Hotel & Restaurant heyligenstaedt

Tags: Restaurant, Hotel, Hochzeitsräumlichkeit,

• Dimage.

  5 / 5

  Le 03/05/2022 à 06:46

  Klasse Hotel, sehr schöne Zimmer, tolles Restaurant und uberaus freundliche und Kompetente Mitarbeiter - fast wird einen der Wunsch von den Augen abgelesen. Bemerkenswert - sämtliche Hotel Mitarbeiter hatten beim Frühstück ein Lächeln im Gesicht - so startet es sich gut gelaunt in den Tag! Vielen Dank für die Gastfreundschaft in ihrem Haus.

  Antwort des Eigentümers:
  Herzlichen Dank für dieses wunderbare Feedback. Wir freuen uns unglaublich über diese Rückmeldung und sind wahnsinnig stolz auf unsere Mitarbeiter, die das heyligenstaedt zu einem besonderen Ort machen. VG Ihre Bettina Leidner
• Moni.e

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 10:06

  Selten in einem Hotel & Restaurant gewesen, wo alle SO nett waren! Das Essen war bombastisch, so toll zusammengestellt und bei individuellen Wünschen gab es keine Grenzen. Wir kommen definitiv wieder und freuen uns jetzt schon auf das Hotel, das mega Essen und das schöne Städtchen Gießen. 10 Punkte ;)

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Moni Gerli, Ihre lieben Worte habe ich bereits mit unseren Mitarbeiter*innen geteilt. Schön, dass wir Sie kulinarisch so verwöhnen und auf Ihre Wünsche eingehen konnten. Wir freuen uns ebenfalls Sie hoffentlich bald wieder im Haus begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße aus Gießen Ihre Bettina Leidner
• Markus.e

  5 / 5

  Le 08/08/2022 à 14:36

  Alle Erwartungen übertroffen! Super freundliche Mitarbeiter, tolle und sehr saubere Zimmer, fantastisches Essen! Das Personal verdient wirklich besondere Erwähnung. Jeder Wunsch wurde einem von den Augen abgelesen, jede Frage freundlich und kompetent beantwortet und der Service war wirklich außergewöhnlich gut!
• Wolfgang.�

  5 / 5

  Le 13/05/2022 à 20:09

  Ein sehr bemerkenswertes Hotel mit einer in meinen Augen besonderen Einrichtung der Hotelzimmer. Alles passt gut zusammen und wurde in eine ehemaligen Gießerei eingebettet - sehr schön gemacht. Das dazugehörige Restaurant vervollständigt das Bild. Die Speisekarte ist überschaubar, bietet aber auch exzellente Gerichte, allerdings auf einem relativ hohem Preisniveau. Das Filetsteak war extrem gut und die Beilagen exquisit. Alles zusammen inclusive eines sehr guten Primitivos ist ein klare Empfehlung. Der Service im Hotel und im Restaurant ist umfassend gut.

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Wolfgang, vielen lieben Dank für diese außergewöhnlich positive Bewertung. Wir sagen danke und geben uns weiterhin Mühe unsere Gäste zu begeistern. Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer noch und freuen uns auf ein Wiedersehen. Ihre Gastgeberin Bettina Leidner
• Anna.r

  4 / 5

  Le 31/05/2022 à 06:18

  Das Restaurant ist wirklich sehr schön gestaltet und die Tische sind wunderschön eingedeckt. Die Speisenauswahl ist sehr besonders und teilweise in der Kombination der einzelnen Gerichte recht ungewöhnlich. Hier speist man in gehobener Atmosphäre, was auch auf die Preise zutrifft. Die sind in Teilen sehr berechtigt und dann waren wir doch der Meinung, dass im Service noch Luft nach oben ist, um auch diesen als gehoben bezeichnen zu können. Es macht einen großen Unterschied, wer einen hier bedient und dabei sollte es das Anliegen aller Servicekräfte sein, den Gästen wertschätzend und zugewandt zu begegnen. Zudem finden sich Kleinigkeiten, die besser gehen, wie etwa das Abräumen von Weingläsern, für die es keine Verwendung gibt, oder des Vorspeisenbestecks, nachdem dieser Gang beendet ist. Auch war die Zeit zwischen Vor- und Hauptspeise sehr lang, so dass wir kurz davor waren, uns zu erkundigen, ob der Hauptgang möglicherweise vergessen wurde. Die tiefen Teller, in denen die Hauptgange serviert werden, sind sehr stilvoll und hübsch, fordern den Gast jedoch auch etwas heraus.

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Anna Priemer, vielen Dank für Ihr Feedback. Schade das wir Ihren Anspruch nicht gerecht werden konnten. Gerne nehmen wir Ihre Kritik zum Anlass, unsere Dienstleistung im Restaurantbereich zu überprüfen. Danke für Ihre 4 Sterne Bewertung . "heylige" Grüße aus Giessen!
• M.

  3 / 5

  Le 02/06/2022 à 07:59

  Hotel in einem alten Fabrikgebäude mit stylischen Zimmern aber ohne Klimaanlage, was im Sommer nachts schon problematisch ist aber freundliches Personal Nicht gefallen: Der Zugang zum Hotel ist eine alte Stiege, die für gehbehinderte nicht machbar ist. Die müssen ums Gebäude und über einen Hintereingang eintreten. Auch mit größeren und schwereren Koffern kann es schwierig werden. Die Rezeption ist abends nicht besetzt. Das Frühstück ist durchschnittlich. Insgesamt keine große Kritik, aber für einen Übernachtungspreis von fast 200,-€ erwartet man deutlich mehr.

  Antwort des Eigentümers:
  Guten Tag MW, vielen Dank dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns Ihre Meinung und Ihre Bewertung zu Ihrem Aufenthalt uns mitzuteilen. Unser Gebäude würde 1876 gebaut, ich kann verstehen das es leider nicht möglich ist ebenerdig in das Hotel reinzugehen da auch das Hotel ein Denkmalgeschütztes Gebäude ist. Aber dafür ist der Restauranteingang (5 meter) neben dem Hotel ebenerdig und mit einem kleinem Aufzug zum Hotel erreichbar. Die Rezeption ist bis 22 Uhr von Mo-Sa. besetzt. Wir freuen uns sehr das Ihnen unsere Boutique Zimmer gefallen haben. Liebe Grüße aus Gießen ,das Team vom heyligenstaedt
• Sven.i

  5 / 5

  Le 23/07/2022 à 20:15

  Erfahrungsbericht gibt es nur zum Restaurant. Sehr gehobene Köche mit exzellenter Auswahl, einem empfehlenswerten Menü und extrem freundlichem und kompetenten Personal. Auch das Preis- Leistungsverhältnis passt. Gerne wieder.

  Antwort des Eigentümers:
  Danke Sven Ziems, das freut uns wirklich sehr die netten Worte werden wir mit unserem Team gerne teilen. Ihnen einen schönen Tag und heylige Grüße aus Giessen
• Dominik.i

  3 / 5

  Le 02/08/2022 à 20:09

  Wir waren anlässlich einer Feier vor Ort, die in den Räumlichkeiten des Restaurants stattfand. Die Feier-Location war sehr gut, ebenso das Essen und die Getränke sowie der Service während der Feier. An dem Abend blieben keine Wünsche offen! Wirklich eine gute Adresse für zukünftige Feiern. Das Zimmer war ordentlich und ok, aber auch nicht viel mehr. Die auf dem Zimmer positionierte Musikbox (Bose Sound Box Mini) war leider nach wenigen Liedern leer und es gab kein Ladegerät. Der Duschkopf war mit Kalkresten verschmutzt. Sehr enttäuschend war leider das Frühstück. Einerseits war die Speisen-Auswahl an sich recht begrenzt, wobei die meisten Sachen bereits 40 Minuten vor Ende des Frühstückzeitraums vergriffen waren und leider auch durch das Personal nicht oder nur sehr schleppend und unzureichend nachgeräumt wurden. Der Service während des Frühstücks war unterirdisch. Tische wurden gar nicht abgeräumt, Besteck fehlte und wurde auch nicht aufgefüllt. Das an sich nicht unfreundliche Personal bewegt sich kaum hinter der Theke weg, auch wenn es da augenscheinlich nicht mit Aufgaben beschäftigt war, und übersah so die zahlreichen Aufforderungen der Gäste, die verzweifelt versucht Getränke zu bestellen oder anderweitig versuchten Hilfe zu erhalten. Das war sicherlich dem Standard der Einrichtung und dem vergleichsweise hohen Preis unangemessen. Deshalb alles in allem 3 Punkte
• Sabrina.r

  5 / 5

  Le 16/01/2022 à 10:12

  Wir hatten einen wunderschönen Abend im heyligenstaedt. Am Eingang wurden wir sehr herzlich begrüßt, sodass wir uns direkt wohlgefühlt haben. Auch der Service war super freundlich und aufmerksam. Mal ganz abgesehen von dem liebevoll angerichteten und grandiosen Essen. Das Ambiente war genau nach unserem Geschmack. Sehr schöne Details überall. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Sabrina Brück, danke für das tolle Feedback. Wir freuen uns schon sehr auf ein baldiges Wiedersehen, die 5 Sterne Bewertung freut uns wirklich sehr.
• Timo.

  5 / 5

  Le 08/02/2022 à 17:55

  Meine Rezension bezieht sich nur auf das Restaurant. Wir waren zu einem besonderen Anlass dort Essen und es war einfach alles Perfekt. Angefangen bei der Optik des Gebäudes, Empfang / Service (die Dame war so zuvorkommend und professionell) bis hin zum Essen (unfassbar gute Kreationen und Anrichteweise) und dem Ambiente. Eins ist garantiert wir kommen gerne wieder, auch wenn die Preise etwas höher angesiedelt sind, waren sie meiner Meinung nach gerechtfertigt und ich habe es gerne bezahlt für einen unvergessenen Abend. Vielen Dank für dieses perfekte Dinner, bis demnächst.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Timo M, Ihre lieben Worte haben wir bereits mit unseren Mitarbeiter*innen geteilt. Schön, dass wir Sie kulinarisch so verwöhnen und auf Ihre Wünsche eingehen konnten. Wir freuen uns ebenfalls Sie hoffentlich bald wieder im Haus begrüßen zu dürfen. Sie haben wirklich recht unser heyligenstaedt Gebäude ist wirklich eines der schönsten Denkmalgeschützten Gebäude in der Region. Herzliche Grüße aus Gießen Bettina Leidner
• Manuel..

  5 / 5

  Le 24/01/2022 à 07:25

  Super Location! Optisch ein echtes Highlight. Altes Fabrikgebäude sehr stylisch und modern eingerichtet Personal extrem freundlich, zuvorkommend und professionell. Allein das ist ein Grund wieder zukommen. Glücklicherweise läuft's in der Küche ebenfalls gut. Sehr schön angerichtet und sehr lecker. Das war nicht mein letzter Besuch!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Manuel N., wow, wir sind sehr dankbar für Ihre Worte und das äußerst positive Feedback! Wir freuen uns sehr darüber, dass Sie bei uns einen tollen Abend hatten und Ihnen unsere Leistungen gefallen haben. Wir freuen uns sehr auf ein Wiedersehen im heyligenstaedt! Herzliche Grüße Ihre Bettina Leidner
• Leon.l

  5 / 5

  Le 07/03/2022 à 14:53

  Weniger als 5 Sterne zu geben wäre eine reine Beleidigung. Qualitativ einwandfrei, Anrichteweise top und modern. Auch die einzelnen Gänge waren modern und einzigartig. Besonders gut war das Shortrib - saftig und zart, aber als kleine, interessante Überraschung eine Kruste die das Gericht auf ein völlig anderes Niveau hebt. Die Jus zudem war ein reiner Traum den man am liebsten aus der Tasse getrunken hätte. Das Ambiente strahlt Entspannung und dennoch Modernität aus, sodass ein Besuch auch allein perfekt stattfinden kann. Alle Mitarbeiter die am Abend vor Ort waren, waren aufmerksam, freundlich, zuvorkommend und auch ein smalltalk zwischendrin war sehr angenehm. Auch der einheitliche, moderne und mystische Style der Bekleidung passte perfekt zum Ambiente. Die empfohlenen Weine schmeckten super und passten perfekt. Der Gruß aus der Küche war geschmacklich top und passte zudem sehr gut zum Dessert. Auch die zum Brot gereichten Oliven und die Creme schmeckten echt gut. Das Olivenöl war ebenfalls von einwandfreier Qualität, aber war einfach nichts für mich da ich generell kein allzu großer Fan von Olivenöl auf Brot bin. Kritik: Eher unwichtigere Kleinigkeiten. Nach dem Essen ging ich zur Garderobe an der zuvor freundlicher Weise die Jacke entgegen genommen wurde. Hier wäre es auch schön gewesen wenn man mir bei der Rückgabe behilflich gewesen wäre, denn ich fand es etwas befremdlich zwischen den fremden Jacken nach meiner eigenen zu wühlen. Zweiter Punkt wäre das Brot. Selbstverständlich hat es geschmeckt, war jedoch leicht langweilig da es quasi schon ein Standard Brot in dieser Restaurantklasse ist. Hier wäre etwas anderes wie eine Focaccia dem tollen Menü gegenüber "angebrachter" gewesen. Letztendlich ist zu sagen, dass der Abend im Heyligenstaedt fantastisch war und sich absolut gelohnt hat. Jedem der die Möglichkeit hat das Restaurant zu besuchen, kann ich dies auch nur empfehlen. Preislich selbstverständlich im gehobeneren Bereich, jedoch bei dem gelieferten 100% gerechtfertigt.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Leon Klauser, "Vielen Dank" dass Sie hier Ihre Eindrücke zu Ihrem Aufenthalt bei uns im heyligenstaedt schildern. Wir freuen uns wirklich sehr, dass es Ihnen so gut gefallen hat. Selbstverständlich habe ich Ihre Komplimente mit dem gesamten Team geteilt! Bezüglich Ihren Anmerkungen haben wir dies mit dem Team intern besprochen. Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch.
• Reinhard.e

  5 / 5

  Le 03/04/2022 à 13:28

  Super Hotel. Schöne Zimmer. Sehr aufmerksames und herzliches Personal. Auch das "Mini-Spa" auf dem Dach (bestehend aus Sauna und ausreichend Ruhemöglichkeiten) ist super. Genau wie das Frühstück. Rundum eine klare Empfehlung!

  Antwort des Eigentümers:
  Oh, vielen lieben Dank für diese HERZENSWorte! Es hat uns sehr gefreut, dass Sie bei uns zu Gast gewesen sind. Und vielen Dank auch, dass Sie sich die Zeit für das Schreiben dieser schöne Rezension genommen haben. Herzliche Grüße aus Giessen
• Gastro.u

  5 / 5

  Le 09/04/2022 à 16:58

  Das Wichtigste zuerst: Das Restaurant gehört sicherlich zu den Topadressen in der Region und ist uneingeschränkt zu empfehlen! Tolles Industrialambiente, zuvorkommender Service, hervorragende Speisen und eine gut gefüllte Wein- und Getränkekarte. Auf unseren gestrigen Abend und das aktuelle Menü möchte ich hier nochmal en détail eingehen. Jedes Gericht war raffiniert ausgearbeitet, mit vielen Komponenten konstruiert und ansprechend serviert. Zunächst hatten wir als kalte und warme Vorspeise zwei 1A Fischgerichte. Ein asiatisches Aromafeuerwerk (süß, salzig, umami, sauer) rund um einen gebeizten Thunfisch und einen Heilbutt unter einer Café de Paris Kruste in einer buttrig-göttlichen Safran Beurre Blanc, die durch ein gute Säure für ausreichend Zug sorgte. Zu diesem Zeitpunkt waren wir richtig "geflasht" von der mitreißenden, mutigen Küche. Es folgten zwei ebenfalls sehr gute, butterzarte Fleischgerichte, die aber nicht die gleiche Euphorie hervorriefen. Warum? 😅 Die Gerichte waren wohl insgesamt schwerer, hatten weniger Kontraste und Gegenpole, arbeiteten mit Püree und dunklen Soßen und das eben direkt im Doppelpack hintereinander - einmal mit Shortrib und einmal mit Lammfilet. Die Gerichte waren allesamt spitze, aber in der Menüfolge stellte sich letztlich eine geringfügige Ermüdung ein. Wir jammern natürlich auf ganz, ganz hohem Niveau. Der bereits aufkommende Frühling und unser Sättigungsgefühl haben sicher ebenfalls unsere Wahrnehmung ein wenig getrübt. Aber ein wenig mehr Punch oder ein Zwischengang anderer Couleur (z. B. fleischlos oder Geflügel) würde Gang 3 und 4 sicherlich gut stehen. Zum Abschluss waren wir mit einem Vanillenussbutter Parfait und Ananas wieder versöhnt. Die korrespondierende Weinbegleitung für kleines Geld ist ebenfalls zu empfehlen und wurde mit vielen Informationen vom großartigen Service serviert. Hier erwarten einen natürlich keine Überfliegerweine, aber tolle Essensbegleiter. Danke für dieses wunderschönen Abend. Wir kommen gerne wieder.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen Dank, dass Sie hier Ihre Eindrücke zu Ihrem Aufenthalt bei uns im heyligenstaedt schildern und uns eine so tolle Bewertung gegeben haben. Wir freuen uns wirklich sehr, dass es Ihnen so gut gefallen hat. Selbstverständlich habe ich Ihre Komplimente gerne mit dem gesamten Team geteilt! Wir danken Ihnen für Ihre offene und ehrliche Meinung zu der Erfahrung mit unseren Menüs und werden ihr Feedback intern besprechen. Wir sagen danke und geben uns weiterhin Mühe unsere Gäste zu begeistern. Herzliche Grüße aus dem heyligenstaedt - Bettina Leidner
• Anke.a

  5 / 5

  Le 06/11/2021 à 05:36

  Auch beim 2. Mal war es wieder unfassbar gut. Die Menüzusammenstellung, das liebevolle Anrichten, die Geschmacksexplosion bei jedem Gericht (der gebeizte Thunfisch ist ein Träumchen) und der extrem freundliche, kompetente, hervorragende Service machen einen Besuch zu einem wunderschönen Erlebnis. Einen großen Dank ans ganze Team.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrte Frau Anke Jakob, vielen herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Es freut uns sehr, solch ein herausragendes Feedback von Ihnen zu bekommen. Wir werden Ihren Kommentar selbstverständlich mit dem gesamten Team teilen und hoffen, Sie bald wieder bei uns im heyligenstaedt HOTEL & RESTAURANT begrüßen zu dürfen. Ihre Gastgeberin Bettina Leidner
• Sabine.

  5 / 5

  Le 02/03/2022 à 08:08

  Super schönes Hotel mit einem tollen Restaurant mit gehobener Küche...sehr sehr nettes Taem...und jeder Wunsch wird erfüllt.... immer gerne wieder!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Sabine, es freut uns sehr das du Dich bei uns im heyligenstaedt wohlgefühlt hast, das Team freut sich dich bald wieder vor Ort begrüßen zu dürfen. heylige Grüße
• Mauri.�

  5 / 5

  Le 04/03/2022 à 21:06

  Gehobene Küche in cooler Atmosphäre. Das Preis-Leistungsverhältnis der Mittagsmenüs ist unschlagbar.

  Antwort des Eigentümers:
  Danke Mauri Müller, für das tolle Feedback !
• Dirk.�

  5 / 5

  Le 16/03/2022 à 06:05

  Sehr schönes Ambiente.. Essen ist sehr gut.. nette Bedienung hatten wir ..

  Antwort des Eigentümers:
  Herzlichen Dank , für die wundervollen Worte. Das Team vom heyligenstaedt !!!
• Philipp..

  5 / 5

  Le 28/08/2021 à 20:37

  Wir haben das Hotel, auch wegen dem extravaganten Industrie-Stil , gebucht. Alles klang vielversprechend und außergewöhnlich. Wir wurden nicht enttäuscht! Denn der eigentliche Hauptgrund war das Exklusive BBQ-Event was nur wenige Male im Jahr stattfindet.. Der Abend war wirklich absolute Spitzenklasse, super nettes Personal, live BBQ mit guter Stimmung und einfach eine tolle Qualität. Das Essen war wirklich vom Anfang bis zum Ende eine Offenbarung. Seht selber auf den Fotos. Danke für den schönen Abend!!

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Philipp E., vielen herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Es freut uns Sehr solch ein herausragendes Feedback von Ihnen zu bekommen. Wir werden Ihren Kommentar selbstverständlich mit dem gesamten Team teilen und hoffen Sie bald wieder bei uns im heyligenstaedt Hotel & Restaurant begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße B.Leidner
• Anne.r

  5 / 5

  Le 19/11/2021 à 08:34

  Wir waren gestern Abend zum ersten Mal dort und ziemlich begeistert: Tolles Ambiente, sehr netter und zuvorkommender Service, v.a. die Someliere, und das Essen optisch und geschmacklich ein Highlight. Deutsche Küche im Retro Style - sehr gelungen. Uns hat besonders die "dekonstruierte" Birne Helene begeistert, war sie doch so ganz anders, als man sie aus Kindheitstagen in Erinnerung hat. Wir hatten zudem das Glück, 2 äußerst nette und sympathische Tischnachbarinnen zu haben, mit denen wir noch so nett ins Gespräch gekommen sind, dass wir noch 4 Gläser Rosé Champagner auf's Haus bekommen haben. So eine herzliche Gastlichkeit erfährt man selten und so waren wir bis auf einen Tisch die letzten Gäste. Wir kommen wieder... Der Lilastich auf den Bildern ist dem dortigen Licht "geschuldet". 😉

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Dr. Spielhofen, Oh, vielen lieben Dank für diese HERZENSWorte! Es hat uns sehr gefreut, dass Sie und Ihre Begleitung in unserem Hause zu Gast waren . Und vielen Dank auch, dass Sie sich die Zeit für das Schreiben dieser schönen Rezension genommen haben. Herzliche Grüße aus Giessen Ihre Bettina Leidner
• Andrea.a

  5 / 5

  Le 20/12/2021 à 21:15

  Wunderschönes Ambiente, sehr aufmerksame und herzliche Angestellte. Das Essen war unglaublich lecker. Für uns immer wieder ein Highlight hier zu essen

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrte Frau Faber, herzlichen Dank für dieses wunderbare Feedback. Wir freuen uns unglaublich über diese Rückmeldung und sind wahnsinnig stolz auf unsere Mitarbeiter, die das heyligenstaedt zu einem besonderen Ort machen. Ihre Bettina Leidner
• Katrina.o

  4 / 5

  Le 22/11/2021 à 14:34

  Zimmer sind schön, nettes Personal. Bäckchen waren top aber Spare Ribs war nicht so meins, ohne Beilage dafür preislich überteuert. Genauso der Rotwein. Aber echt eine coole Location.

  Antwort des Eigentümers:
  Guten Tag Frau Rose, haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch in unserem Restaurant heyligenstaedt .Es freut uns sehr, dass Sie sich wohlgefühlt haben. Wir schätzen Ihre offenen Worte über unsere Speisen/& Preis Gestaltung und hoffen Sie bald wieder in unserem Hause begrüßen zu dürfen. Ihre heyligenstaedt Team .
• Bea.e

  4 / 5

  Le 10/12/2021 à 22:07

  Die Einrichtung ist sehr schön. Das Essen schmeckt sehr gut. Portionen Recht klein. Hohe Preisklasse. Für mich war es Premiere in HS. Es fehlte mir das gewisse etwas. Wow Effekt? Vlt. eine persönliche Note?

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Heu, lieben Dank für Ihr Feedback und Ihre konstruktiven Anmerkungen. Gerne nehmen wir diese als Anlass um uns weiter zu entwickeln und in diesen Bereichen zu verbessern. Herzlichen Dank, dass Sie uns dies mitteilen, nur so ist eine Weiterentwicklung für uns möglich. Wir schätzen dies sehr. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns im heyligenstaedt begrüßen zu dürfen. Viele Grüße Ihr heyligenstaedt Team
• A.J...

  5 / 5

  Le 19/07/2021 à 20:44

  Wir haben einen sehr angenehmen Abend auf der Terrasse verbracht. Eine kleine, feine Karte, Alles frisch zubereitet und von sehr guter Qualität. Sehr zuvorkommender, freundlicher Service. Wir kommen sehr gerne wieder.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Gast, vielen Dank für Ihre großartige Bewertung. Wir freuen uns sehr zu hören, dass Sie Ihren Aufenthalt in unserem Restaurant genossen haben! Bleiben Sie gesund und wir hoffen, Sie bald wieder in unserem Hause begrüßen zu können! Mit freundlichen Grüßen, Ihr heyligenstaedt-Team
• Kai.f

  5 / 5

  Le 06/10/2021 à 15:49

  Modernes Restaurant im klassischen Ambiente. Das Essen war sehr gut die dazu passende Weinbegleitung passte. Das Personal Ist super freundlich und Kompetent und man geht auch auf Sonderwünsche ein. Nice.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Kai Pfaff, haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch in unserem Restaurant heyligenstaedt .Es freut uns sehr, dass Sie sich wohlgefüht haben und Ihnen unser Menü eine Gaumenfreude war. Wir freuen uns bereits auf ein Wiedersehen. Mit freundlichen Grüßen Bettina Leidner
• Nicolas..

  5 / 5

  Le 23/10/2021 à 12:48

  Von der Atmosphäre, über den Service, bis hin zum Essen und den angebotenen Getränken einfach grandios und seinen Preis wert! (Diese Bewertung bezieht sich auf das Restaurant - Das Hotel kann ich nicht bewerten)

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Nicolas O. vielen herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Es freut uns Sehr solch ein herrausragendes Feedback von Ihnen zu bekommen. Wir werden Ihren Kommentar selbstverständlich mit dem gesamten Team teilen und hoffen Sie bald wieder bei uns im heyligenstaedt Hotel & Restaurant begrüßen zu dürfen. B.Leidner
• Alexander.l

  5 / 5

  Le 20/03/2022 à 12:10

  Entspannte Location, gute Atmosphäre und leckere Cocktails!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Alexander Olearius, danke für das tolle Feedback und die 5 Sterne Bewertung.
• Rebecca.e

  2 / 5

  Le 05/09/2020 à 08:22

  Wir waren heute zum ersten Mal zum Frühstücken dort und sind leider sehr enttäuscht worden. Der Service war mehr als mangelhaft. Wir haben mehrfach versucht einen 2. Kaffee zu bestellen und sind dann sogar an die Theke vorgegangen zum bestellen, erhalten haben wir aber keinen weiteren Kaffee. Auch war die Auswahl quasi gar nicht gegeben, jeder Tisch bekam das selbe. Lediglich zwischen Spiegelei und Rührei konnte man wählen. Der Speck dazu wurde gekonnt überhört. Auch wenn die geringe Auswahl eventuell auf die aktuelle Corona-Situation zurück zu führen ist, sollte man unser Meinung nach trotzdem erwarten können, dass man bei 5 besetzten Tischen und 3 Servicekräften einen für den Preis angemessenen Service erhält. Sehr schade, wir haben das Ambiente bisher immer sehr genossen wurden aber auch beim Abendessen jetzt mehrfach enttäuscht und werden uns jetzt wohl nach einer Alternative umsehen müssen.
• Re.a

  5 / 5

  Le 03/06/2020 à 18:18

  Tolles Hotel mit modern eingerichteten Zimmern. Die Cocktails waren sehr lecker und die Angestellten waren sehr freundlich und hilfsbereit. Das Frühstück war ein Traum. Es wurde auf einer Etagiere angerichtet und ließ keine Wünsche offen. Von Käse, Lachs und Spiegeleiern war alles vorhanden. Wir kommen sehr gerne wieder.
• Catherine.r

  5 / 5

  Le 06/07/2021 à 12:04

  Mein Mann und ich waren vor kurzem da und haben uns sehr wohl gefühlt. Das Personal war sehr freundlich! Die Zimmer waren sauber, uns hat es an nichts gefehlt! Vielen Dank für einen sehr angenehmen Aufenthalt.

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Broughton, danke für diese 5 Sterne! Es freut uns sehr, dass Ihnen unsere Mitarbeiter so positiv aufgefallen sind. Hoffentlich bis bald. Mit freundlichen Grüßen, ihr heyligenstaedt-Team
• men.in.benz92.

  5 / 5

  Le 22/10/2020 à 18:54

  Meine Frau und Ich haben uns für einen Kurzurlaub im schönen und angenehmen Hotel & Restaurant heyligenstaedt entschieden und würden es auch auf jeden Fall wieder tun. An der Rezeption wurden wir sehr angenehm freundlich und höflich empfangen und haben auch gleich noch dazu ein kostenloses Zimmer Upgrade bekommen. Das Zimmer war sehr sauber, luxuriös und man konnte sich auch gleich wohlfühlen. Man hat sogar eine Kissenauswahl(für jeden was dabei). Haben auch im Voraus im Restaurant ein Platz reserviert, dort wurden wir auch wieder angenehm und höflich empfangen. Das Essen war sehr sehr lecker, das Fleich wie gewünscht gewesen und die Bedienung sehr höflich, nett und vom Fach. Der Barkeeper war auch sehr höflich, konnte mich gut beraten und hat meinen Geschmack mit einem selbst kreierten Cocktail auf den Punkt getroffen. Als Dessert wurde ich auf jeden Fall das Snickers empfehlen. In der Umgebung ist alles was man braucht und sogar sehr schnell zu Fuß erreichbar. Alles im einen ein sehr schönes Hotel/Restaurant mit sehr freundlichen und höflichen Service. Trotz Corona hatten wir einen sehr schönen und erholsamen Urlaub. Empfehlenswert.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber men.in.benz92, vielen Dank für Ihre großartige Bewertung. Wir freuen uns sehr zu hören, dass Sie Ihren Aufenthalt in unserem Boutique Hotel & Restaurant genossen haben! Bleiben Sie gesund und wir hoffen, Sie bald wieder in unserem Hause begrüßen zu können! Mit freundlichen Grüßen Bettina Leidner
• Anja.c

  5 / 5

  Le 21/01/2020 à 21:39

  Wir haben Silvester im Restaurant Heyligenstaedt gefeiert und den Abend sehr genossen. Das Ambiente war modern und stilvoll, der Service sehr aufmerksam und das Menü großartig! Fisch und Fleisch waren von toller Qualität und auch die vegetarischen Gänge waren ein Traum. Wir waren rundum zufrieden und sind perfekt ins neue Jahr gestartet.
• Spätzle.p

  4 / 5

  Le 05/11/2021 à 12:32

  Schönes Hotel, schöne Zimmer, gutes Frühstück. Einen Stern Abzug für den Preis und verschiedene Kleinigkeiten, die nicht zusammen passen. Alles in Allem aber empfehlenswert!

  Antwort des Eigentümers:
  Danke Spätzle Operator, wir danke Ihnen für Ihre offenen Worte und senden beste Grüße aus Giessen !
• Edward.o

  4 / 5

  Le 28/03/2019 à 07:09

  Das Restaurant ist wirklich spitze. Toller Service und prima Essen, auch wenn man nicht unbedingt Steak essen möchte ;-) Die Räumlichkeiten sind sehr schön und haben einen ganz besonderen Stil. Dem Restaurant gebe ich 5 Sterne. Das Hotel fällt dagegen etwas ab. Unser Zimmer war recht laut, da über dem Restaurant gelegen. Auch ist die Schallisolation zu den Nachbarzimmern eher dürftig. Die Zimmereinrichtung ist gut, im Bad fehlen etwas die Ablagen und eine Möglichkeit zum Aufhängen der Handtücher. Üblich ist in der Preislage eigentlich ein Wasserkocher, Tee und Kaffee auf dem Zimmer. Positiv war die Sauberkeit des Zimmers und der nette Empfang. Für das Hotel würde ich 3 Sterne vergeben. Macht zusammen 4.
• C.

  5 / 5

  Le 24/07/2020 à 16:05

  Ich war auf der Suche nach einem Restaurant, das montags geöffnet hat und passend war für eine kleine stilvolle Feier. Es war wirklich sehr gut und es hat auch alles von Anfang an gepasst. Es ist ja die Gesamtheit von vielen einzelnen Services und Details, die am Ende zu einer positiven oder auch nicht so positiven Bewertung führt. Aber es war alle perfekt und das Essen war wirklich fein und sehr lecker. Auch das Ambiente des Restaurants ist toll, ich mag generell die hohen und großzügigen Räume solcher Industriearchtektur sehr. Auch die Umsetzung der Coronaauflagen funktionierte tadellos. Ich weiß, hier werde ich wieder hinkommen und auch mal draussen sitzen, was an dem Tag wegen Regen leider nicht ging. Zwei echte Pluspunkte sind auch 1)die Möglichkeiten des Parkens direkt vor der Tür sowie 2) das ruhige Umfeld ohne großen Straßenlärm.
• Ruediger..

  2 / 5

  Le 11/01/2020 à 01:10

  Ich habe deutlich mehr erwartet 300 € für 5 Personen und nicht wirklich gesättigt? Es geht eher um gesehen zu werden als um Qualität. Die Jus war gut aber die Portionen sind ein Witz. Das Personal ist freundlich aber auch deutlich Gewinnorientiert eingesetzt! Es ist zu bemerken einige der Servicekräfte sind Schüler oder Studenten. Insgesamt nicht zu empfehlen!
• B.

  5 / 5

  Le 19/02/2020 à 18:07

  Bewertung Restaurant Wir waren bereits schon zum 2. mal im heyligenstaedt essen. Das Ambiente, die Atmosphäre, der Service und das Essen überzeugen. Die Qualität der Speisen sind hervorragend. Besonders hervorzuheben ist der sehr zuvorkommende Service, speziell durch Rosario. Vielen Dank für einen wundervollen Abend.
• micha.a

  5 / 5

  Le 22/10/2018 à 20:04

  Das Ambiente ist toll! Ich wurde herzlich empfangen und die Angestellten machen ihren Job gerne, das habe ich gespürt. Das "Australische Fint Steak" kann ich nur jedem empfehlen. Selten habe ich ein Steak so genossen, vor allem mit dem Rotwein, der uns vom Hause empfohlen wurde. Wir waren mit unserer Firma dort. Alle fanden es super. Fünf Sterne.
• Maik.

  5 / 5

  Le 14/11/2018 à 21:03

  Erstmal zum Hotel allgemein: Dies ist sehr gepflegt und die Zimmer sind auch wirklich sehr sauber, darüber kann man sich nicht beschweren, hier wird jede Norm sehr eingehalten, wenn nicht sogar übertrumpft. Jetzt zur Küche: Das Essen ist einfach unbeschreiblich gut gewesen, haben selten so gut gegessen, wirklich mit Liebe ins Detail werden die Speisen zugerichtet und sind nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein wahrer Schmaus. Das Servicepersonal ist sehr zuvorkommend und stets darauf bedacht, für seine Kunden zu sorgen, jeder individueller Wunsch wird berücksichtigt und auch sofort umgesetzt, es wird stets ein sehr professionelles Verhalten an den Tag gelegt. Die Dekoration und der Komfort sind dementsprechend auch sehr hochwertig und bieten auch bei längeren Aufenthalten keine Beschwerden, alles Super! Mehr als eine klare Weiterempfehlung für einen Besuch und eine Übernachtung, dies ist eine Oase, schade das es nur 5 Sterne gibt, verdient wären 10 Sterne.
• markus.i

  5 / 5

  Le 10/08/2022 à 16:27

  Edel, lecker, Unique
• Marita.

  5 / 5

  Le 13/04/2019 à 03:45

  Ein besonderes Hotel in Gießen. Das Zimmer war sehr liebevoll eingerichtet mit einer großen Auswahl an Kissen!!! Der Spa-Bereich ist auf dem Dach. Die Küche war richtig gut, der Wein wunderbar. Wir verbrachten hier ein schönes Wochenende.
• J.

  2 / 5

  Le 29/09/2020 à 21:44

  Sehr netter Service, aber die Qualität hat im Vergleich zu früher deutlich abgenommen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt in Bezug auf die Speisen nicht mehr. Zudem fühlt man sich beim Essen etwas gedrängelt, die Gänge werden viel zu schnell hintereinander serviert.
• Judith.o

  5 / 5

  Le 16/01/2020 à 05:47

  Sehr lecker! Durch Qualität der Produkte und der großen Personaldecke, ist der sehr hohe Preis erklärbar. Ich persönlich finde es etwas ungemütlich und die Musik, die passend zum Ambiente ist, laut. Am Service gibt es aber nichts auszusetzen!
• Bianca.e

  5 / 5

  Le 04/11/2021 à 15:40

  Liebes Heyligenstaedt-Team, herzlichen Dank für die hervorragende Organisation. Wir hatten heute eine gelungene Veranstaltung in Ihrem Hause und werden Sie gerne weiterempfehlen.

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Bianca Federmann, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen für Ihre 5 Sterne Bewertung. Das Lob zu unserer Servicequalität leiten wir gerne an unser Team weiter. Wir freuen uns bereits auf Ihren nächsten Besuch bei uns Grüße vom heyligenstaedt Team.
• Felix.o

  5 / 5

  Le 21/11/2021 à 14:42

  War nur für eine Tagung dort aber da war alles zu meiner vollsten Zufriedenheit gute Getränke und lecker belegte Brötchen.

  Antwort des Eigentümers:
  ...vielen Dank Herr Mohr, für Ihre großartige Bewertung. Wir freuen uns sehr zu hören, dass Sie Ihren Aufenthalt in unseren Tagungsräumlichkeiten genossen haben! Bleiben Sie gesund und wir hoffen, Sie bald wieder in unserem Hause begrüßen zu können! Mit freundlichen Grüßen
• Tobias.i

  5 / 5

  Le 12/01/2020 à 17:37

  Schönes, kleines Hotel, wo man regelmäßige Hotelgäste noch namentlich kennt. Hochwertige ausgestattete und farbenfrohe Zimmer. Extrem freundliche Mitarbeiter. Die Dachterrasse mit Sauna lädt zum Entspannen ein. Immer wieder ein schöner Aufenthalt.
• C.

  4 / 5

  Le 26/07/2017 à 16:05

  Das Restaurant bietet ein sehr schönes Ambiente und ein hohes Niveau bei Speisen und Getränken. Ich besuche das Restaurant seit den letzten 3-4 Jahren häufiger. Die Preisleistung ist gut und die Küche gehoben. Selten gab es mal an den Speisen etwas auszusetzen (z.b. Zutat vergessen), was üblicherweise schnell und zufriedenstellend geklärt wird. Leider variiert die Qualität des Besuchserlebnisses allerdings je nach anwesendem Kellner etwas. So ist das Gesamterlebnis natürlich befriedigender wenn eine Kellnerin aufmerksam, nett und zuvorkommend ist. In diesem Punkt hatte ich bei ca 1/4 meiner Besuche eine gewisse Unzufriedenheit verspürt. Daher nur 4 von 5 Sternen. Im großen und ganzen sehr empfehlenswert, besonders bei Anwesenheit der Geschäftsführung!
• Katrin.�

  5 / 5

  Le 19/05/2015 à 19:21

  Wir waren anläßlich des 50. Geburtstages meines Mannes zum Abendessen dort, und waren begeistert. Bereits der Empfang vor Öffnung des Restaurants im Garten war sehr freundlich und professionell. Es gibt 3 verschiedene Menüs zur Auswahl, außerdem kann man einzelne Gänge selbst zusammenstellen. Die Speisen waren allesamt exquisit, und schmeckten fantastisch. Die dazu gewählten Weine waren außergewöhnlich gut. Der Service ist aufmerksam und professionell, kein bißchen steif. Die Einrichtung des ehemaligen Fabrikgebäudes ist sehr geschmackvoll und besonders, die Tische waren festlich und modern dekoriert. Es war rundum ein sehr besonderer Abend, der auch seinen Preis hat, er erscheint jedoch angemessen. Wir waren sehr zufrieden und kommen wieder. Vielen Dank an das gesamte Team!!!!
• Retro.o

  3 / 5

  Le 18/08/2016 à 08:54

  Waren dort zu einem Meeting. Einrichtung war sehr schön und gepflegt. Service hat leider zu wünschen übrig gelassen. Mittagessen kam zu spät und war für mich eine ungenießbare Kombi- Hähnchen mit Sauerkraut. Dessert gab es dann im Schulungsraum weil es sonst zu spät geworden wäre. In den Herren Toiletten gab es keine Handtücher. Trotz allem ist es ein schönes Hotel, das Team muss jedoch noch etwas an ihrem Timing und der Aufmerksamkeit arbeiten.
• Christian.e

  5 / 5

  Le 08/10/2020 à 15:58

  Schönes und komfortables Hotel in altem Industriegebäude. Das Personal ist stets freundlich und hilfsbereit, außerdem gibt es sowohl einen Tesla Destination charger und eine Ladestation für Elektrofahrzeuge anderer Hersteller. Die Sauna auf der Dachterrasse ist sehr schön.

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr Geyer, vielen lieben Dank für diese außergewöhnlich positive Bewertung. Wir sagen danke und geben uns weiterhin Mühe unsere Gäste zu begeistern. Wir wünschen Ihnen alles gute und freuen uns Sie bald wieder im heyligenstaedt begrüßen zu dürfen.
• Markus.e

  5 / 5

  Le 22/06/2019 à 02:44

  Wir waren dort gestern zum ersten mal. Abgesehen davon, dass meine Traumfrau an meiner Seite war, wurden unsere Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern auf jeden Fall übertroffen. Das Ambiente, der Service, die Speisen.... alles perfekt. Wir werden definitiv zu Wiederholungstätern. Danke für den schönen Abend

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Benschus, herzlichen Dank für Ihre positive Bewertung und das tolle Feedback. Es freut uns sehr, dass Sie einen schönen Abend hatten und Sie sich rundum wohl gefühlt haben. Wir freuen uns, Sie bald wieder in unserem Hause begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen, Ihr heyligenstaedt-Team
• Patrick.c

  5 / 5

  Le 17/03/2022 à 08:07

  Sehr Leckeres und schön eingerichtetes Restaurant

  Antwort des Eigentümers:
  Danke lieber Patrick Schupp, für die 5 Sterne Bewertung !
• Simona.c

  5 / 5

  Le 24/04/2019 à 19:07

  EXZELLENT!!! Wenn es ginge würde ich wohlverdiente 10 Sterne geben! Das Hotel ist sehr SAUBER, freundliches Personal. Das Zimmer (203) war geräumig, Bettwäsche sehr sauber, die Matratzen waren sauber, ebenso das Bad (Dusche, Waschbecken, WC) war sauber. So ein sauberes Zimmer (im Hotel) hatten wir schon lange nicht mehr gesehen. Das Frühstücksbuffet war auch gut. TOP!!! Das Restaurant ist sehr gut, da werden qualitative Speisen zubereitet. Wir sind kurz vor 22:00h angekommen und eigentlich hätte die Küche um 22:00h zu gemacht. Trotzdem, dass es gleich Feierabend gewesen wäre, hatte uns die Mitarbeiterin erlaub "á La carte" zu bestellen. Das Essen sehr hochwertig, es hat sehr gut geschmeckt. Wegen uns war das Restaurant bis Mitternacht- 00:30h geöffnet gewesen. Wir sind begeistert und empfehlen das Hotel und das Restaurant mit gutem Gewissen weiter. Da merkt man, dass die Mitarbeiter sehr gut geschult sind und das der KUNDE KÖNIG IST!!! Wenn wir mal wieder in der Nähe sein sollten, werden wir definitiv ins Hotel Heyligenstaedt übernachten. 👍 P. S. - So zufrieden mit einem Hotel war ich noch nie gewesen.
• Stephanie.�

  5 / 5

  Le 07/09/2019 à 10:47

  Jeder Besuch im Restaurant ist ein tolles Erlebnis: Die herausragenden Kreationen sind wahre Gaumenfreuden, die korrespondierenden Weine immer von höchster Qualität. Für mich das beste Restaurant in Gießen. Daumen hoch, weiter so!
• Bjoern..

  5 / 5

  Le 29/02/2020 à 20:29

  Ein traumhaften Abend im Heyligenstaedt verbracht. Das Essen ist immer Spitzenklasse, sehr gut zubereitet und nicht nur ein Gaumenschmaus. Toll angerichtet. Exquisite Weine passend zum Gang mit guter Beratung...immer ein Besuch Wert.
• Roland.r

  4 / 5

  Le 26/08/2021 à 04:15

  Große, in Design durchaus ausgefallene Zimmer und recht gutes Restaurant. Personal bemüht aber nicht immer vom Fach.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Herr Freese, wir bedanken uns recht herzlich für Ihr wunderbares Feedback und freuen uns, dass Sie eine angenehmen Aufenthalt bei uns hatten. Gerne haben wir Ihre Anmerkungen bzgl. des Services an die entsprechende Abteilung weitergeleitet. Vielen Dank für Ihre Mithilfe zur Qualitätsverbesserung. Wir freuen uns bereits heute auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße
• Nadin.u

  5 / 5

  Le 26/03/2019 à 23:17

  Begeisterung pur! Außergewöhnlich tolles Hotel mit großartiger Architektur und tollem Design. Dazu ein Restaurant für Gourmetliebhaber, welches sich wie eine Sterneküche anfühlt. Und das Team verdient auch fünf Sterne - die machen mehr als einen guten Job!
• Franziska.c

  3 / 5

  Le 13/03/2018 à 14:02

  Kürzlich Mal wieder dort gewesen (zum Lunch), es wirkte leider alles etwas sehr steif, Service war ok, Essen geschmacklich sehr gut, könnte aber in der Preisklasse etwas spannender sein. Insgesamt fehlt hier einfach die persönliche und liebevolle Note in Speisen und Ambiente - die Location und Qualität des Essens würden beides absolut zulassen!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Schöck, vielen Dank für Ihr konstruktives Feedback, dass wir uns wirklich zu Herzen nehmen möchten. Es ist sehr schade -für Sie und für uns- dass Sie die persönliche und liebevolle Note vermisst haben. Wir legen sehr viel Wert darauf, unseren Gästen einen zwanglosen und familiären Aufenthalt bei uns zu bereiten. Gelingt uns das nicht bei jedem Gast, fragen wir uns natürlich, was und wie wir es in Zukunft besser machen können und arbeiten stetig an uns. Wir hoffen, dass Sie uns bald noch einmal besuchen und auch Sie die Wohlfühlatmosphäre und die kulinarischen Highlights aus unserer Küche genießen können. Herzliche Grüße, Ihr heyligenstaedt-Team
• Reinhard.e

  1 / 5

  Le 11/04/2019 à 21:21

  Waren oft im Restaurant, Essen zumeist toll, Service aber sehr mäßig. Letztmalig nun die Erfahrung von völlig versalzenem Essen (s. auch andere Berichte), nach Reklamation wurde uns das identische Essen nach Wartezeit wieder gebracht! Bitte nach Gespräch mit Koch abgelehnt. Ankündigung der Bedienung, nichts für das Essen zu berechnen wurde am Ende sogar gebrochen. Völlig indiskutabel, zumal es in Giessen mindestens gleichwertige Restaurants mit tollem Service gibt (z.B. Tandreas). Die offenen Weine waren immer schon schlecht und überteuert.
• Volker.o

  3 / 5

  Le 22/02/2019 à 09:20

  Super Essen, Service hat mich enttäuscht. Tisch war nicht vollständig gedeckt, an meinem Platz fehlte Besteck. Anstatt der Speisekarte wurde mir die Getränkekarte ausgehändigt. Tisch wurde leider zu selten abgeräumt, so dass sich leere Gläser sammelten. Salz und Pfeffer Menage wurden ohne zu fragen vom Servicepersonal von unsrem Tisch entnommen und zu einem anderen Tisch gebracht.. Großes Lob an die Küche, super Leistung 👍
• robert.c

  5 / 5

  Le 23/12/2019 à 21:06

  Für mich der beste Ort in Gießen, um in angenehmer Atmosphäre Kaffee zu trinken. Auch das Frühstücksangebot ist wirklich zu empfehlen. Das köstlichem Speisenangebot im Restaurant rundet diesen wunderschönen Ort ab.
• M...

  4 / 5

  Le 22/07/2021 à 17:41

  Personal sehr freundlich, es gibt Fahrräder kostenlos auszuleihen, sauber, gepflegt Frühstück könnte etwas reichhaltiger bzw. abwechslungsreicher sein

  Antwort des Eigentümers:
  Danke M.Z für Ihre netten Worten. Es freut uns sehr, dass Ihnen unsere Mitarbeiter so gut in Erinnerung geblieben sind. es ist uns sehr wichtig das unsere Gäste mit unseren heyco Rädern Gießen erkunden. Viele Grüße aus Gießen
• Hans.e

  5 / 5

  Le 28/07/2019 à 12:18

  Fast sehr perfekt. Top Service. Top Location. Sehr schönes Zimmer. Herausragende Gastronomie. (Es war ein heißer, schwüler Sommertag - ne Klimaanlage im Zimmer wäre die Krönung gewesen). War da auf einer tollen Hochzeit. Das Serviceteam e x t r e m freundlich umwerfend Hilfsbereit. Also - die o.a. fehlende Klimaanlage wurde zigfach durch Team, Speisen, Drinks, location ausgeglichen. Mega.
• Andreas.i

  5 / 5

  Le 20/01/2018 à 16:20

  Schöne Schulungsräume, zum Schulungsabschluss dort auch gegessen. Gutes Essen in schönem Ambiente. Sehr höfliche und nette Bedienung. Zentrale Lage ausreichend kostenlose Parkplätze. Sauna und Fitnesscenter vorhanden. Uriges Gourmet-Restaurant in einem historischen Backsteingebäude. WLAN ist im Haus kostenfrei. Die Zimmer sind elegant und stilvoll mit modernen Möbeln eingerichtet. Alle Zimmer verfügen über einen Sitzbereich, Flachbild-TV und einen Safe. Das Frühstück wird jeden Morgen serviert und ist herzhaft. Im Restaurant werden klassische deutsche und regionale Spezialitäten serviert. Abends kann man noch in die Hotelbar zum Entspannen einkehren. Umliegend kann man in der hessischen Landschaft ideal Wandern und Radfahren. Die Routen sind vom Hotel & Restaurant Heyligenstaedt bequem erreichbar. Vom Bahnhof Gießen liegt das Hotel ca.1,4 km entfernt und die Autobahn A485 erreicht man in 3 Minuten mit dem Auto.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Siebelist, vielen Dank für Ihre positive Bewertung, die wir gerne an unser Küchen- und Serviceteam weitergeleitet haben. Es freut uns sehr, dass wir Ihnen einen schönen Aufenthalt bei uns bereiten konnten. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Ihr heyligenstaedt-Team
• peter.e

  2 / 5

  Le 17/09/2017 à 06:49

  Mehr erwartet! Das Restaurant war gut besucht, aber keine Hektik. Die Qualität des Essen war gut. Leider hat der Service und das Ambiente einen sehr negativen Eindruck hinterlassen. Wir hatten einen Tisch im hinteren Teil mit Blick auf ein nicht genutztes Frühstücksbuffet. Sehr schade. Die Lampen sind sehr schön, aber geben eine extreme Hitze ab. Bei dem Versuch die Tür einen Spalt zu öffnen mussten wir feststellen, das die Fluchttür leider abgeschlossen war. Der Service war für den Anspruch und den Preis leider eine Fehlbesetzung. Der Anfang war gut mit einem Aperowagen, doch leider gab es nur Champagner zur Wahl (und ein alkoholfreies Getränk), hier hätte ich mir etwas ausgefalleneres gewünscht. Jetzt etwas kürzer. Kein Nachfragen ob es schmeckt, bei keinem Gang. Der Service weis nicht was er serviert und wie die Speisen zubereit sind . Hirsch mit Ente verwechselt. Beim Einsetzen sollte nicht gefragt werden, wer was bestellt hat. Für den Preis sollte ich einen Plan haben. Schlechter Getränkeservice, Besteck fehlte und musste nachbestellt werden. Kleiner Tip. anstelle von Butter (kam aus der Kühlung und hatte einen leichten Kühlschrank Geschmack) könnte man etwas anderes oder anderes anbieten. Für ein Stunde Auto fahren war es keine positive Erfahrung.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Berhoerster, vielen Dank für Ihr ausführliches und konstruktives Feedback. Zunächst möchten wir uns bei Ihnen für die entstandenen Unannehmlichkeiten aufrichtig entschuldigen. Es ist sehr schade -für Sie und für uns-, dass wir Sie an diesem Tag von unserem Ambiente und unserem Service nicht überzeugen konnten. Wir haben Ihre Kritik bereits an unsere Serviceleitung weitergeleitet und arbeiten kontinuierlich an der Verbesserung der Qualität und Kompetenz unseres Personals, um unseren Gästen einen rundum gelungenen Aufenthalt bei uns zu bereiten. Wir würden uns sehr freuen, wenn wir Sie noch einmal bei uns begrüßen und von unserem Restaurant begeistern können, sodass sich für Sie die lange Anfahrt in jedem Fall lohnt. Herzliche Grüße, Ihr heyligenstaedt-Team
• Alexander.i

  4 / 5

  Le 10/09/2018 à 07:42

  tolles restaurant im herzen einer alten fabrikhalle. für den gehobenen preis war das essen leider etwas zu "einfach". Das ambiente ist erstklassig, gute musik im hintergrund, guter service - obschon sie mit zunehmender Anzahl der gäste zeitwesie überfordert schienen. gute deko und bequeme stühle bzw. bänke. leider war meine reservierung nicht im system, obwohl ich diese telefonisch eine woche vorher getätigt hatte ... man hat es auch nicht überspielt ... zum glück gab es noch einen freien tisch. zur vorspeise hatten wir jeweils ein tunfisch und ein rinder tatar. beides können wir zu haus leider besser herstellen. v.a. das Rind schien nicht frisch zubereitet zu sein, die Beilage ein Kräcker-Waiver auf Mayo war nicht passend. die soya souce hätte auch zum Tunfisch gepasst, dort gab es salat. im Hauptgang freuten wir uns auf Lamm an paprika-kartoffelpüree sowie pulpo auf risotto. beides hat leider - für den preis - enttäuscht.. das risotto geht viel besser. pulpo war zum teil an den dünnen stellen verkohlt. das lamm war gut aber wenig gewürzt, das püree durschnittlich und die gemüse beilagen ebenso. die weine waren gut und sowohl im glas als auch in der flasche bestellbar. dessert hatten wir nicht. das restaurant war gegen 20 uhr voll und allen gästen schien es zu gefallen. auch wir hatten einen schönen abend, denn alles in allem ist es "jammern auf hohem niveau"
• Erik.o

  5 / 5

  Le 01/07/2018 à 08:29

  Schöne Location und sehr leckeres Essen, welches ansprechend angerichtet wird! Zum Feiern kann man den großen Raum "Alte Gießerei" wirklich empfehlen, da er nicht nur groß, sondern auch angenehm hell ist und eine eigene Bar hat.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Rothermund, vielen Dank für Ihr tolles Feedback, das wir sehr gerne weitergeben. Ihrer Empfehlung zu unserer Event-Location "Alte Gießerei" ist nichts hinzuzufügen -danke dafür-! Wir würden uns natürlich freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Ihr heyligenstaedt-Team
• Marco.g

  3 / 5

  Le 17/10/2018 à 13:16

  Eigentlich gute Erfahrungen aber heute vom Service doch etwas enttäuscht. Einen Gutschein im dreistelligen Euro Bereich geholt. Wartezeit und weder ein Wasser oder Kaffee angeboten bekommen. Hätte ihn ja sogar bezahlt. Stattdessen eher eine unglücklich dreinschauende Servicekraft. Mmm, hoffe es war einfach ein schlechter Tag.
• Katrin.e

  4 / 5

  Le 20/09/2018 à 12:10

  Sehr gehobenes Restaurant. Personal super geschult und freundlich, zuvorkommend, alles was man erwarten kann in dieser Preislage. Die Gerichte waren sehr lecker und sehr geschmackvoll angerichtet, das Auge isst eben mit. Parkmöglichkeiten befinden sich direkt vor der Tür.
• AnniKay.

  1 / 5

  Le 02/01/2020 à 10:44

  Essen nicht wirklich gut. Für den Preis hätte ich viel besseres erwartet. Qualität naja. Portionen Geschmacklich nicht so toll. Völlig überteuert, für dass was man geboten bekommt.
• john.o

  4 / 5

  Le 16/05/2013 à 17:14

  Auf Empfehlung eines Freundes habe ich das Heyligenstaedt mit meiner Frau aufgesucht um sehen, was Gießen so zu bieten hat. Das Essen war nicht perfekt, der Feldsalat war sandig, das Filet ein wenig zu blass, aber insgesamt hat alles sehr gut geschmeckt. Die Weinempfehlung für ein Glas aus dem Ausschank war OK aber nichts besonderes. Der Service war auch nicht perfekt, die jungen Damen hatten ein bisschen den Eindruck erweckt, dass es sich um studentische Aushilfen handelte, obgleich sie sehr bemüht und freundlich waren. Das kling erstmal alles sehr negativ, ist aber dem Umstand geschuldet, dass man ein solches Menü in einem Frankfurter Top-Restaurant für den gleichen Preis bekommen hätte und da erwartet man im etwas ländlicheren Gießen entweder mehr fürs Geld oder kleinere Preise. Abgesehen von diesem vergleichenden Blickwinkel war es ein sehr schöner Abend in einem noch schöneren Ambiente mit sehr netter Bedienung und sehr gutem Essen, das leider nicht hervorragend war. Ich kann es weiterempfehlen und denke, dass die relativ kleinen Ausrutscher nicht alltäglich sind.
• U.

  2 / 5

  Le 10/01/2018 à 11:48

  a ja, das Heyligenstaedt dem Ruf der ihm vorauseilt ist es aus meiner Erfahrung leider nicht gerecht geworden. Wir waren als Gäste im Rahmen einer Feier vor einiger Zeit im Heyligenstaedt. Die überschaubare Anzahl von 40 Personen dürfte für ein solches Restaurant kein Problem sein - dacht ich!!! Die Einladung war auf 18.30 terminiert, alle Gäste pünktlich. Schon das Ablegen der Garderobe wurde schwierig - es stand ein Garderobenschrank zur Verfügung - aber leider mussten sich die Gastgeber selbst um das Abnehmen der Mäntel kümmern und die Gäste standen etwas verloren im Raum. Das Essen gestaltete sich als nächstes sehr schwierig ..... Um 18.30 angekommen dürfte man doch gegen 19.00 oder 19.15 mit dem ersten von 4 Gängen rechnen ...... 20.15 war es dann soweit, beendet war das Essen um 23.45. Meine Beilagen waren lauwarm und über Geschmack lässt sich streiten aber mir hat ein bisschen die Würze gefehlt. Der Service war sehr bemüht, was das bedeutet weiß man ja. Freundlich aber für 40 Personen die ein Menü bekommen ist eine Person im Service definitiv zu wenig. Im laufe des Abends kam punktuell eine zweite Servicekraft dazu, die aber leider etwas hilflos war. Für ein Haus mit einem solchen Anspruch sollten dann auch die Kleinigkeiten wie das richtige Besteck zu den richtigen Speisen eine Selbstverständlichkeit sein - die Preise sind es ja auch :-)) Wenn dann auch noch der Gastgeber sich selbst darum kümmern muss, dass seine Gäste nicht vor leeren Gläsern sitzen sind 5 Sterne für mich ganz sicher 3 zu viel daher entscheide ich mich für sehr gut gemeinte 2 Sterne. Im übrigen war es nicht mein erster Besuch bei Heyligenstaedt aber auch die anderen Besuche hätten die 3-4 Sterne nicht überboten. Nicht immer ist ein schönes Ambiente auch ein Garant für Qualität
• Ursula.i

  5 / 5

  Le 03/10/2020 à 15:53

  Toller freundlicher Service, wunderschöne Zimmer, exzellentes Essen. Vegetarische Auswahl sehr klein, diese Gerichte aber sehr sehr lecker.
• Prof..r

  5 / 5

  Le 12/06/2019 à 07:42

  Ein wunderschönes Design-Hotel. Zimmer sind fantastisch eingerichtet. Der kleine Spa-Bereich bietet mit Ergometer und Crosstrainer sowie einer tollen Dachsauna alles was man braucht. Das Restaurant zaubert kulinarische Köstlichkeiten.
• Tim.c

  5 / 5

  Le 03/02/2018 à 08:55

  Sehr leckeres Essen, ich kenn kein anderen Ort wo es besser schmeckt. Und auf wünsche gehen die Köche immer ein. Es gibt nicht was sie nicht können. Die Bedingungen sind auch immer zuvorkommend und beraten einen sehr freundlich. Im allen ein sehr schönes Hotel und Restaurant.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen Dank für Ihre positive Bewertung. Herzliche Grüße, Ihr heyligenstaedt-Team
• Sabine.l

  1 / 5

  Le 26/12/2017 à 05:57

  Bestimmt sehr gut für Leute mit viel Zeit und Geld. Wer sich mal so richtig verwöhnen lassen will, ist dort richtig. Allerdings gab es gestern 3 Menüs zur Auswahl, die man untereinander kombinieren konnte. Uns wurde aber bei Reservierung zugesagt, a la Carte essen zu können. Das war schlussendlich nicht der Fall. Wir haben uns also aus den 3 Menüs, die zur Verfügung standen, jeweils etwas herausgepickt. Das wiederum war ausgezeichnet. Es wurde sich, trotz widriger Umstände gezwungenermaßen höflich um uns gekümmert. Wenn man also bereit ist, Für ein Menü mehr als 70 €auszugeben, sich betüteln zu lassen, und etwas anders zu speisen, als üblich, ist man dort genau richtig. Ich persönlich bin aber sehr enttäuscht, dass man uns nicht die vorher zugesagte Menüauswahl verweigert hat. Deshalb nur einen Stern
• Daniel..

  5 / 5

  Le 20/08/2019 à 19:19

  Wir waren zum Jahrestag essen und es hat einfach alles gepasst! Der Service war sehr freundlich, das Essen toll präsentiert und abgeschmeckt und das Ambiente besonders... Eine TOP Adresse in Gießen!
• Hannelore.e

  5 / 5

  Le 13/11/2021 à 22:55

  Mittagstisch zu fairen Konditionen und gehobener Qualität. Super Serviceorientierung des Personals

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Hannelore Pech, herzlichen Dank für dieses wunderbare Feedback. Wir freuen uns unglaublich über diese Rückmeldung und sind wahnsinnig stolz auf unsere Mitarbeiter, die das heyligenstaedt zu einem besonderen Ort machen. Team heyligenstaedt !!
• Nils.a

  3 / 5

  Le 29/01/2020 à 08:55

  Das Essen ist gut. Zu mehr reicht es leider nicht. Das Ambiente ist klasse, der Service lässt leider zu Wünschen übrig. In Relation zu den Preisen fehlt es an Raffinesse.
• Uwe.w

  4 / 5

  Le 09/03/2019 à 16:28

  War vom Zimmer enttäuscht, der Werbung nach hatte ich mehr erwartet. Ansonsten ist alles sehr sauber und gepflegt. Das Essen bekommt 5 Sterne. Der Service im Restaurant war sehr gut.
• M.

  5 / 5

  Le 20/07/2017 à 20:03

  Wir waren dort zum Abendessen. Tolles Ambiente, sehr freundlicher und aufmerksamer Service und hervorragendes Essen. Garantiert nicht der letzte Besuch unsererseits.
• A.G..

  5 / 5

  Le 04/11/2021 à 18:12

  Tolles Ambiente, exzellente Karte, guter Service! Ich werde wieder kommen!

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo A.G Vielen lieben Dank für diese außergewöhnlich positive Bewertung. Wir sagen danke und geben uns weiterhin Mühe unsere Gäste zu begeistern. Wir wünschen Ihnen schöne Herbsttage und freuen uns auf ein Wiedersehen. Das heyligenstaedt Team sagt DANKE !!
• Krümels.r

  5 / 5

  Le 21/03/2017 à 07:13

  Tolles Ambiente. Grandioses Essen. Super nettes Personal. Genial zum Hochzeit feiern. Die Hotelzimmer sind genial und mal was ganz anderes. Absolut empfehlenswert sind die Zimmer mit Badewanne

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Dieg, wir danken Ihnen für das tolle Feedback, das wir gerne an unser Service- und Küchenteam weiterleiten. Es freut uns sehr, dass es Ihnen so gut bei uns gefallen hat. Wir würden uns freuen, wenn wir Sie bald wieder bei uns begrüßen dürfen. Herzliche Grüße, Ihr heyligenstaedt-Team
• The.r

  5 / 5

  Le 21/12/2021 à 16:48

  Service, Ambiente, Geschmack - alles ganz große Klasse !

  Antwort des Eigentümers:
  Danke The Great One, für deine tolle Bewertung wir freuen uns sehr dich bald wieder im heyligenstaedt begrüßen zu dürfen. Das Heyligenstaedt Team
• Alexander.t

  5 / 5

  Le 12/12/2021 à 19:04

  Gute Küche, angemessene Preise, angenehme Atmosphäre

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Stern, herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Es freut uns, dass Ihnen unser Service zugesagt hat und Sie eine schöne Zeit hatten. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder im heyligenstaedt begrüßen zu dürfen. Viele Grüße Ihr heyligenstaedt Team
• Lydia.c

  5 / 5

  Le 22/04/2019 à 05:31

  Schönes sauberes Hotel. Und das Frühstückbuffett hat mir mega gefallen. Alles ohne unnötigen Müll und mit viel Auswahl. Es gab von allem. Toll. Das Personal war auch super lieb.
• Lisa.o

  4 / 5

  Le 03/10/2021 à 14:40

  Wie immer sehr gutes Essen. Das meatless Menü ist sehr zu empfehlen.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die sehr netten Worte ! Das freut uns wirklich sehr, wenn unsere Gäste die Passion, die hinter allem steckt, wahrnehmen! Herzliche Grüße Bettina Leidner
• Dirk.i

  4 / 5

  Le 27/12/2018 à 09:05

  Gutes Essen in industrieller Atmosphäre. Sehr freundliches Personal, gute parkmöglichkeit. Auch das übernachten lässt keine Wünsche offen. Das Frühstück ist pünktlich und umfangreich und mit freundlichem Personal garniert
• Petra.p

  5 / 5

  Le 30/12/2019 à 10:04

  Ganz tolles Ambiente und sehr leckeres Essen,Personal sehr freundlich und zuvorkommend. Alles super.
• Xenia.a

  5 / 5

  Le 27/10/2019 à 13:15

  Also das Essen ist ein Traum. Die Preise sind sehr gut und das Personal ist auch sehr zuvorkommend. Alles in allem Perfekt. habe dort eine Hochzeitsantrag von my LOVE bekommen. Sehr zu Empfehlen
• Pascal.�

  5 / 5

  Le 05/07/2013 à 09:20

  Ein Lokal in einer alten Fabrikhalle, die sehr schön hergerichtet und auf jeden Fall einen Besuch wert ist. Wir waren dort zum Mittagessen und haben wirklich gut gegessen zu einem vernünftigen Preis. Der Service ist aufmerksam und freundlich
• Tanja.c

  5 / 5

  Le 11/07/2018 à 18:21

  Alles perfekt. Schönes Ambiente, sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Hervorragendes Essen. Klasse!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Schneider, vielen Dank für Ihr positives Feedback, das wir gerne an unser Service- und Küchenteam weiterleiten. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße, Ihr heyligenstaedt-Team
• Janett.e

  5 / 5

  Le 21/10/2019 à 07:39

  Sehr schönes Hotel mit toller Inneneinrichtung. Sehr sauber und super nettes Personal. Frühstück war sehr lecker. Vielen Dank für alles.
• Manuela.i

  5 / 5

  Le 24/11/2014 à 10:00

  Vor Kurzem mit einer guten Freundin zum Abendessen im Restaurant gewesen - es sollte ein besonderer Abend werden und es hat unsere Erwartungen noch übertroffen, wunderbares Essen, fachkundiger Service, alle Empfehlung des Services waren perfekt für das Menue. Jederzeit wieder - vielen Dank für den tollen Abend an das Team vom Restaurant Heyligenstaedt
• Gustav.e

  4 / 5

  Le 22/01/2019 à 08:16

  Tolles Ambiente, schön eingerichtete Zimmer, in denen man sich fast wie zuhause fühlt. Service und Küche auf hohem Niveau - zu empfehlen.
• Matthias.o

  5 / 5

  Le 13/09/2018 à 17:02

  Klare Empfehlung, sowohl für das Hotel, als auch das Restaurant. Ich war wieder sehr zufrieden. Bemerkenswert: Das Lächeln, mit dem man bedient wird - ich liebe das!
• Christian.e

  5 / 5

  Le 28/12/2017 à 18:04

  Sehr nette Atmosphäre, sehr guter Service, sehr gutes Essen. Habe schon vor Ort gegessen, das war klasse, habe aber auch schon Catering Buffet von dort gehabt, beides ist sehr zu empfehlen.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Lengemann, vielen Dank für Ihr positives Feedback, das wir gerne weitergeleitet haben. Es freut uns, dass wir Sie sowohl von unserer Auswahl im Restaurant als auch von unserem Catering-Angebot überzeugen konnten. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen oder ein weiteres Catering für Sie auszurichten. Herzliche Grüße, Ihr heyligenstaedt-Team
• Sandra.c

  5 / 5

  Le 24/12/2017 à 19:03

  Mein Aufenthalt dort war wegen einer Firmenweihnachtsfeier. Ich muss sagen, es war einfach perfekt. Essen super, Service super, Atmosphäre super ... Immer wieder gerne

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Schönhals, vielen Dank für Ihre super Bewertung. Toll, dass Sie so rundum zufrieden waren und wir Ihnen einen schönen Abend bereiten konnten. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Ihr heyligenstaedt-Team
• D.

  3 / 5

  Le 08/02/2019 à 21:21

  Essen leider ein wenig versalzen. Bedienung zu wenig präsent. Die Jacken mussten.im Restaurant gesucht werden.... Bedienung hatte sie weg gehängt und wurde nicht gleich gefunden. Zuwenig zuvorkommend.....