Wie sind die Öffnungszeiten von Hotel & Restaurant Ole Liese in Panker ?

Hier sind die Öffnungszeiten : Montag : Geschlossen Dienstag : Geschlossen Mittwoch : 17:00–21:30 Donnerstag : 17:00–21:30 Freitag : 17:00–21:30 Samstag : 11:00–14:30 17:00–21:30 Donnerstag : 11:00–14:30 17:00–21:30

Hotel & Restaurant Ole Liese in Panker | 100 Rezensionen

Name: Hotel & Restaurant Ole Liese
Address: Panker 1007, Panker, 24321, germany
Telephone: 0438190690
Rating: 4.2

Niels.�

Wir haben am Sonntag Abend nach einem Tisch für 4 Personen gefragt - leider war alles ausgebucht. Bis dahin alles normal. Die Art und Weise wie uns der Chef abgefertigt hat war jedoch unmöglich und nicht akzeptabel. Nachdem ich das Restaurant betreten hatte und natürlich das anwesende Personal mit - guten Abend - begrüßt hatte, kam Herr ... an sein Pult und sah mich einfach nur an. Ich fragte nach einem Tisch für 4 Personen, worauf er Zitat: "vier Personen, was? Essen, reservieren oder was?" Nachdem ich dann erwiderte, dass wir gern essen würden, kam nur einsilbig - wir sind ausgebucht. Leider kann man auch nur schwer beschreiben in welchem arroganten Ton sich dieser Mensch versucht hat auszudrücken. Für uns ist klar, hier werden wir nie wieder einkehren. Für den ersten Eindruck gibt es keine zweite Chance! Es gibt Menschen, die den Servicegedanken leben und diesen auch in Ihrem Verhalten zum Bespiel durch Freundlichkeit transportieren können. Dieser Mann gehört ganz sicher nicht dazu und sollte es tunlichst vermeiden mit Kunden in Kontakt zu kommen.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Käckenmeister, ich danke Ihnen recht herzlich, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns hier ein ausführliches Feedback zu hinterlassen. Ich bedauere sehr, dass wir Ihnen Sonntagabend spontan keinen Platz in unserem Restaurant Ole Liese anbieten konnten, da wir insbesondere am Wochenende sehr stark gebucht sind. Keineswegs wollten wir jedoch, dass hier der Eindruck entsteht, „abgefertigt“ zu werden. So liegt uns ein herzlicher Empfang und enger Gästekontakt sehr am Herzen. Darf ich fragen, ob Sie für einen telefonischen Austausch zur Verfügung stehen würden? Ich hoffe, dass wir Sie bei einem nächsten Besuch rundum von unseren Gastgeberqualitäten überzeugen können, die von einem treuen Mitarbeiterstamm und Herzlichkeit geprägt sind. Sollten Sie die Situation mit mir besprechen wollen, kontaktieren Sie mich gerne direkt. Mit besten Grüßen, Lisa Schmitz

Andreas.e

Wir waren auf der Durchreise an diesen wunderschönen Ort. Ein sehr schönes Zimmer, ein wunderbares Abendessen, sehr gute Weinauswahl. Wir hatten einen schönen Abend im Restaurant Ole Liese! Das Frühstück war wohltuend entspannend mit sehr freundlichen Mitarbeitern! Rundum perfekt!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Ferle, haben Sie vielen Dank für dieses wunderbare Feedback. Es ist schön zu lesen, dass Sie Ihren Aufenthalt in vollen Zügen genossen haben und wir Sie auch kulinarisch auf ganzer Linie überzeugen konnten. Bleiben Sie gut erholt und besuchen Sie uns gern bald wieder. Die Ole Liese freut sich auf Ihren nächsten Besuch! Herzliche Grüße, Ihr Ole Liese Team

christina.e

Toll geführtes Hotel,aufmerksames Team ,sehr hübsche Zimmer . Wir hatten ein kleines Doppelzimmer,weil wir mit Labrador auf der Durchreise nach Sylt waren….vollkommen ausreichend. Wassernapf/ Handtuch/ Leckereien für unseren Hund waren hübsch präsentiert. Die Wirtschaft in der Olen Liese ist sehr zu empfehlen, sogar der Hund durfte im Restaurant/ sowohl beim Frühstück platzieren . Noch zu erwähnen … Frühstück ist sehr nachhaltig…. alles kann nachgeordnet werden. Wir kommen bei Gelegenheit wieder.

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Ferle, mit großer Freude haben wir Ihr tolles Feedback gelesen! Vielen Dank, dass Sie uns mit der Höchstwertung belohnen. Schön, dass Sie sich - und natürlich auch der Labrador - in unserem ländlichen Ambiente so wohl gefühlt haben. Wir geben unser Bestes, jeden Aufenthalt zu einem einmaligen Erlebnis für unsere Gäste werden zu lassen. Es ist schön zu lesen, dass uns das auch gelingt. Wir sehen einem nächsten Besuch voller Vorfreude entgegen! Herzliche Grüße, Ihr Ole Liese Team

britta.�

Wir haben am Samstag Abend mit unseren Kindern unseren Hochzeitstag gefeiert, wurden sehr herzlich Empfangen, Bedienung immer freundlich, sehr aufmerksam, Essen hervorragend, wir werden es bestimmt mal unter der Woche versuchen, ohne Reservierung einen Tisch zu bekommen. Auf jeden Fall kommen wir wieder.

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Lübker, wie schön, dass Sie anlässlich Ihres Hochzeitstages in der Olen Liese waren. Ich freue mich sehr darüber, dass wir diesen besonderen Anlass mitgestalten durften und für einen gelungenen Abend sorgen konnten. Auf Ihren nächsten Besuch freuen wir uns alle und möchten Ihnen eine Tischreservierung wärmsten empfehlen. Herzliche Grüße Lisa Schmitz & Team Hotel & Restaurant Ole Liese

Angelika.u

Wer sich einen schönen Abend, bei einem guten Wein, einem vorzüglichen Essen und in einer netten Atmosphäre machen möchte, sollte dieses Restaurant meiden. Jede Fischbude in der Umgebung hat mehr zu bieten. Bei unserem Besuch konnten wir nichts von der auf der Webseite angepriesenen, gemütlichen Landhausatmosphäre spüren. Wie kann eine Atmosphäre gemütlich sein, wenn die Gäste am Tisch sich auf Wunsch der Bedienung am liebsten anschweigen sollen? Die Speisekarte klingt vielversprechend, konnte uns in der Umsetzung aber ebenfalls nicht vom „höchstem Qualitätsniveau“ überzeugen. Das Essen schmeckte sehr fad und war für das Auge nicht besonders zubereitet. In diesem Restaurant herrscht ein schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es ist sehr bedauerlich, dass wir dort unsere Zeit und unser Geld verschwendet haben. Wir können dieses Restaurant nicht weiter empfehlen.

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Ruttke, ich danke Ihnen, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns hier ein ausführliches und kritisches Feedback zu hinterlassen. Gerne habe ich die Geschehnisse auch intern mit den Kollegen besprochen. Ich bedauere sehr, dass Ihr Besuch in der Ole Liese Wirtschaft nicht Ihren Erwartungen entsprach. Unser Anspruch an unseren Service und unsere herzliche Atmosphäre ist hoch. Als Gastgeber sind wir folglich stets bemüht auf die Wünsche all unserer Gäste einzugehen, damit sich auch alle Gäste gleichsam wohlfühlen. Keineswegs wollten wir, dass der Eindruck entsteht, Sie seien nicht willkommen. Vielmehr waren wir bemüht auch auf die Bedürfnisse anderer Gäste zu reagieren und hoffen diesbezüglich auf Ihr Verständnis. Für einen telefonischen Austausch, sollten Sie die Situation mit mir besprechen wollen, stehe ich gerne für Sie zur Verfügung. Herzliche Grüße Lisa Schmitz Hotel & Restaurant Ole Liese

J..e

Ansprechendes Ausflugsziel zum Kaffee mit starkem Blick auf das Gutshaus. Beim Kuchen war noch ein bisschen Luft nach oben.

Antwort des Eigentümers:
Liebe J. Feindt, das Ambiente und die Umgebung unseres Hauses sind unverwechselbar. Hier ist allein der Blick auf das Gut und die Koppeln ein Genuss. Dies soll aber keineswegs der einzige Genuss bleiben. Schade, dass der täglich hausgemachte Kuchen noch nicht das „Sahnehäubchen“ aufsetzen konnte. Vielleicht schaffen wir Sie beim nächsten Mal doch noch zu überzeugen? Wir würden uns sehr darüber freuen! Herzlichst Lisa Schmitz & Team Hotel & Restaurant Ole Liese

Andreas.y

Wir waren heute zum Abendessen in der Gastwirtschaft Ole Liese in Panker....und waren begeistert. Das Personal war sehr gut aufgelegt , freundlich , höflich und gutgelaunt. Die einzelnen Gänge waren sehr ansehnlich auf dem Teller serviert und geschmacklich fantastisch. Die zum Essen empfohlenen Weine passten hervorragend. Die Abstände zwischen den einzelnen Gängen waren zeitlich optimal abgestimmt. Insgesamt ein sehr gelungener kulinarischer Abend. Vielen Dank nochmal an das gesamte Team.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Symma, mit großer Freude las ich heute Ihre Bewertung und möchte mich ganz herzlich für die lieben Worte und das Lob bedanken. Es macht mich stolz, dass unsere Ole Liese und mein Team Sie zu solch einer fantastischen Bewertung inspirierten. Schön, dass Sie einen rundum unvergesslichen Abend bei uns verbrachten. Wir freuen uns schon darauf, Sie auch in Zukunft wieder bei uns willkommen zu heißen! Mit den besten Grüßen aus Gut Panker, Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Christina.c

Es war alles ziemlich enttäuschend🥺 Das Zimmer ganz niedlich, aber sehr hellhörig und viele Spinnweben. Im Bad eine Lampe und Lüftung defekt. Frühstück im Nebengebäude (kein Hinweis darauf, vor Buchung). Sauna im 3. Stock im Nebenhaus (auch ohne vorherigem Hinweis) dazu noch ohne Umkleide. Im Bademantel über den Hof? Ein absolutes No-Go. Kaminzimmer ganz hübsch. viel Feuerholz/keine Anzünder. Zu wenig Parkplätze, bzw. dann zu weit weg. Essen völlig überteuert und zum Teil nicht mal 1 Stern wert. Insgesamt Barrierefrei - hier ein Fremdwort. Zum Glück nur zwei Nächte gebucht. Das Personal bekommt 10 Sterne🤗

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Schönemann, mit Bedauern habe ich Ihrer Bewertung entnommen, dass Sie die zwei Tage bei uns nicht auf die Freude bringende Weise genossen haben, wie wir es uns für unsere Gäste wünschen. Und wofür jeden Tag unser Bestes geben. Ich freue mich, dass Sie bei aller Kritik Ihre Anerkennung für unser großes Bemühen und unsere Serviceleistung hier notierten. Unsere Ole Liese blickt auf eine Geschichte zurück, die im 18. Jahrhundert begann. Dieser historische Hintergrund prägt maßgeblich den Charme unseres Hauses. Statt moderner Bauweise mit Fahrstuhl, Klimaanlage etc. findet man bei uns eine romantische Atmosphäre. Genau diese Atmosphäre möchten wir erhalten und mit dem aktuellen Zeitgeist verbinden. Auf unserer Webseite und in unseren Broschüren haben wir genau dieses versucht abzubilden, ebenso ist ein Lageplan über unsere beiden Gebäude dort zu finden. Die Voraussetzungen für einen barrierefreien Aufenthalt können wir tatsächlich auf Grund der alten Bauweise nicht bieten. Es tut mir leid, dass wir dies nicht im Vorfeld besprechen konnten, so dass Sie nun enttäuscht auf Ihren Aufenthalt blicken. Für die Spinnweben und die Defekte im Bad bitte ich Sie um Entschuldigung. Dies hätte so nicht passieren dürfen und entspricht nicht unseren Standards. Sie aßen in unserer Olen Liese Wirtschaft und nicht in unserem Michelin-Stern-ausgezeichneten Restaurant. In der Wirtschaft setzen wir auf bodenständige Regionalküche mit Fokus auf feine Zubereitung und hochwertige Produkte. Diese Küche unterscheidet sich von der unseres Gourmetrestaurants. Ich danke Ihnen, dass Sie unsere Ole Liese als Ihr Reiseziel auswählten. Schade ist es natürlich, dass wir nicht Ihren Erwartungen entsprachen. Ich hoffe, sie besondere Stimmung unseres Orts und die Herzlichkeit meines Teams sorgten dennoch für ein paar schöne Momente. Mit herzlichen Grüßen Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Wilm.F

wunderbar abgeschmeckte speisen, zuvorkommende bedienung. ruhige, gediegene Atmosphäre. sehr fruchtiger Weißwein - perfekt gekühlt. dessert "zum reinlegen" - ein genuss. immer wieder diese "liese".

Antwort des Eigentümers:
Lieber Wim, „immer wieder diese Liese - Dessert zum Reinlegen - wunderbar abgeschmeckte Speisen - perfekt gekühlter Weißwein“ - Ihre Zeilen lesen sich wie eine kleine Liebeserklärung. Wir hoffen, wir bekommen ganz bald wieder die Gelegenheit, Sie bei uns mit leckeren Speisen und herzlichem Service zu versorgen. Dieser Liebe kann, darf und soll nichts im Wege stehen! Herzliche Grüße, Ihr Ole Liese Team

Maria.e

Ein sehr schönes Ambiente und aufmerksamer Service. Der Kuchen war spitze. Danke für den netten Aufenthalt.

Harmeling.e

Sehr leckeres Essen, mit einem super Service in einem angenehmen Ambiente. Genau das Richtige, wenn man Lust auf lokales leckeres Essen hat. Dabei konnte es nicht nur im Geschmack überzeugen, sondern auch in seiner zum Teil sehr unkonventionellen Präsentation. Das Servicepersonal war auf Zack und hat sich trotz der Fülle des Restaurants für jeden Gast Zeit genommen.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Harmeling, vielen Dank für diese Rückmeldung! Dass wir mit unserem kulinarischen Ansatz bei Ihnen auf ganzer Linie punkten konnten und Sie unsere Bemühungen, lokale, frische Zutaten neu und aufregend zuzubereiten und anzurichten so zu schätzen wussten, ist eine ganz besondere Belohnung für uns. Ich werde Ihre Komplimente mit Vergnügen weiterleiten und danke Ihnen ganz herzlich für diese Weiterempfehlung. Besuchen Sie uns gerne wieder, wenn Sie wieder mal in der Nähe sind. Das gesamte Ole-Liese-Team würde sich freuen! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Lars.a

Gut gegessen am Mittag. Vorspeise, Dessert und Weine waren hervorragend, der Hauptgang konnte nicht ganz überzeugen, zu salzig und etwas blass. Hochwertige und interessante Zutaten. Sehr nette Bedienungen, allerdings waren mindestens 5 verschiedene Damen mit uns beschäftigt, da hätte ich mir etwas weniger Durcheinander gewünscht. Mittags gibt es ein anderes Menü als Abends, es wäre gut, darauf online hinzuweisen. Am gleichen Ort gibt es zwei Restaurants mit unterschiedlichen Speisekarten (Ole Liese und 1797), also aufpassen bei Reservierung, Studium der Speisekarte auf der Website und Kreditkartenlimit ;) Wer im Ole Liese draußen reservieren möchte und nicht gerne in der prallen Sonne sitzt, sollte darauf hinweisen, nicht jeder Tisch hat Schatten. Das Restaurant und das Gut sind wunderschön, vor oder nach dem Essen gibt es noch einiges zu erkunden.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Vader, Danke für den ausführlichen Urlaubsbericht. Ich freue mich sehr über Ihre Zufriedenheit und nehme Ihre Anregungen dankend an. Vielleicht klappt es beim nächsten kulinarischen Besuch in Panker so ja mit dem fünften Sternchen. ;-) Wir freuen uns schon heute darauf, Ihren Gaumen auf ein Neues zu verwöhnen! Herzlichst Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Kaspar.l

Wir waren heute in dem Restaurant „Ole Liese“ essen. Trotz eine schiefgelaufenen Anmeldung, hat man uns sehr freundlich Empfangen und alles möglich gemacht. Der ganze Service war ausgesprochen freundlich, hilfsbereit und kompetent. Über das Essen kann man gar nicht so viel sagen, es ist mit unglaublich viel liebe gemacht, benutzt regionale Zutaten und schmeckt großartig. Insgesamt ein „Gaumenfeuerwerk“ Zudem ist das Restaurant wunderschön eingerichtet.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Blomberg, Ihre Worte tun gut! Es ist immer wieder schön für uns zu hören, dass unsere Leidenschaft für unverfälschten Geschmack schmeckbar ist und auch der Wunsch unseren Gästen, besondere Augenblicke zu schaffen, spürbar ist. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Herzliche Grüße Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Anja.r

Uns wurde mit 8 Frauen zwei Tische unter der dunklen Treppe zugewiesen. Die Tische durften nicht zusammengestellt werden. Die freien Plätze im vorderen Bereich waren für "uns" nicht verfügbar. Wir wurden sehr unfreundlich von oben herab behandelt. Es war für uns alle eine sehr erniedrigende Situation,haben uns über so viel Unverschämtheit geärgert.

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Brodersen, ich bedauere, dass Ihr Besuch bei uns mit Enttäuschung über die Tische, an denen Sie saßen, verbunden ist und nicht mit entspannt-fröhlichem Genuss in Ihrer Damenrunde. Es tut mir sehr leid, dass Sie die Herzlichkeit und die persönliche Nähe, für die unser Haus steht, nicht erfuhren und ich werde die geschilderte Situation mit meinem Team besprechen. Ich hoffe, dass Sie uns trotz der Unzufriedenheit eine zweite Chance geben. Ihre Wünsche rundum eine nächste Tischreservierung nehme ich gern persönlich entgegen. Mit herzlichen Grüßen Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

dot_.r

Wir waren mit unserer Familie dort essen und kamen (wohl) nicht ganz pünktlich zum vereinbarten Termin. Der Kellner reagierte etwas zu forsch, dass trübte anfänglich die Stimmung. Allerdings drehte er das Ruder und war sehr aufmerksam und hatte einen lustigen, sympathischen Umgang mit uns gefunden. Zum Essen und Ambiente kann man nur sagen touche, alles auf den Punkt getroffen. Wir kommen definitiv wieder!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Gast, Wir danken Ihnen ganz herzlich für die 4 Sterne und freuen uns, dass Sie einen besonderen Aufenthalt bei uns hatten. Schön, dass Sie bei uns gut aufgehoben waren und es unserem Mitarbeiter gelungen ist, die Startschwierigkeiten auszubügeln und Ihnen eine erinnerungswürdige Zeit bei uns bereiten konnte. Kommen Sie gerne bald wieder, wir freuen uns auf Sie! Herzlichst, Ihre Birthe Domnick

Klaus.a

Sehr schöne Anlage u Restaurant, gutes Essen u netter Service ❗️ 👍

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Samhuber, herzlichen Dank, dass Sie zu Gast in unserer Olen Liese waren und sich im Anschluß Zeit nahmen, Ihren Besuch mit 5 Punkten zu bewerten. Einem erneuten Aufenthalt blicken wir mit Freude entgegen und verbleiben bis dahin mit sonnigen Grüßen Lisa Schmitz & Team Hotel & Restaurant Ole Liese

schnubbi106.

Weil das Hotel und Restaurant "Ole Liese" fantastisch ist. Von der Lage auf Gut Panker, mit wunderschönen, sehr gemütlichen Zimmern, über das grandios zubereitete Essen von Sternekoch, Volker M Fuhrwerk, und der tollen Veranstaltung unserer Lesungen war der Aufenthalt absolut gelungen. Ein hervorragendes Team rund um die Geschäftsführerin, Birte Domnick. Jederzeit wieder. Sehr empfehlenswert! Liebe Grüße Heike Meckelmann

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Meckelmann, ich danke Ihnen für den Moment, den Sie sich für diese Bewertung genommen haben. Gern waren wir Ihr Gastgeber und freuen uns, dass wir passend zur gemütlich werdenden Jahreszeit unser Haus mal mit literarischem Input füllen durften. Bis zum nächsten Wiedersehen wünsche ich Ihnen wunderschöne Herbsttage! Herzlichst Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Christopher.t

Sehr schönes Ambiente! Außergewöhnlich liebenswertes, hilfsbereites und aufmerksames Team. Dazu köstlicher Kuchen und wohlschmeckende Kaffee- und Teevariationen. Hierher kommt Mann - und politisch korrekt - sicher auch Frau sehr gerne wieder!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Otto, wir freuen uns alle sehr, dass wir die 100%-Zufriedenheitsmarke erreichten und Sie Ihre Leidenschaft für unsere Kuchen entdeckten. So viel können wir verraten: damit sind Sie nicht allein! :-) Wann immer Sie mal wieder auf’s Land flüchten möchten, sind wir gern wieder Ihr Gastgeber. Herzliche Grüße Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

frank.a

Nach einer Fahrradtour zum Kaffee dort auf Empfehlung eingekehrt. War alles ,vor allendingen der Kuchen perfekt. Leider finde ich die Serviertenlösung nicht so toll. Grün hin oder her, ein wenig Kultur sollen wir uns doch erhalten.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Jarchow, prima, dass wir Ihren Kuchenstopp während der Fahrradtour perfekt gestalten konnten - mit Ausnahme unserer Serviettenhandhabung. In der Vergangenheit blieben unsere Servietten meist ungenutzt auf den Tischen. Zum Schutz der Umwelt haben wir uns dafür entschieden, Servietten nun nur auf Anfrage herauszugeben. Schauen Sie gern wieder vorbei, wenn Sie in den sanften Hügeln der Holsteinischen Schweiz unterwegs sind. Wir freuen uns, Sie wieder zu sehen! Auf bald in Panker, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Günter.�

Verwunschenes Ambiente. Alte Stilmöbel. Eigentlich alles was man sich so wünscht. Wenn da nicht das Speisenangebot wäre. 15:00 Uhr: Keine Suppen, keine kleinen "Vorspeisen" o. ä., nur Kuchen. Kleine Stücke, sehr begrenztes Sortiment. Wäre da nicht das Michelin-Schild im Eingangsbereich, wäre man wohl weniger enttäuscht.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Müller, Danke für Ihren Besuch. Ich freue mich, dass Sie bei uns alles fanden, was man sich so wünscht mitsamt einem verwunschenen Ambiente. Schade, dass unsere Öffnungszeiten Ihre Zufriedenheit jedoch so stark minderten. Über diese informieren wir transparent auf unserer Webseite, um einen Besuch bei uns möglichst gut planen zu können. Die Küchenpause am Nachmittag ist für unser Team wichtig. Einerseits brauchen wir Zeit für das Mise en place für den Abend, genauso aber auch eine kurze Ausruhphase, um die Kräfte des Küchenteams zu schonen. Nur so können wir gute Ergebnisse am Herd wirklich garantieren. Ich würde mich freuen, wenn Sie uns noch einmal eine Chance geben, uns „richtig“ kennenzulernen. Ihre Tischreservierung für unsere Ole Liese Wirtschaft oder unser Michelin-Stern- Restaurant können Sie gern vorab mit uns abstimmen, damit beim zweiten Anlauf dem Genuss nichts mehr im Weg steht. Mit herzlichen Grüßen Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Enrico..

Welch ein Kleinod! Hier möchte man fast nicht mehr ausziehen. Ein perfekter Ort um Ruhe und Entspannung zu finden. Ich durfte geschäftlich im Gästehaus übernachten und habe die Zeit sehr genossen. Alle Mitarbeiter waren jederzeit sehr freundlich ohne dass es aufgesetzt wirkte. Das Frühstück wurde am Tisch serviert, eine tolle Auswahl verschiedener Produkte, liebevoll hergerichtet. Die auf Wunsch zubereiteten Speisen waren sehr köstlich. Hier hätte ich mit Freude mehr Zeit verbracht. Das Abendessen im Restaurant "Ole Liese" ebenfalls großartig, bereichert mit regionalen Leckerbissen und liebevollen Details. Ich hoffe auf ein Wiedersehen außerhalb vom beruflichen Stress, um Gut Panker in vollen Zügen genießen zu dürfen.

Antwort des Eigentümers:
Sehr geehrter Enrico, haben Sie vielen Dank für dieses wunderbare Feedback! Es ist schön zu lesen, dass Sie Ihren Aufenthalt in vollen Zügen genossen haben und wir Sie auch kulinarisch auf ganzer Linie überzeugen konnten. Wir sehen einem nächsten Besuch - ob beruflich oder privat - voller Vorfreude entgegen! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Dominik Hotel & Restaurant Ole Liese

Claudi.�

Es war ein Genuss, im Restaurant Ole Liese zu essen. Sowohl die Krabbenvorspeise als auch unsere Hauptgänge (hausgemachte Ravioli von gelber Bete und Kohlrabi bzw. die Keule vom Wagyu-Rind) schmeckten klasse. Zum Abschluss der Käseteller bzw. das Brombeerdessert liessen uns zufrieden nach Hause gehen. Schönes gemütliches Ambiente, freundlicher unaufdringlicher Service vom Fach.

Antwort des Eigentümers:
Liebe Claudi, Danke, dass Sie Ihre Begeisterung ganz großzügig auch hier mit allen teilen. Wie schön, dass die Ostsee-Krabben auf Fenchelsalat, die von Ihnen gewählten Hauptspeisen als auch die Krönung am Ende Ihren Geschmack trafen und Sie auch mein Team mit solch schönen Komplimenten belohnen. Das Ole-Liese-Team freut sich, Sie auch in Zukunft wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Es grüßt Sie herzlichst Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Holger.a

Moin, wir waren heute Mittag 10.Juni 021 hier essen/genießen. Die kleinen Mittags-Karte war für uns absolut perfekt, alle Speisen waren hervorragend angerichtet und auf den Punkt gegart. -Gourmetniveau zur Mittagszeit-/Preis- Der Service rund, Ambiente dementsprechend, lieben Gruß, Holger und Marie SALONFAEHIG

Antwort des Eigentümers:
Hallo Holger, hallo Marie, Ihre Worte lesen sich ja fast wie eine kleine Liebeserklärung. Ich freue mich sehr, dass wir Ihr Mittagessen in ein erinnerungswürdiges Erlebnis verwandeln konnten. Ich danke Ihnen für die Bewertung. Hoffentlich führt Ihr Weg wieder einmal an Panker entlang und Sie halten für einen kurzen oder auch längeren Stopp an der Olen Liese. Viele Grüße Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

YasCa.

Gegen 15 Uhr haben wir im Outdoor Bereich einen sonnigen Platz bekommen. Den Nachmittag haben wir uns mit Rhabarber Streusel Kuchen und Milchkaffee "versüsst". Der frische, noch warme Kuchen war ein kleines Highlight. Gut Panker ist eine wahre Perle mitten in der holsteinischen Schweiz und immer wieder einen Besuch wert. Der Service stimmte von A-Z. Vielen Dank für den geschmeidigen Nachmittag !

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Fleck, von ganzem Herzen Danke für die lieben Worte. Genau für solche Momente, die Sie beschreiben, stehe nicht nur ich täglich auf. All das ist nur möglich mit der Unterstützung eines tollen Teams an der Seite. Wir freuen uns alle sehr, dass Sie sich bei uns in allen Belangen wohl fühlten. Wann immer Ihnen der Sinn nach einer nächsten kleinen Kuchen-Auszeit auf dem Land steht, lassen Sie es uns wissen. Herzlichst Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Andreas.u

Wir haben in der Liese unsere Hochzeit gefeiert. 17 Erwachsene, 9 Kinder. Und alle fanden es wunderbar. Das Essen war ein Wucht (fanden auch die Vegetarier, die eigene Gerichte bekamen). Die Kinder waren super-glücklich mit ihrem Kinderessen. Der Wein war sehr passend empfohlen und ausgewählt. Und der Service grandios: Dezent, immer da, aber nicht aufdringlich. Sehr professionell. Dazu tolle, ruhige Zimmer, ein Kaminzimmer mit Samovar und Tees. Und dann am nächste Tag noch ein hervorragendes Frühstück zu einem absolut akzeptablen Preis. Manche Rezensenten hier stören sich scheinbar an einer vermeintlichen "Unfreundlichkeit". Das haben wir nicht so empfunden. Es ist vielleicht für manchen ein wenig norddeutsch-spröde (also etwas anders als rheinische Freundlichkeit) – aber auch das gehört zum Charme der Gegend und des Hotels. Lebenswert auch die gute Kommunikation im Vorfeld. Bei einer solchen Veranstaltung ist man ja ein wenig nervös. Hier hatten wir stets das gute Gefühl: Läuft alles gut und geordnet. Und so war es dann auch

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Jung, haben Sie ganz herzlichen Dank für Ihr Vertrauen, Ihren besonderen Tag in unserem Hause zu verbringen, sowie für Ihr wunderbares Feedback und das Lob an unser Team! Es stimmt mich froh, dass wir Ihre Hochzeit mit unserem individuellen Service, der freundlichen Atmosphäre und der guten Gastronomie positiv bereichern konnten und Sie diesen wundervollen Tag ein Leben lang in guter Erinnerung halten können. Nichts ist uns wichtiger als die Zufriedenheit unserer Gäste und wir scheuen keinerlei Mühen, dies auch durch authentische Gastfreundschaft und viel Liebe zum Detail zum Ausdruck zu bringen. Schön, dass Sie und Ihre Gäste eine rundum gelungene Feier bei uns auf dem Land verbrachten und Sie glücklich und beseelt den neuen Abschnitt Ihres Lebens antreten konnten. Ich wünsche Ihnen nur das Beste für die Zukunft als Eheleute und würde mich sehr darüber freuen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Bis dahin verbleibe ich mit herzlichen Grüßen, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

B..a

Wir waren zum Essen im Restaurant; es war insgesamt sehr stilvoll, sehr liebevolle Einrichtung, netter Service, tolle raffinierte Gerichte, fein zusammen gestellt und abgeschmeckt. Wirklich erwähnenswerte Mischung gelungene Mischung aus "historischen" Zutaten und moderner Küche. Ich hatte das Gefühl, dass sich richtig Mühe gegeben wird, den Gästen mit gutem und anspruchsvollem Essen in gemütlicher, stilvoller Atmosphäre einen schönen Abend zu bescheren. Sehr zu empfehlen!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Gast, mir geht das Herz auf, Ihre wunderbare Bewertung zu lesen! Vielen lieben Dank dafür! Ihre schönen Worte, die genau widerspiegeln, was wir uns für unsere Gäste erhoffen, werde ich selbstverständlich umgehend an mein Team weiterleiten. Es wäre uns ein Vergnügen, Sie bald wieder bei uns in der Ole Liese begrüßen zu dürfen und hoffe, Sie lassen uns nicht zulange warten. ;) Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Peter.o

Weil es uns im August 2017 so überaus gut gefallen hat, sind wir jetzt im April für einige Tage in der Olen Liese gewesen. Wieder war es eine Freude, dort zu sein. Zimmer war angenehm. Frühstück wird serviert - gefällt uns. Das "normale" Restaurant hat uns mit den Speisen und dem freundlichen Service überzeugt. Ein Gesamtkonzept, das wir sehr gern weiterempfehlen!

Antwort des Eigentümers:
Liebe Bärbel und lieber Peter, es ist schön, dass Sie uns schon ein zweites Mal besucht haben und dass wir Sie auch diesmal rundum begeistern konnten. In der Olen Liese darf man sich einmal ganz individuell entspannen und erholen und es freut uns, dass wir Ihren Aufenthalt durch den Komfort unserer Zimmer, die gute Küche und unser Konzept insgesamt, bereichern konnten. Haben Sie vielen Dank für Ihr Lob und die freundliche Weiterempfehlung unseres Hauses. Wir freuen uns schon auf Ihren dritten Besuch! Herzliche Grüße, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Pferde.world.

Was soll man sagen? Die Ole Liese ist die Ole Liese. Für uns ist sie einmalig mit ausgezeichneter Lage. Die Ole Liese und Gut Panker gehören für uns zusammen. Als Pferdefreunde haben wir hier alles was wir brauchen. Gutes Essen und Pferde....

Antwort des Eigentümers:
Liebe Gäste, Wie schön es ist, dass Sie so gerne zu uns kommen und wir Ihrer Zeit auf Gut Panker das „iTüpfelchen“ geben können. Vielen Dank, dass Sie sich den Moment für dieses lobende Feedback genommen haben uns hier zum Jahresende eine solch tolle Bewertung hinterlassen haben. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen! Herzliche Grüße aus der Olen Liese sendet, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Daniel.

Ein wirklich sehr schön und stilvoll eingerichtetes Restaurant. Die Speisen waren sehr lecker und von guter Qualität. Sonderwünsche wurden vom freundlichen Personal gerne erfüllt. Auch die aktuellen Hygienevorschriften wurden sehr gut umgesetzt.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Daniel, mit großer Freude habe ich Ihr tolles Feedback gelesen! Vielen Dank, dass Sie uns mit der Höchstwertung belohnen. Schön, dass Sie sich in unserem schönen Ambiente so wohl gefühlt und Ihnen unsere liebevoll zubereiteten Speisen geschmeckt haben. Wir geben tagtäglich unser Bestes, trotz einiger coronabedingter Auflagen und Einschränkungen unseren Gästen einen wunderbaren und sorglosen Aufenthalt zu bescheren. Es ist schön zu lesen, dass uns dies gelingt und unsere Mühen gesehen werden. Bleiben Sie gesund und besuchen Sie uns sehr gerne bald wieder. Herzliche Grüße von Gut Panker Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Claudia..

Selten haben wir so gut, so kreativ, so lecker, so entspannt und mit so einem aufmerksamen Service wie im 1797 im 2. Restaurant Teil in der Olen Liese im Gut Panker gegessen. Es war ein Highlight das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird und das wir gerne weiter empfehlen. Dazu kam dann noch eine gute Nacht im Hotel und ein Frühstück wo man mal nicht ans Buffet stürzen musste, sondern ein feines Frühstück am Tisch serviert wurde. Da sind Menschen am Werk die ihren Job lieben super!!!!

Antwort des Eigentümers:
Liebe Claudia, Wolfgang von Goethes "es muss von Herzen kommen, was auf Herzen wirken soll“ passt so schön zu Ihren Eindrücken, die Sie bei uns sammelten. Ich freue mich ungemein hier lesen zu dürfen, dass Ihr Aufenthalt und kulinarisches Erlebnis ein solch positives war! Unser Haus funktioniert tatsächlich nur auf dem diesem Niveau, weil jedes einzelne Teammitglied mit voller Leidenschaft und ganzem Herz dabei ist. Ich bedanke mich im Namen aller Mitarbeiter für Ihren schönen Beitrag hier. Wir werden alles geben, um Ihnen auch in Zukunft wieder eine genussvolle Zeit von der ersten bis zur letzten Sekunde Ihres Aufenthalts zu ermöglichen. Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Wing.a

Hier im Restaurant werden „alte Zutaten“ zeitgemäß auf die Teller gebracht. Ich habe mich sehr gefreut, dass es Schwarzwurzeln gab! Ohne viel Chichi werden Top Produkte mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Alleine die Auswahl an hausgebackenem Brot war sensationell. Die Service Mitarbeiterin war überragend. Sie war aufmerksam, freundlich, unaufdringlich und fachlich kompetent. Wir haben einen schönen Abend verbracht, viele Dank!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Wing Han Chau-Dyer, ich und mein Team sind hellauf begeistert von Ihrer wunderbaren Rückmeldung! Vielen Dank! Wie schön, dass Ihnen unser kulinarisches Konzept zwischen Tradition und Moderne gefallen hat und auch unser Service alle Erwartungen übertroffen hat. Wir würden uns sehr über einen erneuten Besuch freuen! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Bila..

Ein ganz besonderes Abendessen zum Abschluss unseres Ostseeurlaubs. Das Restaurant „Ole Liese“ ist eine sehr besondere Location auf dem Gut Panker. Sehr schon eingerichtet mit aufmerksamen Service und tollem Essen. Danke wir haben den Abend sehr genossen.

Antwort des Eigentümers:
Sehr geehrter Gast, wir freuen uns sehr über Ihr freundliches Kompliment! Es ist schön zu lesen, dass Sie Ihren Aufenthalt in unserem Restaurant vollen Zügen genossen haben und wir Sie auf ganzer Linie überzeugen konnten. Das Lob an unsere Küche geben wir sehr gerne weiter. Wir sehen einem nächsten Besuch voller Vorfreude entgegen! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Dominik Hotel & Restaurant Ole Liese

S.

Wir fahren jedes Jahr die ersten Januar Tage in ein nettes Wellness Domizil. In diesem Jahr stimmte einfach alles: das Gut Panker ist sehr idyllisch und stilvoll, die Hotelzimmer (Ole Liese) gemütlich, geräumig und einfach wahnsinnig schön und das Essen ist wirklich perfekt: Frühstück wird am Tisch serviert, aber es fehlt an absolut nichts, das Abendessen war ebenfalls sehr lecker. Zudem waren alle Mitarbeiter wahnsinnig herzlich. Wir sind begeistert und kommen wieder :-). Dankeschön!!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Gast, es macht mich sehr glücklich zu lesen, dass Sie das neue Jahr bei uns gleich genussvoll beginnen konnten und Sie sich rundum wohl fühlten. Gerade zu dieser besinnlichen Zeit, lässt es sich bei einem schönen Winterspaziergang und einem anschließenden Besuch im warmen, erholsamen Wellnessbereich, ganz besonders gut entspannen. Toll, dass wir auch mit unserer familiären Atmosphäre ganz auf Ihren Geschmack trafen und keinerlei Wünsche offen blieben. Haben Sie ganz herzlichen Dank für das wunderbare Feedback und kommen Sie uns gerne schon bald wieder besuchen - wir freuen uns bereits auf ein Wiedersehen in Panker! Alles Gute, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Peter.

Ein lohnenswerter Ausflug mit dem Fahrrad in eine überaus schöne Location mit herrlicher Außenterrasse - dazu leckeres Essen serviert von sehr freundlichem und aufmerksamen Personal! Immer wieder gerne👍

Antwort des Eigentümers:
Lieber Peter, ich freue mich, dass Sie nicht schöne und köstliche Momente mit Ihrem Aufenthalt in der Olen Liese verbinden und abzugsfrei zufrieden waren. Mit Vergnügen begrüßen mein Team und ich Sie schon bald wieder bei uns im malerischen Panker und wünschen Ihnen bis dahin eine schöne Sommerzeit. Herzlichst Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Florian.e

Ein wunderschöner Ort, dem man anmerkt, dass er seit Jahren mit viel Liebe und Erfahrung geführt wird. Das Hotel ist toll und wir haben dort nun schon viele Übernachtungen verbringen können und es jedes Mal genossen. Das Restaurant mit seinem wunderschönen Garten auf der Anlage des Gut Pankers ist immer einen Besuch mehr als wert. Wir können die Ole Liese vorbehaltlos empfehlen. Wir freuen uns schon auf die nächsten Besuche.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Welsch, es ist immer schön, vertraute Gesichter wiederzusehen und zu erfahren, dass unser Wohlfühl-Konzept auch weiterhin zu völliger Zufriedenheit bei unseren Gästen führt. Ich danke Ihnen vielmals für Ihre Verbundenheit sowie die wertschätzenden Worte, die Sie uns hier hinterlassen haben. Schon heute freut sich das gesamte Ole Liese-Team auf Ihre zukünftigen Besuche. Mit freundlichen Grüßen Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Alain.r

Ich durfte endlich mal wieder in der Olen Lise essen gehen. Keine Veränderung zu früher: exzellente Küche, freundliches Personal, nicht gerade preiswert aber angesichts der Qualität gerade noch in Ordnung.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Prost, Danke, dass Sie den Weg zu uns fanden nach der viel zu langen „Zwangspause“ und uns mit Ihren Worten motivieren. Ich freue mich sehr, dass unsere Speisen und unser Service Sie nach wie vor begeistern. Wann immer Sie Sehnsucht nach kulinarischen Leckerbissen haben, heißen mein Team und ich Sie gern wieder in Panker willkommen! Viele Grüße Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

André.o

Eine echte Perle in Deutschland. Das Gut Panker mit den kleine Läden und dem Highlight Hotel und Restaurant ist immer eine Reise wert. Es gibt das Gourmet Restaurant 1728 – hier bleiben keine Wünsche offen, toller Service und unfassbar leckeres Essen. Danke ! Das „einfache“ Restaurant steht in Qualität beim Essen nicht nach, der Service hätte ein wenig aufmerksamer sein können, allerdings war der Laden auch richtig voll. Auf der Weinkarte fehlen mir persönlich ein paar Übersee Weine. Das Hotel hat sehr gemütliche Zimmer, Frühstück war 1a, netter Service und die Umgebung ist eh unschlagbar.

Antwort des Eigentümers:
Lieber André, über Ihre freundliche Bewertung habe ich mich sehr gefreut, vielen Dank für das Feedback und Lob! Schön, dass Sie einen rundum gelungenen Aufenthalt bei uns verbrachten und wir mit unserer authentischen Küche und der gemütlichen Einrichtung durchweg auf Ihren Geschmack trafen. Ihre Vorschläge habe ich mir notiert und werde diese einmal mit dem Team besprechen, sobald wir unser Sortiment wieder erweitern. Toll, dass Sie sich insgesamt in der idyllischen Landschaft und der Ruhe Gut Panker’s wohl fühlten und wir Sie bestimmt schon bald wieder bei uns begrüßen werden dürfen. Bis dahin verbleibe ich mit den besten Grüßen, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Kai.h

Sehr schöne Lage, ruhig und malerisch schön. Ausgesprochen nettes und sehr aufmerksames Personal. Eine geniale Küche mit einem unglaublich ideenreichen Koch. Auf höchstem Niveau. Die Zimmer sind nett hergerichtet und immer sauber. Der Blick auf Pferdekoppel und Gutsgebäude, See und den wunderschönen Baumbestand sind klasse. Wir sind immer wieder sehr gern hier und werden gern wieder kommen.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Ahrendt, es ist immer schön, vertraute Gesichter wiederzusehen und zu erfahren, dass unser bewährtes Genuss- und Wohlfühl-Konzept auch weiterhin unsere Gäste begeistert. Wir danken Ihnen vielmals für Ihre Verbundenheit sowie die wertschätzenden Worte, die Sie uns hier hinterlassen haben. Schon heute freut sich das gesamte Team der Olen Liese auf Ihre Rückkehr! Mit freundlichen Grüßen Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Armin.e

Heute war unser diesjähriger erster Besuch auf einen Mittagstisch in der Olen Liese. Endlich hatte es mit dem Wetter einmal gepasst und man konnte es sich unter einem der großen Schirme im Außenbereich gemütlich machen. Die Speisekarte immer noch übersichtlich und nicht überladen. Die gewählten Gerichte im gehobenen Preissegment aber köstlich wie eh und je. Großes Lob auch an das aufmerksame Personal.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Reichhardt, wir freuen uns sehr zu lesen, dass Sie bei uns nicht nur die Sonne, sondern auch Ihr Mittagessen in vollen Zügen genossen haben. Wie Sie als treuer Gast wissen, investiert das gesamte Team sehr viel Herz, Zeit sowie Kraft in unsere "Restaurant Familie" und Ihre Bestätigung in Form Ihres Beitrages ist eines der größten Geschenke für uns - herzlichen Dank! Bis bald - Herzliche Grüße Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Willem.o

Wir feierten unsere Taufe in der "Ole Liese" und sind eher mäßig zufrieden und würden dort nicht wieder eine Feier begehen. Man fühlte sich die ganze Zeit mehr geduldet als willkommen. Das könnte auch die ruhige Kellnerin mit ihrer freundlichen Art leider nicht wegmachen. Unfreundliche gestresste Gesichter, sehr lange Zeiten zwischen den Gängen. Sicherlich waren wir keine "leichte" Gesellschaft mit 5 Kleinkindern davon 2 auf einmal krank bzw quengelig. Aber die Anzahl der Kinder mit Altersangabe war angemeldet. Bei etwas schneller schicken des Essens hätten wir gern noch Kuchen und Kaffee verzehrt da wir aber erst um 15:30 mit dem Essen fertig waren, und um 17:00 auch den Raum räumen mussten war dies nicht mehr möglich. Im Hauptgang war das gleich (Hirschkeule) zu weit bzw leicht zäh. Ansonsten war das Essen sehr lecker. Durch das nicht Willkommen sein ist der ganze Tag aber sehr negativ in Erinnerung. Arrogantes Restaurant im schönen Ambiente. Andere Betreiber täten dem Haus sicher gut. Unsere Hochzeit werden nun sicher lieber woanders feiern.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Soltau, vielen Dank für Ihr Feedback. Wir versichern Ihnen, dass wir stets darum bemüht sind, unseren Gästen einen freundlichen und effizienten Service zu bieten. Um diesen gewährleisten zu können, haben wir extra nach Ihrer Reservierung für 12.30 Uhr sämtliche Tischreservierungen auf eine spätere Uhrzeit verschoben. Da Sie jedoch erst um 13 Uhr eintrafen und nun ebenso die Gäste, der für Sie nach hinten verlegten Reservierungen, waren somit plötzlich alle Gäste gleichzeitig im Restaurant. Diesen Umstand hätten wir gerne vermieden, denn somit war ein schnelles Schicken der Speisen leider nicht mehr möglich, da die Küche neben Ihrer Gesellschaft auch die reservierten à la carte Gäste bekocht hat. Wir hätten uns gefreut, wenn Sie uns direkt vor Ort angesprochen hätten. Gerne hätten wir Ihnen die Umstände erklärt und gemeinsam eine Lösung gefunden. Des Weiteren möchten wir darauf hinweisen, dass wir aufgrund des „Hindernislaufs“ aus Taschen, Kindern und Hund möglicherweise einen konzentrierten Gesichtsausdruck hatten, da wir niemanden mit den heißen Speisen verletzen wollten. Dieses möchten wir jedoch ungern mit Unfreundlichkeit gleichsetzen und es tut uns sehr leid, sollte dieser Eindruck entstanden sein. Den Satz, dass andere Betreiber dem Haus sicher gut täten, haben wir nicht verstanden. Vielleicht können Sie uns diesen noch einmal näher erläutern. Gerne stehen wir Ihnen auch für weiteren Klärungsbedarf jederzeit zur Verfügung und hoffen, Sie bei Ihrem nächsten Besuch rundum von uns begeistern zu können. Mit freundlichen Grüßen Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

C..a

Wunderschöne Lage, tolles Frühstück, liebevoll eingerichtetes Zimmer mit schönem Ausblick. Leider funktionierte im Bad der Abfluß nicht richtig, es gab im Zimmr keinen Safe, keine Zimmerbar, keinen Teekocher, nicht einmal einen Schuhlöffel. Außer der Sauna - keinen richtigen Wellnessbereich. Wir wollten etwas Ruhe und Beschaulichkeit , aber leider hatten wir Nachbarn mit ewig heulenden Kleinkindern, die 2 Tage lang bereits um 5:30h mit der Tür schmissen. Das Restaurant ist hübsch, das Essen gut - bietet allerdings wenig Vielfalt und wir haben eine Ewigkeit (2,5 Std) auf unser Essen gewartet - das selbe Problem kannten wir bereits aus dem Vorjahr! Das Personal ist zwar bemüht aber für ein Hotel dieser Preisklasse zu unprofessionel und eher unfreundlich. Die ältere Dame vom Frühstückservice war sogar mürrisch, aber wir haben es mit Humor getragen. Alles im allem wird einem im Vergleich zu anderen Hotels der Preisklasse einfach zu wenig geboten, es werden zu viele Fehler gemacht und dafür stimmt das Preisleistungsverhältnis mit 175,-€ pro Nacht nicht - man erwartet etwas mehr Qualität bzw. einen erheblich besseren Service.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Gast, haben Sie vielen Dank für Ihre Rückkehr in die Ole Liese und auch für Ihr hilfreiches Feedback. Es ist schön zu lesen, dass Sie sich auch diesmal bei uns wohlgefühlt haben und dies besonders Dank unserer gemütlichen Zimmer und der idyllischen Landschaft. Zugleich bedauere ich sehr, dass wir ansonsten nicht ganz Ihren Erwartungen entsprechen konnten und Sie einige Hinweise für Verbesserungen für uns haben. Selbstverständlich liegt es uns am Herzen, dass sich unsere Gäste rundum gut aufgehoben fühlen und da gehört ein freundlicher, wie auch effizienter, Service natürlich dazu. Ich habe mir Ihre Kritikpunkte notiert und werde diese mit dem Team besprechen, um hier unseren Service weiterhin zu optimieren. Auch über Ihre Hinweise bezüglich der Zimmerausstattung werde ich mir einmal Gedanken machen. Ich hoffe, dass Sie dennoch eine angenehme Zeit in Panker verlebten und wir Sie auch ein weiteres Mal bei uns begrüßen werden dürfen, um Sie dann rundum von unserem Haus zu begeistern - wir würden uns den Versuch auf keinen Fall entgehen lassen! ;-) Bis dahin wünsche ich Ihnen alles Gute, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Reinhard.a

Immer wenn wir an die Ostsee fahren, dann ist ein Besuch auf Gut Panker Pflicht. Leider haben wir bisher noch nicht im Hotel gewohnt, was wir aber zu gegebener Zeit nachholen werden. Jedenfalls waren die Speisen in Ihrem Restaurant ganz wunderbar zubereitet, eine sehr gute Adresse zum Wohlfühlen!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Daab, es freut uns sehr, dass wir Sie mit unseren kulinarischen Köstlichkeiten von uns begeistern konnten. Gerne heißen wir Sie auch bei Ihrem nächsten „Pflichtbesuch“ auf Gut Panker wieder bei uns willkommen - vielleicht sogar als Übernachtungsgast? ;) Mit freundlichen Grüßen Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Jörg.a

Wir waren jetzt zum zweiten Mal im Restaurant Ole Liese. Haben einmal das Menü und heute a La Carte gegessen. Qualität, Ambiente, Service alles stimmig bei bestem Preis-/Leistungsverhältnis. Sehr zu empfehlen!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Habenstein, Ich danke Ihnen sehr, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrung mit uns und anderen Gästen zu teilen. Ich freue mich über die vollen 5 Sterne und es erfüllt mich als Gastgeber, dass es Ihnen erneut so gut bei uns gefallen hat. Vielen Dank für Ihr ausgiebiges Lob - unsere Gäste mit ausgezeichneter Gastronomie zu verwöhnen, ist uns eine Herzensangelegenheit und es ist ein ganz wunderbares Gefühl, wenn dies für unsere Gäste spürbar ist. Wir hoffen, bald wieder Ihr Gastgeber zu sein und senden viele Grüße von Gut Panker, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

S...

Ernüchternd. Wir hatten uns nach langen Wochen extremer Arbeitsbedingungen sehr auf ein paar Tage Auszeit gefreut und wollten uns einen wunderbaren Abend gönnen. Zur Begrüßung wurde uns mitgeteilt, dass unser Tisch ab 20:00 h belegt sei, was an sich ok war, aber bitte nicht in diesem Ton. Leider hatte sich am desinteressierten, dünkelhaften Stil im Verlauf des frühen Abends nichts geändert. Aperitivo und der Wein wurde zu knapp eingeschenkt, Eichstriche fehlten z.T.. Lichtblicke waren die sehr nette einheimische Gesellschaft nebenan, die auch nicht freundlicher "versorgt" wurde, sowie der junge aufmerksame Kellner und die sehr gute Spargel-Kerbel-Suppe.

Antwort des Eigentümers:
Sehr geehrter Gast, herzlichen Dank für Ihren Besuch und Ihr ehrliches Feedback im Anschluss. Wie schön zu lesen, dass Ihnen unsere Küche mit Ihren kulinarischen Highlights so zugesagt hat und Sie sich durch unseren Kellner gut versorgt fühlten. Mit Bedauern habe ich allerdings gelesen, dass Ihnen der Ton des Personals nicht gefiel. Das sollte nicht so sein. Bezüglich des zu wenig ausgeschenkten Weins und Aperitifs und des fehlenden Eichstrichs hätten Sie uns gerne vor Ort einen Hinweis geben können, ich bin mir sicher, dass wir gemeinsam vor Ort eine für alle angemessene Lösung gefunden hätten. Bleiben Sie gesund und besuchen Sie uns sehr gerne bald wieder. Herzliche Grüße von Gut Panker Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Christiane.u

Liebes Ole Liese Team, wir möchten uns sehr für den tollen Urlaub bedanken. Wir hatten ein ruhiges Hotel gesucht mit freundlichen Personal und schön eingerichten Zimmern. Zudem war es uns wichtig,dass unser Hund nicht nur geduldet sondern auch willkommen ist. Und genau das haben wir bei euch gefunden! Das Frühstück war ein Genuss und die Tatsache, dass auch der Vierbeiner dort erlaubt ist,macht das Ganze für Hundebesitzer noch attraktiver. Wir fanden sogar täglich liebevoll platzierte Hundekekse auf unserem gereinigten Zimmer wieder! Und schon am zweiten Tag wusste das Personal welche Sonderwünsche wir beim Frühstück haben. Die Gegend ist wunderschön, der Ausblick auf die wunderbar saftig grünen Weiden mit den weißen Koppelzäunen + Stuten mit Fohlen ist traumhaft und macht es einen leicht zu entspannen. Das Ausleihen von Fahrrädern war auch ganz einfach. Der Aufenthalt bei euch war viel zu schnell rum...

Antwort des Eigentümers:
Liebe Christiane, es stimmt mich sehr froh, dass Sie einen solch angenehmen und erinnerungswürdigen Aufenthalt bei uns verbrachten und Sie hier Ihre schönen Erlebnisse mit uns teilen - vielen Dank! Unsere Lage, inmitten der idyllischen Natur, halten wir für den idealen Ort, um sich mit seinem Hund einmal rundum zu erholen. Ob Spaziergänge entlang der Koppeln oder einfach mal nur die Seele baumeln lassen, in der Ole Liese findet jeder die gewünschte Entspannung und Erholung. Wir freuen uns wenn sich ALLE Gäste bei uns willkommen und wohlfühlen, daher sind wir stets bemüht auf individuelle Bedürfnisse einzugehen und den Komfort und Genuss noch durch authentisch eingerichtete Zimmer, eine gute Küche und zuvorkommenden Service zu bereichern. Toll, dass wir hier rundum auf Ihren Geschmack trafen und Sie in unserem Haus ein zweites zu Hause gefunden haben. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder mit Ihrem Hund bei uns zu begrüßen. Bis dahin verbleibe ich mit herzlichen Grüßen, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Inge.c

Das Essen war hervorragend. Die weibl. Bedienung war freundlich. Nachdem die letzte Bestellung falsch lief, wurde der Kellner im Hintergrund frech. Unschön war auch das während des Essens der Raum schon aufgeräumt wurde und man unter Druck gebracht wurde, schnell die Lokalität zu verlassen. Außerdem war die Holzbank mit einem Kissen sehr unbequem.

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Mc Kean, gerne nehme ich mich Ihrer Rückmeldung an und danke Ihnen, dass Sie uns durch Ihre Hinweise die Chance zur Verbesserung geben. Es freut mich, zu hören, dass es Ihnen gut geschmeckt hat: das leite ich gerne an unser Küchenteam weiter. Ich bedauere allerdings sehr, zu lesen, dass Sie unser Restaurant trotzdem nicht ganz zufrieden verlassen haben. Als privat geführtes Haus ist uns der enge Kontakt zu unseren Gästen und deren Wohlbefinden sehr wichtig. Daher ist es besonders schade, dass Ihre Bestellung einerseits nicht korrekt aufgenommen wurde, aber vor allem, dass der Umgang mit diesem Fehler zu wünschen übrig ließ. Das entspricht ganz und gar nicht unserer Philosophie des herzlichen und zuvorkommenden Auftritts und ich werde dies, sowie Ihre weiteren Hinweise, sicherlich mit meinem Team besprechen. Wir würden uns freuen, Sie bei einem weiteren Besuch auch von unserem Service zu überzeugen und wünschen Ihnen bis dahin einen schönen Sommer! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Uwe.a

Top Küche, Top Personal, Top Weine vom Prinz Hessen aus Johannisberg/Rhg. Nur das Ambiente könnte in dieser schönen Künstlerkolonie mal ein Update erfahren

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Harmening, ich danke Ihnen, dass Sie uns hier Gaumenfreuden in unverwechselbarer Atmosphäre attestieren. Ich hoffe, dass der Genuss gepaart mit Entspannungsgefühl noch lange immer wieder abrufbar ist. Über die Gelegenheit, Sie wieder als unseren Gast zu begrüßen, würden wir uns alle freuen. Viele Grüße aus Panker Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Dirk.u

Wir waren im "normalen" Restauarant. Das mit dem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist lediglich ein separates Zimmer innerhalb des Restaurants.Sehr feine Landhausküche. Bei unserem Besuch fanden sich viele regionale Produkte auf der Karte. Uns hat es gut geschmeckt, die Portionsgröße war allerdings kanpp zum sattwerden. Die Weinkarte hatte einige interessante Positionen, war allerdings im Vergleich deutlich zu teuer bepreist. Die Anlage von Gut Panker ist absolut traumhaft und lohnt jeden Besuch.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Julius, mit Freude haben ich lesen dürfen, dass unsere edlen, regionalen Speisen unserer Ole Liese für ein schönes kulinarisches Erlebnis gesorgt haben. Vielen Dank für Ihre positive Bewertung und die damit verbundene Weiterempfehlung des Gut Pankers. Bedanken möchte ich mich auch für die Rückmeldung bezüglich der Portionsgrößen. Ich werde verstärkt einen Blick darauf werfen und versichern Ihnen, es liegt uns fern, unsere Gäste hungrig gehen zu sehen! Schade, dass Sie die Preise auf unserer Weinkarte als zu hoch empfanden. Bei unserer Auswahl legen wir größten Wert auf höchste Qualität - und natürlich Geschmack! Mir ist wichtig, dass die Preise die Freude am Genuss nicht vermindern und wir sind daher um faire Kalkulationen sehr bemüht. Das Ole-Liese-Team würde sich freuen, Sie bald wieder für einen genüsslichen Abend bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

F...

Das Essen ist von sehr guter Qualität, das Ambiente sehr angenehm, Service plump (kommt an den Tisch, fragt "sind Sie fertig und reißt ohne eigentlich die Antwort abzuwarten den Teller weg). Preislich gehoben, Preis-Leistungsverhältnis noch ok. Kreditkarten wohl nicht so gern gesehen, wird erst ab Verzehr von 100 € akzeptiert, das fanden wir nicht gut. Kam mir "von oben herab" behandelt vor. Insgesamt deshalb drei Sterne.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Gast, Wir danken Ihnen ganz herzlich, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns hier ein Feedback zu hinterlassen. Es freut mich, dass wir mit unserer Gastronomie überzeugen konnten und Sie auch unser Ambiente sehr ansprechend fanden. Wir sind mit Leib und Seele Gastgeber und daher ist es für uns sehr bedauerlich, dass Sie sich bei unserem Team nicht so gut aufgehoben gefühlt haben, wie es eigentlich bei uns in der Olen Liese der Fall ist. Von "oben herab“ behandelt sollte sich bei uns niemand fühlen und es tut mir sehr leid, dass Sie es so empfunden haben. Wir würden uns sehr freuen, wenn wir die Möglichkeit dazu bekämen, Sie beim nächsten Mal von unserem ausgezeichneten Service zu überzeugen und wir Ihnen eine rundum gelungene Mahlzeit bereiten können. Es grüßt Sie herzlich aus Panker, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Lise

Holger.a

Sehr leckerea Essen im Restaurant auf Gut Panker. Auch wenn es nicht das Gourmetrestaurant 1797 war, ist das Essen in der Schänke auch besonders lecker. Klare Empfehlung, wenn einem klar ist, dass gutes Essen seinen angemessenen Preis hat.

Antwort des Eigentümers:
Liebe Herr Bartling, vielen Dank für 5 von 5 Sternen. Wir freuen uns über das tolle Feedback und die Komplimente und hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzlich, Ihre Birthe Dominik Hotel & Restaurant Ole Liese

KD.

Auszeit für die Seele - Weide für´s Auge! Wir haben uns in der "Ole Liese" zwei Tage rundum wohlgefühlt. Wir haben ein liebevoll und stilvoll eingerichtetes Restaurant vorgefunden, in dem wir zudem sehr gut gegessen haben. Im Hotelzimmer fehlt nichts. Es ist sehr nett eingerichtet und alles passt hervorragend zur Idylle und Ruhe von Gut Panker. Das Frühstück, es wird am Tisch serviert, ist ein Highlight zu Beginn eines Tages. Rundherum eine heile Welt. Wir danken den Gastgebern und grüßen ganz herzlich Karin Jensen und Klaus-Dieter Niedergesäß, Hamburg

Antwort des Eigentümers:
Lieber Gast, Ihre wunderbare Rückmeldung stimmt mich froh, haben Sie vielen Dank für das durchweg positive Feedback und auch das viele Lob! Auf eine familiäre Atmosphäre, in der man sich einmal ganz in Ruhe entspannen und verwöhnen lassen kann, ist bei uns stets Verlass. Schön, dass Sie sich rundum wohlgefühlt haben und wir mit unserer ländlichen Küche und dem individuellen Konzept ganz auf Ihren Geschmack treffen. Wir freuen uns schon darauf, auch in Zukunft wieder Ihr Gastgeber und Ruhepol in Gut Panker zu sein. Bis dahin verbleibe ich mit herzlichen Grüßen, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Moe.

Schönes, gemütliches Hotel. Mit hellen Möbeln eingerichtete, geräumige Zimmer. Sehr gepflegt! Kleine Sauna mit Ruheraum in der 2. Etage. Tolles Restaurant für Abends mit sehr guten Speisen und einem zuvorkommenden, freundlichen Service. Speisen und Getränke von guter Qualität. Frühstück á la carte, etwas gewöhnungsbedürftig, aber in der Qualität hervorragend. Auswahl von verschiedenen, frisch zubereiteten Eierspeisen. Sehr zu empfehlen die selbstgemachten Marmeladen und der frische Saft!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Gast, schön, dass es Ihnen bei uns gefiel. Besuchen uns für eine nächste Pause vom Alltag gern jederzeit wieder! Viele Grüße Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

S..�

Tolles Ambiente, sehr kinderfreundlich, mega leckeres Essen und super freundliches Personal! Wir sind seit Jahren Stammgäste!

Antwort des Eigentümers:
Vielen Dank für dieses tolle Feedback! Es freut uns immer sehr Sie als Gäste bei uns begrüßen zu dürfen! Bis zum nächsten Mal, das Ole Liese Team

Julia.

Das Essen war einfach nur genial (bis auf die Apfelmousse). Schönes Spiel mit den regionalen Produkten, nett angerichtet, das 4-Gänge-Menü macht satt und ist dabei auch nicht zu viel. Der Service ist durchwachsen. Wir mussten zudem lange auf unser Essen warten, was nicht so schlimm ist, aber, als dann kamen die Kaffeespezialitäten nicht mit dem Dessert zusammen, sondern auf weiteres Nachfragen erst 10 Minuten später (Eis war dann geschmolzen und die Nicht-Kaffee-Trinker fertig mit dem Dessert). Ein Entschuldigung wäre angemessen gewesen, als wir auf dieses vergeblich gewartet haben und danach nochmals unseren Unmut ausgedrückt haben, gab es noch einen zweiten Kaffee (der erste war zudem kalt). Alles in allem war es trotzdem sehr sehr schön, die Atmosphäre ist super, Wein wird auch immer nachgeschenkt und wie gesagt: das Essen ist top!

Antwort des Eigentümers:
Liebe Julia, es freut mich sehr, dass es Ihnen bei uns so gut geschmeckt hat und Sie unsere Küche mit gutem Gewissen weiterempfehlen können. Unser Service sollte dem guten Essen in keiner Weise nachstehen, daher bedaure ich, dass wir Sie von diesem nicht überzeugen konnten. Ich verstehe Ihre Kritik und werde diese mit unserem Team einmal besprechen. Hoffentlich dürfen wir Sie auch in Zukunft wieder mit leckerem Essen, und dann auch exzellentem Service, in unserem Haus verwöhnen. Bis dahin verbleibe ich mit den besten Grüßen, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

D...

Wir waren heute zu zweit mittags essen. Wir wurden sehr freundlich begrüßt, der Tisch etwas dunkel. Ich machs kurz, wenn ihr geiles leckeres Essen wollt, seit ihr da voll richtig. Es ist zwar etwas teurer als andere Restaurants, aber jeder Cent wert. Wir kommen auf alle Fälle wieder. Vielen Dank und macht weiter so. Lg

Antwort des Eigentümers:
Lieber Daniel, mit Freude habe ich von Ihrer Zufriedenheit gelesen. Schön, dass Sie sich in unserem Hause rundum wohl fühlten und unsere Speisen genau Ihrem Geschmack entsprachen. Ich danke Ihnen vielmals für Ihre Rückmeldung und würde mich freuen, Sie wieder einmal als unseren Gast in der Ole Liese willkommen heißen zu dürfen. Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Marion.a

Ein Ort voll positiver Energie und Freude. Das Essen in der Ole Liese war frisch und sehr lecker. Die Bedienung war unglaublich freundlich. Danach laden die kleinen Galerien noch zu einem Bummel ein und man fährt glücklich nach Hause

Antwort des Eigentümers:
Liebe Marion, die Zufriedenheit unserer Gäste ist für uns das größte Lob und Ihre positive Rückmeldung stimmt mich daher sehr froh! Toll, dass wir Sie durchweg von unserer familiären Atmosphäre begeistern konnten und wir auch mit der authentischen Küche ganz auf Ihren Geschmack trafen. Es freut mich, dass Sie einen genussvollen und auch kulturell erlebnisreichen Besuch in Panker verlebten und ich hoffe, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Bis dahin verbleibe ich mit den besten Grüßen, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Tyto1138.

Sehr leckere und gehobene Küche zu für diese Qualität mehr als fairen Preisen. Außerdem eine wahnsinnig gute Weinkarte, die für jeden Geldbeutel den passenden Wein parat hat. Nicht zuletzt überzeugt der Service und das Ambiente.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Gast, Ihre wunderbare Bewertung hat mich sehr gefreut, haben Sie vielen Dank für das positive Feedback und das Lob! Es ist uns ganz besonders wichtig, eine vielseitige, interessante Küche anzubieten und ausschließlich qualitativ hochwertige Zutaten und Produkte gelangen in unser Sortiment. Toll, dass man unsere Leidenschaft Gastgeber zu sein in unserem Haus deutlich spüren kann und wir Sie rundum von der Ole Liese begeistern konnten. Kommen Sie uns gerne schon bald wieder besuchen, denn wir haben dann bestimmt noch den ein oder anderen Wein auf unserer Karte der Ihre Mahlzeit ideal abrunden kann! :-) Herzliche Grüße und bis zum nächsten Mal auf Gut Panker, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Christiane.n

Ein Wochenende - gefühlt ein kompletter Urlaub!!! Unsere Zeit in Panker und dem Hotel 'Ole Liese' war unfassbar schön und unvergleichlich. Das gesamte (!!!) Team hat uns den Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lassen. Das Haus mit der liebevollen Einrichtung und dem Hang zu beeindruckenden Details hat uns überzeugt und begeistert. Das Gut ist bezaubernd wie aus einer anderen Welt (das perfekte Wetter untermalte diesen Eindruck) und wie geschaffen als Ausgangspunkt für Wanderungen und ausgedehnte Fahrradtouren. Dies alles war der perfekte Rahmen für die Gaumengenüsse in den beiden Restaurants, wie wir Sie noch nicht erlebt haben und an denen sich alle weiteren Restaurantbesuche werden messen lassen müssen!!! Es ist mit Worten nicht annähernd möglich zu beschreiben, wie sehr uns die beiden Menues beeindruckt haben. Sensorisch wie auch gleichermaßen optisch ein extremer Hochgenuss. Fast zu schade, um gegessen zu werden :-)). Die Qualität aller Speisen ist bemerkenswert!! Wunderbar war auch das Frühstück - in dieser Form noch nicht bekannt. Es gibt eine Karte, aus der man sich zusätzlich Eiergerichte, Müslis, Salate, Lachs und andere Leckereien aussuchen darf - so lange bis man satt ist. Welch eine fantastische Idee anstelle eines Buffets. Wir kommen bald wieder und freuen uns schon jetzt auf diese Zeit. Schade, dass es nicht mehr Sterne zu vergeben gibt!!!

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Engelhardt, herzlichsten Dank für Ihren wundervollen Beitrag und die Zeit, die Sie sich genommen haben, Ihre überaus positiven Erinnerungen mit anderen Reisenden zu teilen. Solch herzliche Rückmeldungen unserer Gäste rühren uns sehr, denn sie zeigen uns, dass wir mit unserem Konzept, unserer Philosophie und der entsprechenden Umsetzung auf dem richtigen Weg sind. Ich freue mich so sehr zu lesen, wie begeistert Sie von der Olen Liese sind und hoffe wirklich, dass wir Sie schon bald wieder bei uns begrüßen dürfen. Mit freundlichen Grüßen Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Niklas.c

Kuchen war lecker, Kaffe etwas stark, aber das ist ja bekanntlich geschmacks Sache. Nur war der Service leider schlecht! Von den meisten Bedienungen wurde man nicht mal mit einem Hallo begrüßt, natürlich ist es ein anstrengender Job, allerdings erwarte ich es trotzdem. Das richtige servieren der Getränke war leider auch nicht möglich, Diese wurden einfach an einer Stelle auf den Tisch zum selbst aufteilen gestellt. Servierten gab es leider auch nicht, die Milche stand in einem offenen Kännchen auf dem Tisch und wurde auch nicht nach den Gästen vor uns ausgetauscht. Den Zucker mussten wir uns trotz Nachfrage und Wartezeit von einem anderen Tisch selbst holen. Bei der Rechnung konnten wir leider auch nicht getrennt zahlen, pampig wurde uns der Bon hingelegt und wir durften uns selbst unseren jeweiligen Betrag ausrechnen! Ein Dankeschön und das Wünschen eines schönen Sonntag noch war leider danach auch nicht mehr drin. Sehr trauriges Bild was uns geboten wurde, einen weiteren Besuch wird es wohl nicht geben.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Niklas, es ist sehr schade, dass Sie mit Ihrem Besuch bei uns nicht zufrieden sind und solch schlechte Erfahrungen mit unserem Team gemacht haben. Selbstverständlich legen wir zu jeder Jahreszeit viel Wert auf einen zuvorkommenden, individuellen und auch freundlichen Service und es fällt mir sehr schwer Ihre Erlebnisse nachzuvollziehen. Ich bitte Sie zu entschuldigen, dass Sie Ihren Besuch nicht wie erwartet genießen konnten und wir scheinbar nicht auf Ihre Bedürfnisse eingehen konnten. Ich werde dies mit dem Team besprechen, um solche Vorfälle in Zukunft zu vermeiden und noch mehr auf das Wohlbefinden unserer Gäste zu achten. Sehr gerne würde ich Sie erneut bei uns willkommen heißen, gerne auch persönlich, um Ihnen dann das familiäre Ambiente und die gute Küche der Ole Liese doch noch wie gewohnt vorzustellen. Ihre Reservierung nehmen wir gerne im Voraus auch telefonisch an, um Ihnen einen schönen Tisch vorzubereiten. Bis dahin verbleibe ich mit herzlichen Grüßen aus Gut Panker, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

be-well-balanced.o

Es ist ein Charmanter und bezaubernder Ort. Ein paar Autominuten vom Naturstrand Behrensdorf gelegen, scheint hier die Zeit still zu stehen. Nach einem Spaziergang am Wasser lädt die kleine Wellness Oase zum Entspannen ein. Wir konnten im Gästehaus im Bademantel direkt zur Sauna stiefeln. Im Kamin Zimmer steht jederzeit Tee bereit. Alles ist sehr warmherzig eingerichtet. Die Geschichte des Gutes trägt zu einer ganz besonderen Atmosphäre bei. Denn Dieses Hotel hat eine gute Seele. Es bedient die Sehnsucht nach Dingen aus vergangenen Epochen, die Gewissheit das manchmal ein Zauber bleibt. Das romantische Geburtstags Dinner war kulinarisch ein Geschenk! Es gibt Essen das man nicht vergisst weil die Aromen im Kopf noch so lange weiter tanzen. Ich habe mich für das Menü entschieden weil es schon so fein aufeinander abgestimmt war. Und es war das beste was ich lange Zeit gegessen hab. Mein Mann hatte das Kalbsschnitzel, auch ein Gedicht. Es war so zart das es von der Gabel purzelt. Mit feiner Butter Note und lauwarmem Kartoffelsalat. Unbedingt sollte man die weiße mousse bestellen. Da bekommt man Herzklopfen von! Wir wurden ausserdem den ganzen Abend sehr herzlich umsorgt. Nach einer sehr ruhigen Nacht wurden wir noch einmal mit einem besonderen Frühstück verwöhnt. Selbstgemachte Gelees und Marmeladen, grandioser hausgebeizter Lachs und leckeres Rührei ließen keine Wünsche offen. Danke für einen besonderen Geburtstag !

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Schmalstieg, wir danken Ihnen herzlich dafür, dass Sie uns für Ihren Ehrentag als Gastgeber auswählten. Ein weiteres großes Dankeschön möchten wir für diesen wundervollen und ausführlichen Bericht über Ihren Aufenthalt bei uns aussprechen. Wir freuen uns sehr zu lesen, dass Sie in der Olen Liese, fernab der Hektik des heutigen Alltags, viele besondere und erholsame Momente erlebten und wir die Zeit für Sie zwar nicht stillstehen, aber doch langsamer laufen lassen konnten. Außerdem sind wir entzückt darüber, dass Sie die Leidenschaft, mit der unser Küchen-Dreamteam kulinarische Meisterwerke zaubert, mit jedem Bissen herausschmecken konnten. Ihre Komplimente leiten wir gerne an das gesamte Hotelteam weiter und heißen wir Sie für Ihre nächste Auszeit gerne wieder herzlich willkommen. Wir freuen uns bereits heute auf ein Wiedersehen mit Ihnen. Herzliche Grüße, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Lothat.�

Für ein Sternerestaurant zu wenig. Obwohl wir die Jahre zuvor immer zufrieden waren. Mit freundlichen Grüßen

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Kähler, schade, dass Ihr kürzlich Besuch an Weihnachten nicht an all Ihre Erfahrungen der Vergangenheit heranreichte. Sie besuchten dieses Mal unsere Ole Liese Wirtschaft und nicht unser Michelin-Stern-ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant. In beiden Restaurants möchten wir unsere Gäste absoluten Genuss und hervorragenden Service bieten; jedoch unterschieden sich die beiden Restaurants doch schon erheblich voneinander. Ihr Feedback zum Rehrücken haben wir bereits ausgewertet und bedauern Ihre Unzufriedenheit mit dem Gericht. Wir dürfen Sie hoffentlich trotz dieser Enttäuschung wieder bei uns begrüßen, um Sie bei der Gelegenheit wieder voll und ganz von unserer Qualität überzeugen. Das Michelin-Stern-Restaurant 1797 öffnet wieder im April seine Türen. Herzliche Grüße und einen guten Rutsch, Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

renate.o

Wir waren enttäuscht: Kuchen schmeckte aufgebacken, der junge Kellner war nett, auch mit Ole Liese Schürze, der Mensch, der abrechnete, in Jeans und kariertem Hemd, war mit seiner Außerung, uns als "Pfennigfuchser" (die Deutschen) zu bezeichnen, nicht sehr höflich. Wir wollten lediglich die Rechnung getrennt bezahlen. Nochmal?????

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Boje, schade, dass Ihr Besuch bei uns nicht ganz zu Ihrer Zufriedenheit war. Ich kann Ihnen garantieren, dass wir auf die frische Zubereitung, sowie auf den Gebrauch ausschließlich qualitativ hochwertiger Produkte, sehr viel Wert legen. Normalerweise erfreuen sich unsere Gäste der vielseitigen Auswahl an authentischen Köstlichkeiten und wir bekommen für unsere Küche auch viel Lob. Die Geschmäcker sind natürlich verschieden und ich bedauere, dass wir auf Ihren nicht treffen konnten. Auch ein freundlicher und zuvorkommender Service ist uns in unserem familiären Ambiente äußerst wichtig und es tut mir Leid, dass wir Sie hiervon scheinbar nur teilweise überzeugen konnten. Auf Ihre Frage kann ich nur antworten, dass wir Sie sehr gerne noch ein weiteres Mal bei uns begrüßen würden, um dann Ihren Eindruck von unserem Haus doch noch zum Positiven zu ändern und Ihnen einen Kuchen ganz nach Ihrem Geschmack zu servieren. Herzliche Grüße und hoffentlich bis bald, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Lena.e

Was für ein schönes Kleinod umgeben von traumhafter Natur, die zum Wandern und Fahrradfahren einlädt. Sehr persönlicher und freundlicher Service, köstliches Essen und geschmackvolle Einrichtung. Perfekter Ort zum Entspannen und Seele baumeln lassen. Wir waren rundum zufrieden und kommen gerne wieder!

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Heuermann, Ihre schöne Bewertung freut mich sehr! Haben Sie vielen Dank für Ihren Besuch und die Komplimente. Es ist großartig zu lesen, dass es Ihnen rundum gut gefallen hat bei uns und Sie bei uns einen Ruhepol zum Entspannen und Erholen fanden. Für Natur- wie auch Pferdeliebhaber, die gerne ausgiebig spazieren, Fahrrad fahren oder einfach in der ländlichen Idylle verweilen, können wir uns kaum einen passenderen Ort als Gut Panker und seine Umgebung vorstellen. Dies alles kombiniert mit einer schmackhaften Küche und unserer familiären Atmosphäre, runden bei uns das Wohlfühlprogramm ab. Toll, dass es Ihnen so gut gefallen hat, dass Sie sich Ihrer Rückkehr schon jetzt sicher sind. Wir freuen uns auf Sie! Herzliche Grüße und bis bald wieder in Gut Panker, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

R.

Beannterweise sehr gute Küche- der akt. Speisekarte fehlt aber die saisonale Vielfalt: z.B. kein Wild.. dafür immer nur die Klassiker wie Ravioli und Wiener Schnitzel- für das Renomme des Hauses zur Zeit zu wenig....(: auch zu Rindfleischlastig)- deshalb 1 Stern Abzug! Der Quitten-Aperitif nun mal was Ausgefallenes - und angenehm erfrischend. Glücklicherweise ist die Bedienung mittlerweile deutlich netter und sogar zuvorkommend - vor allem im Vergleich zu den früheren Jahren.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Schwarzkopf, schön, dass Sie uns wieder einmal besucht haben und uns nun Ihr positives, ehrliches Feedback geben! Es freut mich, dass es Ihnen auch dieses mal wieder gut geschmeckt hat und wir Sie besonders von unserem hausgemachten Quitten-Aperitif begeistern konnten. Auch freut es mich, dass Sie für unseren Service viel Lob aussprechen, welches ich selbstverständlich an das Team weitergeben werde. Wir legen viel Wert darauf, eine saisonale und auch regionale Vielfalt auf unserer Karte anzubieten, haben über die Jahre aber auch gelernt, welche Speisen ganz besonders beliebt bei unseren Gästen sind und uns auf diese spezialisiert. Dennoch ist unser Küchenteam immer dabei, neue kulinarische Kreationen zu entwerfen und ich hoffe, bei Ihrem nächsten Besuch können wir Sie auch davon überzeugen. Gern nehme ich mir in der Zwischenzeit Ihre Kritikpunkte zu Herzen und werde besprechen, wie wir unser Angebot noch optimieren und interessant auffrischen könnten. Ich freue mich darauf, Sie auch in Zukunft wieder in der Olen Liese willkommen heißen zu dürfen und verbleibe bis dahin mit den besten Grüßen aus Panker, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Ralf.s

Das Hotel gehört zum Gut Panker, das idyllisch und abgeschieden in der Nähe von Lütjenburg liegt. Das Hotelpersonal ist sehr freundlich und aufmerksam, die Zimmer sind geschmackvoll im Landhausstil eingerichtet und urgemütlich. Umliegend finden sich auf dem Gutsgelände einige Läden für Einrichtungsgegenstände und Kunsthandwerk. Dazu ganz viel Ruhe - der ideale Ort zum Abschalten!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Tschauner, haben Sie vielen Dank für Ihre positive Bewertung und die freundliche Beschreibung unseres Hotels. Es freut mich, dass Sie in der Ruhe des Landes einmal abschalten konnten und die gewünschte Erholung bei uns fanden. Wenn Sie sich wieder nach einer Pause aus dem Alltag sehnen und gemütliche Stunden auf dem Gut verbringen möchten, dann wissen Sie, wo Sie uns finden können. Wir freuen uns schon auf Sie! Bis dahin alles Gute, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Marko.c

Wir waren gestern, am 24.06.2018, dort zum Kaffee & Kuchen essen. Das Preis / Leistungsverhältnis ist schon eine Frechheit. Für einen Pfefferminztee Euro 4,50. Das Glas voll von Teepartikeln. Keinen Teller, wo man den Teefilter hätte abstellen können. Zucker mussten wir selber holen. Nach dem Essen konnten wir uns den Mund am eigenen Ärmel abwischen, da nicht mal eine Serviette gebracht wurde. Für 2 Stücke Streuselkuchen, 1 Cappuccino, 1 Tee und eine Schorle über 20 Euro, bei dem Service...... nein danke

Antwort des Eigentümers:
Lieber Marko, ich bedauere sehr, dass wir Ihren Erwartungen nicht gerecht werden konnten. Selbstverständlich dürfen sich unsere Gäste auf einen zuvorkommenden Service verlassen und es ist zu entschuldigen, dass Sie scheinbar nicht ganz nach unserem hohen Standard bedient wurden. Schade, dass wir nicht schon vor Ort von Ihrer Unzufriedenheit erfuhren, denn gerne hätten wir Ihren Besuch angenehmer gestaltet. Ihre Anmerkungen werde ich mit dem Team besprechen, um solche Situationen in der Zukunft zu vermeiden. Ich hoffe, es hat Ihnen dennoch gut geschmeckt uns wir können Sie vielleicht bei einem weiteren Besuch doch noch von unserem Service begeistern. Herzliche Grüße, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Volker.t

Ein wahrer "Kraftort", ganz großartig!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Storm, vielen Dank für Ihre knackig-kurze Spitzenbewertung zu Ihrem Aufenthalt in der Olen Liese. Ich freue mich, dass Sie das Gut Panker als Kraftort bezeichnen und hoffe, dass Sie Ihre Energiereserven ordentlich aufgetankt haben. Sollten Sie Nachschub benötigen, wissen Sie ja jetzt, wo Sie sich melden können ;-) Herzliche Grüße Lisa Schmitz & Team Hotel & Restaurant Ole Liese

Panzer.r

Ambiente 5 Sterne, Kaffee und Kuchen 5 Sterne, Preis gesalzen 2 Sterne, Bedienung gezwungen freundlich mit genervten Unterton, besonders wenn man getrennt bezahlen will oder das Trinkgeld mager ausfällt. Den Eindruck hatten zumindest 3 Personen, ist also nicht allein mein Eindruck. Dafür gibt es 2 Sterne. In der Summe gebe ich aber trotzdem 4 Points, weil das Kuchenstück wenigstens eine dem Preis angemessene Größe hatte. Ich kann eine Fahrt hier her insgesamt empfehlen, da das ganze Gut etwas fürs Auge ist. Ein kleiner Abstecher hier her lohnt sich allemal. MfG

Antwort des Eigentümers:
Lieber Gast, Danke für Ihren Nachmittags-Besuch in unserer Olen Liese und Ihre Bewertung. Wir freuen uns über die positiven Eindrücke. Das Guthofsambiente mit den Wiesen des Gestüts bilden einen einmaligen Rahmen für eine kleine Alltagsflucht. Fabelhaft, dass Ihnen dies gefiel und auch unser hausgemachte Kuchen gut schmeckte. Es tut uns leid zu lesen, dass Ihr Ausflug durch Unzufriedenheit mit unserem Service getrübt wurde. Als kleiner Familienbetrieb ist uns die Nähe zu unseren Gästen und ein aufmerksamer, persönlicher Service wichtig. Wir werden die beschriebene Situation mit unserem Team besprechen. Wir hoffen, dass ein nächster Besuch bei uns Sie von A-Z zufriedenstellen wird, ganz ohne „Ausrutscher“. Herzliche Grüße Birthe und Oliver Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Harm.a

Voll, telefonische Information zu den Öffnungszeiten stimmte nicht, dann kam erst der Kuchen und als wir damit fast fertig waren, der Kaffee. Alles in allem das Fazit: es geht deutlich besser aber man hat es wohl nicht nötig!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Harm Bastian Harms, wie schade, dass unsere Mühen, unseren Gästen einen vollkommen entspannten und genussvollen Aufenthalt in der Ole Liese zu gestalten, in Ihrem Fall ihr Ziel so verfehlt haben! Ich bin erleichtert, zu sehen, dass, obwohl Sie andere Öffnungszeiten erwartet hatten, Sie doch bei uns einkehren konnten. Gleichzeitig hat der Service offensichtlich nicht so geklappt, wie wir uns das wünschen und unser gewohnter Standard es uns vorgibt. Dafür möchte ich mich entschuldigen und möchte Ihnen dabei versichern, dass dies nicht aus einer überheblichen Haltung resultierte. Gerne würden wir Sie hiervon bei einem weiteren Besuch überzeugen. Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Jonas.y

Mitten in der Anlage des Gut Panker gelegte, ist die Olle Liese ein perfekter Ort um Kaffe und Kuchen zu geniessen. Das Historische Haus bietet den Hotel Gästen eine einmalige Atmosphäre. Ergänzt wird dies durch die Galerien und Boutiquen auf dem Areal.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Jonas Gysin, vielen Dank für die wunderbaren Worte! Wie schön, dass Sie eine schöne Zeit auf dem Gut Panker verlebt haben und wir mit frischem Kaffee und leckerem Gebäck dazu beitragen konnten. Vielleicht sehen wir uns das nächste Mal zu einem Abendessen in unserem Hause? Das Ole-Liese-Team würde sich freuen! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Andre.e

Vom Ambiente bis zum kleinsten Detail alles sehr schön und mit Liebe eingerichtet. Das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Für uns war es der erste Kurzurlaub in diesem Jahr und bestimmt nicht der letzte in der "Ole Liese".

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Lechner, "Man erlebt nicht das, was man erlebt, sondern wie man es erlebt" und deswegen freue ich mich umso mehr zu lesen, dass Sie einen ganz besonderen Kurzurlaub bei uns verbrachten. Wir freuen uns schon heute auf ein baldiges Wiedersehen mit Ihnen und senden herzliche Grüße aus der Olen Liese, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Klaus.i

Als Radreisende fühlten wir uns nicht herzlich aufgenommen

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Nisius, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung, obwohl Sie schreiben, dass Sie sich als Radreisende nicht herzlich willkommen fühlten. Wir sind mit Leib und Seele Gastgeber und daher ist es für uns sehr bedauerlich, dass Sie sich bei unserem Team nicht so gut aufgehoben gefühlt haben, wie es eigentlich bei uns in der Olen Liese der Fall ist. Wir verleihen selbst vor Ort E-Bikes und Fahrräder von unserem engen Partner MyBoo und freuen uns, wenn Gäste unsere wunderbare Landschaft mit dem Rad erkunden. Wir würden uns sehr freuen, wenn wir die Möglichkeit dazu bekämen, Sie beim nächsten Mal von unserem ausgezeichneten Service zu überzeugen. Herzliche Grüße Lisa Schmitz & Team Hotel & Restaurant Ole Liese

Kirsten.e

den vielen positiven Bewertungen füge ich hinzu, dass auch wir uns sehr wohl gefühlt haben - ganz hervorragendes Essen, aufmerksamer, unaufdringlicher Service und ein wunderschönes Ambiente für eine Familienfeier. Vielen Dank von Familie Nahrgang und Gästen

Antwort des Eigentümers:
Liebe Kirsten Heuer, liebe Familie Nahrgang, ich freue mich sehr über die wunderbare Rückmeldung! Schön, dass Sie den Aufenthalt in unserem Haus mit all seinen Facetten so genossen haben. Es liegt uns am Herzen, eine warme Atmosphäre zum Wohlfühlen zu schaffen und unseren Gästen eine hohe Qualität in allen Bereichen unseres Hotels zu bieten und ich teile das Lob äußerst gern mit dem gesamten Team. Wir würden uns freuen, Sie zum nächsten Anlass für ein fest oder auch zu anderen Gelegenheiten wieder bei uns zu begrüßen! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Sven.c

Sehr gemütliche Atmosphäre, freundlicher Service, und einen genialen Zwetschgenstreuselkuchen. Und die Lage ist auch einmalig.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Schaeffer, vielen Dank für die Empfehlung an alle Zwetschgenkuchenfans da draußen! :-) Wir haben übrigens auch andere leckere Streuselkuchen und Käsekuchen und herzhafte Leckereien. Besuchen Sie uns gern bald wieder! Herzlichste Grüße Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Andreas.o

Wir waren auf der Durchreise zum Kieler Schloß hier. Gerade als wir ankamen sollte der Betrieb für eine Stunde in die Pause gehen... Wir haben trotzdem Kaffee und Kuchen bekommen... Perfekt. Vielen Dank

Antwort des Eigentümers:
Lieber Andreas Possler, es war uns eine Freude, Ihnen Boxenstopp mit einem guten Stück sommerlichen Kuchen und gemütlichem Kaffee zu verschönern. Vielleicht bleiben Sie ja das nächste Mal länger zu Besuch? Das Ole-Liese-Team würde sich freuen! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Fine.F

Wunderschönes Familienfest in der Olen Liese gefeiert! Tolles Ambiente, superleckeres Essen und sehr netter Service! Vielen Dank für den besonderen Tag, wir kommen sehr gerne wieder!

Antwort des Eigentümers:
Liebe Friederike Gehrmann, es stimmt mich sehr froh, dass Sie sich bei uns rundum wohlgefühlt haben und ausschließlich positive Erinnerungen an Ihr Familienfest mit nach Hause genommen haben. Wir legen viel Wert darauf, eine ganz individuelle Atmosphäre zu schaffen, in der sich unsere Gäste vollkommen entspannen und erholen können. Wir sind mit Leib und Seele Gastgeber, umso wunderbarer, wenn unsere Gäste diese Leidenschaft sehen und fühlen können. Wir freuen uns darauf, Sie hoffentlich auch in Zukunft wieder willkommen heißen zu dürfen! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Regina.

Sept.2015 Wir wollten nur ein Getränk zu uns nehmen, das alleine war wohl schon ein Fehler. Nicht mit einem freundlichem "guten Tag" wurden wir begrüßt, sondern von der "Restaurantleitung ?" in einem Kasernenton gefragt ;was wir wollen? Durften auch keinen Tisch wählen, sondern uns wurde ein Tisch abseits zugewiesen. Unser Kaffee kam ohne Milch und Zucker, aber ok , dies kann passieren. Als wir eine Empfehlung bei diesem Herrn ablehnten, wurde dies nicht freundlich hingenommen, sondern schnippisch mit einem Satz kommentiert.Das wir nur mit einem größerem Schein bezahlen konnten , was wir selber bedauerten, brachte ihn dann ganz aus der Fassung. Ohne ein Wort, mit bösem Blick wurde uns das Wechselgeld auf den Tisch geworfen!! um dann kopfschüttelnd und flüsternd das dem Personal hinter der Theke wohl mit zu teilen. So mies behandelt haben wir uns noch nie gefühlt. Mag sein das dieses Restaurant lieber Gäste empfängt die speisen wollen, dann sollte man dies vorher so an die Türe schreiben. Wir konnten diesen Herrn auch beobachten und unser Fazit dazu: es gibt Menschen die in dieser Branche fehl am Platze sind. Natürlich wurden wir auch nicht verabschiedet - was anderes hätte uns auch gewundert. Tja schade - evtl hat dieses Restaurant auch seine Vorzüge - wir konnten/durften sie nicht erleben.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Gast, Danke, dass Sie mir Ihre Erfahrungen Ihres Besuchs auf solch offene Weise mitteilen. Ich bin fast täglich im Haus und suche bewusst die Nähe zum Gast und zu meinen Mitarbeitern, um durch aufmerksames Beobachten zu erfahren, was an den verschiedenen Einsatzorten geschieht. Nicht immer kann ich immer überall sein. Daher schätze ich das Feedback unserer Gäste sehr. Neben einem treuen Mitarbeiterstamm haben wir auch immer wieder neue Teammitglieder. Der Standard unseres Personals ist ein sehr hoher, der durch regelmäßige Mitarbeiter-Gespräche sichergestellt und nochmals verbessert wird. Ich kenne mein Team gut; die alten Hasen als auch unsere neuen Kollegen. Ihre Beschreibungen passen absolut nicht zu unserer Vorstellung von einem gastorientierten, persönlichen Service - dies möchte ich Ihnen versichern. Ich nehme Ihre Kritik ernst und werde die Punkte mit allen besprechen, um so unserem Anspruch an einen herzlichen und professionellen Service künftig noch besser sicher zu stellen. Ich hoffe, dass wir Sie bei einem nächsten Besuch rundum von unseren Gastgeberqualitäten überzeugen können. Sollten Sie noch Fragen haben oder die Situation mit mir besprechen wollen, kontaktieren Sie mich gerne direkt. Herzliche Grüße Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Fritz.n

Immer wieder eine erholsame Auszeit in der Ole Liese. Ich genieße die Ruhe, die dieses außergewöhnlich schönes Haus auf mich wirken lässt.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Knuth, vielen Dank für Ihre Verbundenheit. Es ist für uns alle, immer schön bekannte Gesichter wieder zu sehen und zu merken, dass unsere Ole Liese zu einem Sehnsuchtsort für viele geworden ist, an dem man sich gern immer wieder zurückzieht. Ich wünsche Ihnen ausreichend Entspannungsmomente und viel Stimmungsaufhellendes für die „dunklere Jahreszeit“ und würde mich natürlich freuen, Sie wieder bei uns zu begrüßen. Herzlichst Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Rainer.e

Exzellente Küche, sehr aufmerksames Personal, unbedingt empfehlenswert!!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Kersting, Danke, dass Sie Ihre Weiterempfehlung hier an andere preisgeben und uns Ihr Lob nicht vorenthalten. Glückliche Gäste sind immer wieder Motor, um wie bisher mit voller Kraft weiterzumachen. Vielen Dank! Wir sehen uns hoffentlich bald wieder in der Olen Liese. Herzlichst Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Thomas.a

2010 habe ich von meiner Frau einen Gutschein für ein Essen im Restaurant geschenkt bekommen und es war ein phantastischer Abend in toller Atmosphäre und gutem Essen. Einfach unvergesslich schön und lecker!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Jansen, es freut uns sehr, dass Sie uns auch nach einigen Jahren noch in rundum positiver Erinnerung behalten haben. Haben Sie vielen Dank für Ihre 5-Sterne-Bewertung und Ihren positiven Beitrag hier. Gerne möchten wir wieder Ihr Gastgeber sein und hoffen, dass wir Sie bald wieder bei uns im Hotel und Restaurant Ole Liese begrüßen und verwöhnen dürfen. Herzliche Grüße Ihr Hotel & Restaurant Ole Liese

Ernst.u

Hervorragende gehobene Küche, freundliches Personal. Preis-Leistung (Service, Qualität und Zubereitung des Essen) stimmte, zu 100% 👍ein Verweilen zum Essen lohnt sich. Gerne wieder. ..

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Dufailly, Danke, dass Sie Ihre positiven Erinnerungen hier in Schrift- und Bildform teilen. Toll, dass während Ihrer Zeit bei uns von A bis Z alles stimmte. Mit Vergnügen sind wir auch in Zukunft wieder Ihr Gastgeber und wünschen Ihnen bis zum Wiedersehen eine gute Zeit! Mit freundlichen Grüßen Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Ute.o

Küche sehr gut,etwas ausgefallener und alles sehr frisch. Der Außenbereich könnte noch etwas gemütlicher sein.Stuhlkissen und Sonnenschirme waren nicht bzw zu wenig da.

Antwort des Eigentümers:
Liebe Ute, vielen Dank für Ihren Besuch und das ehrliche Feedback! Es freut uns, dass es Ihnen gut gefallen hat bei uns. Hoffentlich dürfen wie Sie auch in Zukunft wieder bei uns begrüßen und Sie dann sogar rundum von unserem Haus begeistern. Bis dahin verbleibe ich mit herzlichen Grüßen, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Katja.o

Unser Weg war umsonst. Wir hatten telefonisch für heute Mittag einen Tisch reserviert und wurden trotzdem abgewiesen, weil angeblich kein Tisch verfügbar.

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Nowak, Wir bedauern sehr, dass wir Sie abweisen mussten, da tatsächlich keine Tische mehr zur Verfügung standen. Leider kam es bei Ihrer Reservierung zu einer Überschneidung, da Ihre Reservierung in unserer Reservierungszentrale angenommen wurde - wir aber bereits durch Laufkundschaft ausgebucht waren. So kam es unglücklicherweise zur Überbuchung der Tische und wir konnten Ihnen keine Plätze mehr anbieten. Wir bitten vielmals um Entschuldigung und hoffen, Sie können diesen unglücklichen Fehler verzeihen. Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns erneut besuchen und wir Ihr Gastgeber sein dürfen. Wir sind sicher, wir können Ihren Ärger, mit einem wunderbaren Aufenthalt bei uns im Restaurant, wieder gut machen. Herzliche Grüße von Gut Panker, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Winfried.�

Schöne Garten Terrasse, sehr gut gegessen, nette und aufmerksame Bedienung.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Kämmler, ich freue mich, dass Sie sich bei uns wohl fühlten und sende ein großes Dankeschön für Ihren Besuch! Gern sind wir wieder Ihr Gastgeber, wenn Sie in der Gegend sind. Sommerliche Grüße Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Bärbel.a

Wir durften sogar mit 4 Hunden ins Restaurante und wurden sehr freundlich bedient. Dieses Hotel Restaurante auf Gut Panker ist immer ein Besuch wert!!!

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Caus, Vielen Dank für die Komplimente! Es war uns ein Vergnügen Sie mit Anhang auf vier Pfoten bei uns willkommen zu heißen und wir hoffen, dass Sie bald wieder auf einen Besuch in der Ole Liese vorbeikommen. Bis dahin wünschen wir Ihnen sonnige Tage! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Ralf.

Fabelhaft. Das Essen exzellent. Das Hotel drei Sterne! Sehr empfehlenswert!

Antwort des Eigentümers:
Lieber Ralf, es war uns ein Vergnügen, Sie bei uns zu begrüßen. Ich freue mich, dass Sie schöne Erinnerungen mit nach Hause nahmen und hoffe, dass diese Sie in Zukunft wieder in unser Haus führen werden. Bis dahin eine schöne Zeit! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Thomas.i

Leider sehr enttäuschend,unser erster Besuch in der Ole Liese . Mini Portionen und vor Fett triefenden ,zähen Bratkartofeln die schon länger in der Pfanne lagen konnten uns nicht überzeugen !

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Kiel, haben Sie vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Restaurant und für Ihr Feedback. Es ist sehr schade, dass wir mit unserer Küche nicht ganz auf Ihren Geschmack trafen. Ich kann Ihnen versichern, dass wir auf eine frische, wie auch ausgewogene, Zubereitung viel Wert legen und wir dafür auch stets von unseren Gästen gelobt werden. Dennoch haben wir für die Anmerkungen und Wünsche unserer Gäste immer ein offenes Ohr und ich werde Ihre Kritik einmal mit unserem Küchenteam besprechen. Ich bedauere, dass wir nicht schon vor Ort von Ihrer Unzufriedenheit informiert wurden, denn selbstverständlich hätten wir Ihr Gericht nochmals angefertigt oder Ihnen eine andere, schmackhafte Alternative angeboten. Vielleicht können wir Sie ja bei einem weiteren Besuch doch noch von unseren Kochkünsten überzeugen, wir würden uns über ein zukünftiges Wiedersehen sehr freuen! Herzliche Grüße, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Hans.�

Wirklich tolles Haus. Wir waren dort zur Tagung. Zuvorkommender Service und o er leckeres Essen. Ich komme mit meiner Familie wieder.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Hans Jürgen, toll, dass Ihnen Ihr erster Aufenthalt in unserem Haus so gut gefallen hat, dass Sie nächstes Mal Ihre ganze Familie mitbringen werden! Es freut mich sehr, dass Ihre Tagung erfolgreich verlief und unsere familiäre Atmosphäre und die kulinarischen Köstlichkeiten Ihren Besuch zudem bereicherten. Wir legen viel Wert darauf auch bei Tagungen ein erholsames Ambiente zu kreieren und es ist schön zu lesen, dass wir hier alles richtig machen. Haben Sie vielen Dank für das großartige Feedback und bis bald! Herzliche Grüße, Birthe Domnick Hotel and Restaurant Ole Liese

Jürgen.r

Wir waren hier nur Essen. Sehr freundliches Personal, sehr gute Küche. Nettes Ambiente. Nur zu Empfehlen.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Arndt, Ich freue mich sehr, dass Sie uns weiterempfehlen und Sie eine gelungene Zeit in unserem Restaurant hatten. Wir setzen sehr viel Herzblut in das, was wir tun, und daher ist es wirklich schön zu hören, dass das auch so bei unseren Gästen gut ankommt. Wir freuen uns, Sie bald wieder bewirten zu dürfen! Spätsommerliche Grüße vom Gut Panker, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Klaus.e

Sehr schöne Lage in einer denkmalgeschützten Gutsanlage. Sehr gutes Essen, freundliches Personal. Sehr empfehlenswert.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Weber, Vielen Dank für die lobende Rückmeldung. Schön, dass Sie sich so wohl bei uns gefühlt haben und unser Service und unser Essen Ihren Vorstellungen entsprach! Herzliche Grüße Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Katharina.d

Wir haben unser Geburtstag in der Olen Liese ausklingen lassen. Ein wunderschöner Abend! Vielen Dank dafür Katharina

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Adam, ich freue mich, dass wir Sie mit unseren Speisen, unserer Atmosphäre und unserem Landhaus-Stil für uns gewinnen konnten. Danke für Ihren Besuch und das schöne Feedback! Sollten Sie wieder einmal Lust auf einen Ausflug auf’s Land, verbunden mit kulinarischen Leckerbissen haben, kommen Sie uns gern wieder besuchen. Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Hallo.7

Wir hatten ein vier Gänge Menü, wirklich gut, feine Küche. Restaurant war ganz gut besucht, Service gut.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Gast, toll, dass Sie Ihren Besuch und unsere kulinarischen Köstlichkeiten mit den vollen 5 Sternen bewerten. Haben Sie vielen Dank für das positive Feedback, sowie das Lob an unser Team und schauen Sie schon bald wieder, für einen genussvollen Abend, bei uns vorbei! Alles Gute, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

marek.

Gutes Essen, schönes Zimmer, sehr nette Bedienung an beiden Abenden, sowohl das Sternerestaurant als auch die Stube sind ihr Geld Wert, Frühstück Super, Location nett, in sich sehr stimmig und ein sehr gelungenes Konzept

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Kowalski, Ihre positive Bewertung stimmt mich froh, haben Sie vielen Dank für das Lob! Schön, dass es Ihnen bei uns rundum gut gefallen hat und wir besonders mit unserer regionalen Küche und freundlichen Service bei Ihnen punkten konnten. Wir freuen uns darauf, Sie auch in Zukunft wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Beste Grüße, Birthe Domnick Hotel und Restaurant Ole Liese

Dieter.o

Man kann dort hervorragend Mittagessen und Kaffee trinken.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Dose, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns hier zu bewerten und uns dann auch noch mit fünf Sternchen glücklich gemacht haben. Wir freuen uns, dass wir Ihren Urlaub rundum angenehm gestalten konnten! Viele Grüße Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Helga.�

schönes Umfeld, nette Bedienung und großzügige, leckere Kuchenstücke. Dazu bester Milchkaffee

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Lütt, Ein gelungener Kaffee ist für viele Menschen das A und O und daher höre ich mit Freude, dass wir Sie mit unserer Kaffeeauswahl begeistern konnten. Ihre lobenden Worte sind für uns und unsere Arbeit der größte Dank und daher freuen wir uns sehr über Ihr wunderbares Feedback und die vollen 5 Sterne. Kommen Sie bald wieder, wir würden uns freuen! Herzliche Grüße sendet, Ihre Birthe Domnick, Hotel & Restaurant Ole Liese

felix.

Guter Kaffee,Kuchen ok(mehr aber auch nicht) aber viel zu teuer.Irgendwie alles ohne liebe. Mein Tip in BENDFELD zum SCHOOSTER ein wirklich liebevolles cafe .

Orhan.e

Hervorragend.Nicht eins sondern mindestens zwei Michelin Sterne wert !!! Sehr empfehlenswert.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Herr Berkay, Was für ein wunderbares Kompliment von Ihnen, wofür wir uns ganz herzlich, ebenso wie für die 5 Sterne, bedanken möchten. Ich freue mich, dass wir begeistern konnten und hoffe, bald wieder Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Viele Grüße vom Gut Panker, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Fred.

Essen war lecker aber durfte danach die ganze Nacht mich übergeben.Ambiente war nicht sehr schön sitzmöglichkeiten waren sehr unbequem.

Antwort des Eigentümers:
Lieber Fred, mit Bedauern habe ich gelesen, dass Sie sich nach Ihrem Besuch in unserem Restaurant unwohl fühlten. Wir achten stets auf eine hohe Qualität und Frische der Nahrungsmittel, die wir in unserer Küche zubereiten und verwenden. Die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Gäste liegt uns nämlich sehr am Herzen. Da wir Ihnen vor Ort nichts angemerkt haben und wir von unseren anderen Gästen keine weitere Rückmeldung in die Richtung erhalten haben, möchte ich die Möglichkeit in den Raum stellen, dass Ihre körperliche Reaktion nicht auf unser Essen zurück zu führen ist. Schade, dass Sie uns nicht vor Ort darauf hingewiesen haben, dass die Sitzmöglichkeiten nicht bequem für Sie sind. Wir wären Ihnen gerne mit Kissen behilflich gewesen. Ich hoffe, dass es Ihnen inzwischen wieder besser geht und verbleibe mit freundlichen Grüßen vom Gut Panker, Ihre Birthe Dominik Hotel & Restaurant Ole Liese

Regina.o

So herrlich gemütlich!!

Antwort des Eigentümers:
Liebe Frau Porip, für uns als Gastgeber ist es jedes Mal eine Freude, wenn unsere Gäste sich in unserem Haus wohlfühlen. Herzlichen Dank für Ihre positive Rückmeldung zu Ihrem Aufenthalt bei uns. Wir können Sie hoffentlich bald wieder bei uns begrüßen! Herzliche Grüße, Ihr Ole Liese Team

Alexandre.o

Sehr gutes Restaurant. Gemütlich, schön dekoriert und extrem lecker!

Antwort des Eigentümers:
Sehr geehrter Herr Tolentino, wir freuen uns sehr über Ihr freundliches Kompliment! Es ist schön zu lesen, dass Sie Ihren Aufenthalt in unserem Restaurant vollen Zügen genossen haben und wir Sie auf ganzer Linie überzeugen konnten. Das Lob an unsere Küche geben wir sehr gerne weiter. Wir sehen einem nächsten Besuch voller Vorfreude entgegen! Herzliche Grüße, Ihre Birthe Domnick Hotel & Restaurant Ole Liese

Hotel & Restaurant Ole Liese

Über : Hotels Hotel & Restaurant Ole Liese in Panker

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