STIMBEKHOF

Tags: Hotel, Veranstaltungsstätte, Veranstaltungsraum,

• Reinhard.u

  5 / 5

  Le 24/01/2022 à 12:25

  Wunderschöne Hotelanlage mit liebevoll eingerichteten Zimmern, tolles Ambiente und superfreundliches Personal. Der junge, moderne und lockere Stil hat uns sehr gefallen. Man fühlte sich sofort wie bei Freunden. Die verschiedenen Mahlzeiten waren nicht nur äußerst lecker, sondern auch sehr ansprechend präsentiert (das Auge isst ja bekanntlich mit). Wir haben uns bei euch sehr wohlgefühlt und werden euch sicher weiterempfehlen. Wenn irgendwie möglich, kommen wir sehr gerne wieder !!! Liebe Grüße aus dem Ruhrgebiet
• Holger.i

  5 / 5

  Le 29/03/2022 à 10:44

  Wir waren schon mal hier und sind jedes Mal sehr, sehr zufrieden. Die Zimmer sind alle wunderschön und mit ganz viel Liebe ausgestattet. Das Team ist super freundlich und sehr erfahren. Alle Speisen ware sehr lecker. Wir fühlen uns hier sehr wohl und kommen gerne immer wieder. Für einen Kurzurlaub in der Heide ist das unsere Top-Adresse!
• Ralf.

  5 / 5

  Le 13/05/2022 à 14:53

  Bis ins kleinste Detail auf das Wohlbefinden der Gäste abgestimmt. Sehr nettes Personal und das persönliche "Du" hat uns gleich zu Anfang das Gefühl gegeben dazu zu gehören. Die Zimmer sind sehr schön und liebevoll gestaltet, das Frühstück ausreichend vielfältig. regional. Abendessen ebenfalls perfekt, die Brotzeit reichhaltig, eigentlich schon für 2 Personen 🤔. Der Hammer sind die lustigen Frühstückseier😂
• Thomas.e

  5 / 5

  Le 19/04/2022 à 08:27

  Wunderschöne Hofanlage, liebevoll restauriert und perfekt gelegen für Wanderungen in der Heide. Sehr freundliche und aufmerksame Gastgeber, leckeres Essen mit regionaler Herkunft, schön eingerichtetes Zimmer. Das war ein rundum wunderschönes Osterwochenende bei Euch - wir kommen bestimmt wieder.
• Niels.

  5 / 5

  Le 01/08/2022 à 11:17

  Kompliment, ein absolut stimmiges Konzept! Super Lage, tolles Ambiente, hervorragender und zuvorkommender Service, liebevoll eingerichtete Zimmer. Angefangen vom Frühstück über Kaffee und Kuchen, Abendbrot und angebotene Getränkeauswahl eine tolle Qualität aus regionalen Produkten. Weiter so...wir kommen bestimmt wieder! Martina + Niels
• Frank.�

  5 / 5

  Le 05/06/2022 à 14:24

  Eine wunderbare Hotelanlage in einmaliger Umgebung. Fantastischer Service, unaufdringlich, aber für alle Wünsche offen. SEEEHR engagiert. Zimmer mit toller Aussicht., die Pferde wurden auch nachgeliefert 😂👍 Preise absolut angemessen, Essen sehr regional und hochwertig
• Bettina.i

  5 / 5

  Le 18/07/2022 à 12:23

  Wir waren gerade zum zweiten Mal für einen Kurzurlaub auf dem Stimbekhof, fühlt sich an, wie eine ganze Woche Erholung. Das junge engagierte Team gestaltet den Betrieb kreativ, immer gut gelaunt, mit viel Sinn für Ambiente und leckeres Essen. Herzlichen Dank für diese Zeit, wir kommen bald wieder!
• Brigitte.a

  5 / 5

  Le 01/07/2022 à 20:10

  Ich habe sämtliche Rezensionen gelesen und was soll ich noch schreiben?! All das wurde von den dort gewesenen Gästen schon gesagt und ALLES trifft genau so zu. Also unbedingt die Rezensionen lesen. Sie sind es wert und man bekommt direkt das Gefühl: DA muss ich hin! Trotzdem möchte ich dem Team ein riesiges Dankeschön aussprechen. So viel Freundlichkeit und die Gabe, den Gästen den Wunsch schon von den Augen abzulesen ist unglaublich. Macht weiter so, ihr macht das unbeschreiblich gut!!! Alles Gute für euch!
• Juwelier.e

  5 / 5

  Le 04/07/2022 à 08:51

  Sehr schöne ruhige Lage, gutes Frühstück und Abendessen ,sehr gute Betten und herzliche Gastgeber die fast jeden Wunsch erfüllen. Das Hausgäste im Restaurant oder auf der Terrasse bevorzugt werden finde ich absolut lobenswert.
• Volker.r

  5 / 5

  Le 16/06/2022 à 12:24

  Der Stimbekhof ist ein wundervoller Ort mit einer außergewöhnlichen Atmosphäre, der uns von der ersten Minute an in seinen Bann gezogen hat. Ankommen, Seele baumeln lassen und tiefe Entspannung genießen. Die Inhaber*innen und Mitarbeiter*innen tun alles dafür, das dies gelingt, mit einem durchdachten Konzept, Klarheit, Herzlichkeit und Individualität. Bis ins Detail wird man liebevoll umsorgt mit regionalen, äußerst schmackhaften Speisen, gemütlichen Rückzugsorten, charmant eingerichteten Zimmern und mit einer einzigartigen Natur direkt vor der Tür. Hier bleiben keine Wünsche offen. Liebes Team des Stimbekhofes: Vielen Dank, dass wir unseren silbernen Hochzeitstag bei euch verbringen durften. er bleibt uns in schönster Erinnerung. Wir kommen zurück!
• Norbert.i

  5 / 5

  Le 18/06/2022 à 11:53

  Besonders liebe Menschen an einem besonders schönen Fleckchen Erde - mehr braucht man nicht, um sich zu erholen. Wir haben die Woche Auszeit wirklich als Auszeit genießen können. Ein mit Liebe restauriertes Ensemble direkt am Naturschutzgebiet, das mit herkömmlichen Hotels nicht zu vergleichen ist. Wer hierher kommt, sucht und findet Ruhe und Gastfreundschaft. Dazu braucht es keinen Wellnessbereich, keinen Luxus-Schnickschnack und kein 5-Sterne-Restaurant. Die Umgebung und das Konzept spricht für sich: genieße das Stück vom Glück! Nach einer Wanderung oder einer Tour mit dem Fahrrad in der Heide kann man sich in dem wunderschönen Garten mit alten Bäumen einfach fallen lassen, oder einfach gleich von früh bis spät den Tag mit einem Buch auf einer der vielen Liegen oder in einer Hängematte verbringen. Dazu einen leckeren Heide-Sprizz oder eine der frischen Apfelwaffeln - perfekt! Das Frühstück ist lecker und reichlich - wir haben immer zu viel gegessen….und jeden Morgen habe ich mich wieder neu gefreut über mein Ei mit Gruß! Das Abendessen mit Produkten aus der Umgebung war ein weiteres Highlight des Tages. Vielen Dank an das ganze Team - Ihr macht einen tollen Job mit viel Herz. Man fühlt sich als Gast jederzeit willkommen und wertgeschätzt. Bitte verändert nichts! -Wir kommen wieder!
• Christine.u

  5 / 5

  Le 06/07/2022 à 17:16

  Wir haben uns in dieser Oase der Ruhe sehr wohl gefühlt und uns in kurzer Zeit gut erholt. Die Mitarbeiter sind klasse und alle motiviert, dem Gast einen angenehmen Aufenthalt zu bieten. Tolles Konzept und klare Linie. Noch selten so gute Waffeln gegessen und der Heide-Gin hat ebenfalls sehr gut geschmeckt. Wir kommen wieder, macht weiter so
• felix.

  5 / 5

  Le 19/06/2022 à 21:24

  Der Stimbekhof ist eine wirklich Traumhafte Hofanlage in idyllischer Landschaft. Sobald wir da waren hat sofort ein Entspannungsgefühl eingesetzt - dafür ist neben der stilvollen Einrichtung das super nette Team verantwortlich. Sie sind sehr aufmerksam und freundlich - vor allem Claudia in der Küche ist Spitze! :)
• Milan.r

  1 / 5

  Le 17/06/2022 à 14:12

  Wir wollten nur Abendessen, leider dürfen wir nicht auf die Terrasse. Hier werden nur Hotel Gäste bedient. Sie brauchen absolite ruhe..so stand es auch auf dem Schild. Schade, man hat es nicht mehr nötig andere Menschen zu bedienen ... aber es werden auch für euch andere Zeiten kommen. Ein Stern ist zu viel...
• Antje.e

  5 / 5

  Le 11/07/2022 à 15:28

  Tolles Ambiente, nachhaltiges Konzept, viele liebevolle Kleinigkeiten... Und vor allem ganz liebe und aufmerksame Menschen, bei denen man merkt, dass ihre Tätigkeit Berufung und nicht nur ein Job ist. Vielen Dank für für das unvergessliche Erlebnis!
• Sarah.r

  5 / 5

  Le 20/02/2022 à 15:40

  Trotz der widrigen Wetter Wetterumstände (Stichwort Sturm des Jahres) haben wir uns frühmorgens aufgemacht, um als externe Gäste das Frühstück im Stimbekhof zu genießen und einen Tag in der Heide zu verbringen. Was soll ich sagen? Es war ein großartiger Tag. Die Liebe zum Detail und die mehr als gastfreundliche Art der Mitarbeiter:innen vor Ort ist einfach überwältigend. Hier stimmt einfach alles. Nächstes Jahr findet hier definitiv unser traditionelles Familienwochenende statt - damit wir auch in den Genuß der Gästezimmer kommen können. Wir freuen uns schon darauf.
• Nina..

  5 / 5

  Le 06/07/2022 à 11:48

  Aufgrund der vielen positiven Bewertungen sind wir mit hohen Erwartungen angereist! Und wir können sagen, unsere Erwartungen wurden übertroffen. Es hat einfach alles gestimmt, ein rundum perfekter Kurzurlaub 🙏🏼 Die Lage des Stimbekhof‘s ein Traum. Das Frühstück, die leckeren Waffeln sowie das Abendessen einfach köstlich. Woanders essen, kam für uns nicht in Frage! Wir wünschen dem gesamten Team weiterhin alles Gute und bleibt weiterhin so sympathisch. Vielen herzlichen Dank für die erholsame Zeit bei euch und bis bald 💐
• Danni69.

  5 / 5

  Le 19/07/2022 à 05:27

  Mein Highlight😍😍😍 So ein wunderbarer Ort💚 mit Herzblut und viel Freude wird hier gearbeitet und der Gast verwöhnt. Wer Ruhe sucht, der wird hier nicht enttäuscht. Das Ambiente einmalig, das Zimmer gemütlich, geräumig, behaglich und detailreich ausgestattet. Die Speisen sind so lecker, dass man kaum aufhören kann zu essen. Selten so ein leckeres, vollwertiges Frühstück bekommen. Wandern und Spazierengehen geht direkt vom Hof aus los in die Heide. Man muss nicht unbedingt das Auto nehmen. Wer genießen möchte, sollte bei Sabrina, Jovitha, Björn und dem freundlich, sympathischen Team einchecken. Ein Stück vom Glück fast vor der Haustür❤️💚💜
• Martina.e

  5 / 5

  Le 18/06/2022 à 12:13

  Moin! Wir haben einen sehr schönen und erholsamen Urlaub auf dem Stimbekhof verbracht. Das Frühstück, der Kuchen, das Abendessen (immer gab es auch für Vegetarier und Veganer eine Alternative), waren sehr lecker, so dass wir uns im Nachhinein geärgert haben, nicht jeden Abend "Zuhause" auf dem Stimbekhof gespeist zu haben. Vielen Dank an das aufmerksame, freundliche Team für die nette Versorgung von uns und unseren Hunden, die hier herzlich willkommen waren. Der nette Umgang mit den Gästen und auch im Team untereinander wirkt authentisch und niemals aufgesetzt,(trotz der vielen Arbeit wirkt das Team nie gestresst oder gehetzt). Heute bei der Abreise wurden wir noch mit Wasser und Schokoriegeln für die Fahrt versorgt und es wurde gefragt, ob auch die Hunde im Auto mit Wasser versorgt werden müssen.....es sind diese unzähligen lieben Kleinigkeiten, die uns so gut gefallen haben. Man spricht immer gerne von einem Konzept, welches umgesetzt wird.....auf uns wirkte es wie eine Lebenseinstellung, die uns einen wunderschönen Urlaub beschert hat. Und natürlich ist die Lage des Hofes so schön, dass man das Auto getrost stehen lassen kann und direkt in die Heide loswandern kann. Wir freuen uns auf unseren nächsten Urlaub bei euch, den wir zack auch schon gebucht haben! Alles Liebe von Martina und Wolfgang
• Sandra.a

  5 / 5

  Le 01/08/2022 à 17:18

  Wir waren das erste mal im Stimbekhof und es hat uns sehr gut gefallen. Eine wunderschöne Anlage, ganz herzliche Gastgeber, die alles für Ihre Gäste machen. Unser Zimmer war wunderschön und sehr liebevoll eingerichtet. Das Frühstücksbüffet wie auch am Nachmittag Kaffee und Kuchen war sehr lecker. Das Hotel liegt direkt an den Wanderwegen, so dass wir immer direkt mit dem Hund starten konnten. Wir haben uns vor der Buchung die Bewertungen durchgelesen und müssen sagen, genau so war es und wir werden sicher wieder kommen. Liebe Grüsse aus der Schweiz🇨🇭
• Birgit.r

  5 / 5

  Le 24/05/2022 à 18:14

  Das Hotel ist absolut perfekt und nachhaltig. Keine Verpackung, kein Müll, super durchdachtes Konzept. Der Service absolut sympathisch und aufmerksam. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
• Sandra.o

  3 / 5

  Le 13/06/2022 à 04:22

  Mir ist ein Beitrag bei N3 begegnet, der über die Region und explizit den Stimbekhof berichtete. Leider wurde versäumt zu erwähnen, dass spontane Besuche des Hofes nicht zielführend sind. In Vorfreude auf leckere Waffeln und Kuchen fuhren wir gestern dorthin, um zu erfahren, dass man ohne Reservierung am Vortag, leider nichts bekommen kann. Man plane sehr genau und bat um unser Verständnis. Einerseits verstehe ich natürlich, dass man den Tagestourist nicht dort haben will, wenn genügend andere Gäste da sind, aber im Café waren drei Tische besetzt und keine Knappheit an Kuchen zu erkennen. Das finde ich sehr schade, auch unter dem Aspekt, dass Corona zu großen Umsatzeinbußen geführt hat. Möglicherweise wäre ein Hinweis auf der Homepage oder ein freundlicher Wink mit dem Zaunpfahl direkt am Tisch hilfreich. Es ist kein schönes Gefühl, wieder aufstehen und gehen zu müssen.
• Dagmar.i

  5 / 5

  Le 20/04/2022 à 08:56

  Wir waren im September 21 für eine Nacht im Stimbekhof. Es hat uns dort so gut gefallen, dass wir unsere Kinder mit Partner über Ostern dorthin eingeladen haben. Und... es hat allen gefallen! Das Hotel liegt direkt an der Lüneburger Heide. Perfekt für Wanderungen. Die Zimmer sind wirklich hübsch, Frühstück und Abendessen bestanden aus regionalen Köstlichkeiten, die an einem großen Tisch dargeboten wurden. Die Inhaber und das Personal waren sehr freundlich, schwatzten gern mit allen Besuchern und waren sehr aufmerksam. Ein Beispiel: Am ersten Morgen baten wir um Hafermilch, welche dann fortan schon auf unserem Tisch stand. Und auch zu Ostern gab es eine kleine Überraschung. Jedes Zimmer durfte das versteckte Ei, mit der jeweiligen Zimmernummer drauf, suchen, finden und vorzeigen. Dann gab es ein regionales Geschenk, natürlich schön verpackt. Das war herrlich, alle Gäste haben gesucht. Wir haben uns alle sehr wohl gefühlt, es hat bei euch Spass gemacht und wir kommen gern wieder!
• Karl-Joachim.i

  5 / 5

  Le 07/03/2022 à 16:35

  Sehr schön restaurierte ehemalige Hofanlage. Geschmackvolle Zimmer. Freundliches hilfsbereites Personal. Lockere Atmosphäre, man fühlt sich von Anfang an wohl. Zeitgemäßes Küchenkonzept mit Produkten aus der Region, kein überflüssiger Schicki micki. In allem eine runde Sache. Sehr zu empfehlen.
• Sandra.e

  5 / 5

  Le 13/07/2022 à 07:55

  Das war eine schöne Auszeit .. fernab des Stadtlärms von Hannover. Man hörte nur die Vögel, den Kuckuck und den Hahn vom Nachbarhof. 😄 Die Leidenschaft der Mitarbeiter und Inhaber für diesen Hof ist an allen Ecken zu spüren. Immer mal wieder ein kleiner Plausch oder ein Lächeln. Selten wurden wir so umpuschelt wie hier. Das Frühstück war top, das Abendessen noch leckerer. Sonderwünsche wurden umgesetzt (habe leider Intoleranzen). Wir werden nächstes Jahr bestimmt noch mal kommen für eine kleine Auszeit ... Vielen lieben Dank für alles ...
• Jennifer.e

  5 / 5

  Le 25/05/2022 à 09:14

  Selten habe ich ein so entspanntes und entschleunigendes Wochenende verbracht. Ein wunderbarer, gepflegter und liebevoll eingerichteter Hof mit vielen gemütlichen Ecken. Das Team ist wirklich sehr nett, witzig und offen und hat ein tolles Konzept aus nachhaltigen und regionalen Produkten. Die Heidschnucken Currywurst, das selbstgebackene Brot und die vielen Käsesorten, Smoothies und Aufstriche sind der Hit. Ich komme auf jeden Fall wieder.
• Doreen.r

  5 / 5

  Le 06/06/2022 à 16:30

  Der Stimbekhof mit seinen herzlichen Inhabern hat mich in allen Punkten überzeugt! Liebevolle Einrichtung, mit einem Blick fürs schöne Detail, wo man auch hinschaut. Ideenreiche Mahlzeiten, die dem Gast das Gefühl geben, etwas Besonderes zu sein. Das ganze Hofensemble wirkt sehr einladend und strahlt Ruhe und Herzlichkeit aus … und das Ganze mitten in der Lüneburger Heide mit Wanderwegen direkt vor der Tür. Ich bin begeistert!
• Merve..

  5 / 5

  Le 21/05/2022 à 20:03

  Ein super schönes und toll geführtes Hotel! Wahnsinnig liebevoll gepflegter Außenbereich und richtig gute (vegane) Küche und viele regionale Produkte! Wir kommen unbedingt wieder!
• Christel.c

  5 / 5

  Le 08/06/2022 à 14:54

  Ankommen und sich wohlfühlen! Wir sind durch einen Artikel in der Tageszeitung auf dieses besondere Hotel aufmerksam geworden. Nette und sehr persönliche Begrüßung bei einer Tasse Tee, Kaffee oder einem Bierchen, ganz nach Belieben. Liebevoll renoviert und eingerichtet, schöne Zimmer unterm Reetdach, sehr aufmerksames Personal, tolles Frühstück, alles sehr entspannt, Dazu gute Musik im ganzen Haus, schön im Hintergrund und nicht aufdringlich. Die Zutaten der Mahlzeiten: alle aus der Region und von super Qualität. Angefangen beim Holzofenbrot, der Schnuckencurrywurst, herrlichem Käse etc.. Wunderbar ist auch das Kaminzimmer und der gut bestückte Leseraum. Schade, dass das Wetter nicht so toll war, dann hätte man es sich im Garten auf den Holzliegen und Schaukeln unter den großen Bäumen gemütlich machen können. Prima fanden wir auch die Hunde- bzw. Fahrraddusche. Klasse Wander- und Radfahrmöglichkeiten direkt "ab Hof". An diesem Hotel gibt es absolut nichts zu beanstanden, es sei denn, man legt Wert auf Wellness wie Sauna, Schwimmbad etc. Ist uns nicht wichtig. Deshalb; 5 von 5 Sternen. Vielen Dank für den wunderbaren Aufenthalt bei euch!
• Kristina..

  5 / 5

  Le 12/05/2022 à 14:59

  Eine gelungene Geburtstagsüberraschung. Ich wurde von meinem Mann in den Stimbekhof "entführt" und es hätte nicht schöner sein können. Schon die Ankunft auf dem Anwesen lässt einen sofort die besondere Atmosphäre an diesem Ort spüren. Dies setzte sich dann in der überaus netten Begrüßung fort. Es ist alles so unkompliziert bei euch :) Die Lage ist grandios, die Gebäude sind alle liebevoll restauriert und überall auf dem Anwesen finden sich lauschige Sitzgelegenheiten - Liegen, Hängematten, Baumschaukeln. Sollte mal schlechtes Wetter sein, locken Kamin- und das Lesezimmer. Bei der Ausstattung der Zimmer wurde auch alles richtig gemacht und man setzt auf hochwertige Materialien. Hier zeigt sich deutlich, dass die drei engagierten Besitzer einen Hotellerie-Background besitzen. Ob Bettwäsche, Matratzen, Handtücher oder der Föhn - das ist alles "wertig". Zimmer, Restaurant, Aufenthaltsräume sind alle stilsicher und wunderschön eingerichtet. Man kann hier sehr lecker essen z. B. hausgemachte Apfelwaffeln zum Kaffee. Abendessen wird auch angeboten - kleine aber feine Auswahl und alles aus regionalen Zutaten. Und natürlich gibt es ein reichhaltiges und gesundes Frühstücksbuffet mit fantastischen Backwaren. Die Location ist ideal zum Wandern und Radfahren, da man direkt am Haus loslegen kann. Wer kein eigenes Rad mitbringt, kann tolle eBikes von Riese + Müller leihen. Ein Kleinod so nah an Hamburg und doch eine traumhafte Ruheoase ganz weit weg von Trubel und Hektik. Besonderer Dank an Jovitha - du hast dich soooo lieb um uns gekümmert gestern ❤ aber auch alle eure Mitarbeiter sind super. Wir kommen gern wieder und bleiben dann auch länger. Der Ausklang des Tages mit einem Glas Rotwein in den Kornspeicher-Schaukeln wird uns noch ganz lange in Erinnerung bleiben.
• Christin.

  5 / 5

  Le 03/06/2022 à 10:52

  Der Stimbekhof ist traumhaft schön und wird mit viel Liebe und Herz geführt. Dies spiegelt sich überall wider, sei es bei den schön eingerichteten Zimmern oder beim sehr leckeren und nachhaltigen Essen. Wer auf der Suche nach einem Ort zum Abschalten und Entschleunigen ist, ist hier genau richtig.
• Philip.�

  5 / 5

  Le 04/08/2022 à 05:41

  Der Stimbekhof, um dem Alltag zu entfliehen, den Stress der Woche und der Arbeit hinter sich zu lassen und einfach mal mit den liebsten zu entspannen. Diese Atmosphäre vermittelt der Stimbekhof. Ein traumhaft schön gelegener Gutshof, der mit viel Liebe zum Detail hergerichtet wurde. Das merkt man an jeder Ecke, sei es das schöne Haupthaus, die vielen Sitzgelegenheiten, der Schnuckenstall oder einfach das Grundstück. Vor allem für uns das wichtigste, unser Vierbeiner ist willkommen gewesen! Das große Areal bietet genügend Platz um anderen Urlaubern aus dem Weg zu gehen und einfach ein bisschen Ruhe vom Alltag zu bekommen. Das Konzept der Selbstbedienung auf Vertrauensbasis ist wirklich schön. Im exzellent hergerichteten Schnuckenstall gibt es alles was das Herz begehrt, über Wein, Sekt, Bier, Kleinigkeiten zum Essen, Kaffee und eine Toilette (Die sehr sauber ist). Schön finde ich ebenfalls, dass auf den Toiletten Handtücher zum wechseln liegen. Die Atmosphäre beim Frühstück und Abendessen wird durch den vorzüglichen Service abgerundet. Sonderwünsche sind Möglich. Der Service ist immer zuvorkommend, hilfsbereit und hat keine schlechte Laune. Für Ausflugsideen, oder Tipps sind sie auch jederzeit Informationsbereit. Was ihr auf jeden Fall probieren solltet sind die Hauseigenen Waffeln. Ein Traum, das Rezept würde ich gerne haben. Zum Frühstück und Abendbrot werden überwiegend nur regionale Produkte angeboten. Die Wandermöglichkeiten vom Stimbekhof aus sind gut zu erreichen. Auf Wunsch kann man sich sogar eine Kutsche bestellen lassen. Premiumfahrräder der Marke Riese & Müller können vor Ort zu einem schmalen Taler ausgeliehen werden. Alles in allem war dies endlich mal wieder ein entschleunigender Urlaub, bei dem sich alles um die Natur, die Liebsten und das Genießen dreht. Wir kommen sicherlich wieder! P.s. Als kleinen Kritikpunkt: Der Stimbekhof fühlt sich so Familiär an, da ist es Schade, dass nicht ersichtlich ist, wie die Servicekraft heißt. Natürlich haben wir durch Nachfragen eine Antwort bekommen, aber so ein kleines Schildchen wäre sehr nett, oder T-Shirts mit Namen :) Danke für den tollen Urlaub!
• Justus..

  5 / 5

  Le 12/06/2022 à 16:35

  Wir haben zwei wundervolle Tage und Nächte auf dem Stimbekhof verbracht. Mehr Ruhe und Natur kann man nicht finden. Das Personal ist sehr aufmerksam, freundlich und zuvorkomend, die Atmosphäre daher geradezu familiär. Das Frühstücksbuffet lässt keinerlei Wünsche offen, man ist im Herzen der Heide und kann direkt vor der Tür loswandern – oder es sich eben einfach an einem der vielen Plätze auf dem Hof zum entspannen gemütlich machen. Wenn ich trotz der wunderbaren Auszeit auf dem Stimbekhof noch drei Wünsche frei hätte, wären es: – Sauna- und Wellness-Bereich – Noch spätere Frühstückszeiten (auch wenn 10:30 Uhr für Deutschland schon sehr lange ist) – Mehr Tiere auf dem Hof 🐐🐏
• In.s

  5 / 5

  Le 02/06/2022 à 13:30

  Eine wunderschöne Oase der Erholung, inmitten der Lüneburger Heide. Liebevoller Service, tolles Ambiente, schöne Zimmer, gute regionale Speisen, sooo aufgeschlossene, sympathische und unkomplizierte Gastgeber… Wir kommen sehr bald wieder :-). Die Vorfreude steigt!
• YasCa.

  5 / 5

  Le 06/07/2022 à 08:43

  Hier vergibt man gern 5 Sterne; ohne wenn und aber. Eine Einschätzung die bestimmt jedem der hier war, sehr leicht fällt. Hier scheint die Welt noch very sympatico. Wer das anders sieht ? Wahrlich ein Realitätsverweigerer Essen, Trinken, Wohlfühlen, Wandern einfach Seele baumeln lassen. Hier ist der richtige Ort dafür. Einen Tag konnten wir hier genießen mit nur 1 Stunde Fahrzeit von Hamburg kommend. Rundum erwartet den Gast ein gelungenes Ambiente im in- und outdoor Bereich. Ein kleines Paradies für Groß und Klein, Alt und Jung gleichermaßen. Die Definition von Schönheit ist zwar individuell wie auch kompliziert, folgt aber letztlich immer 2 ganz einfachen Regeln: Harmonie und Reduktion. Hier gefunden ! Das Essen wiederum verschlägt einem fast den Atem. Ein Dankeschön an die Küche. Regionale Zubereitung machte es zu einem puren, explosiven Höhepunkt. Der Service war ausgezeichnet und dient einem hohen konzeptionellen Anspruch. · Hier können wir nichts hinzufügen ............ Hotel haben wir nicht besucht, aber .......... wir kommen definitiv wieder, und dann mit Übernachtung. Das Konzept, dass hier gefahren wird, können wir als "Betroffener" nur mit weiteren 5 ***** unterstützen. .
• C.r

  5 / 5

  Le 22/05/2022 à 12:52

  Ein Stück vom Glück… Genauso war es. Ein Kleinod mitten in der Natur mit warmherzigem Personal und sehr detailverliebter Einrichtung. Danke für die wundervolle Zeit, die ich bei euch verbringen durfte.
• Steffen.

  5 / 5

  Le 25/06/2022 à 20:50

  Wir hatten für 4 Nächte gebucht. Angekommen sind wir Freitag Nacht. Dennoch hätte man uns noch eine Brotzeit und was zu trinken angeboten. Im Zimmer Stand dann Wasser, 2 Äpfel und 2 kleine Stücke Schokolade. Sehr aufmerksam. Das Frühstück ist sehr gut. Käse und Wurst liegt nicht ewig auf dem Buffet sondern wird dann frisch aus dem Kühlschrank geholt und wird frisch runter geschnitten. Das Rührei wird auf Wunsch auch frisch zubereitet. Insgesamt ist das Frühstück sehr umfangreich in der Auswahl. Am Abend hatten wir dann einmal Königsberger Klopse und eine Brotzeit mit Suppe, auch alles gut. Der Knaller war jedoch: Erkältungsbedingt sind wir einen Tag früher abgereist und haben für die letzte Nacht nicht mehr zahlen müssen. Das Gelände wirkt sehr authentisch, es war schön ruhig, das Personal war hilfsbereit und nett. Wenn wir nochmal in die Nähe kommen, würde ich gerne wieder kommen.
• Belledandy.e

  5 / 5

  Le 17/05/2022 à 13:01

  Der Stimbekhof ist ein wundervoller Ort, an dem wir ein verlängertes Wochenende Anfang Mai verbringen durften. Es ist der perfekte Ort um sich zu erholen und Ausflüge in die Heide zu unternehmen. Das regionale Essen sei dabei noch mal besonders lobend hervorgehoben (insbesondere das Heidefrühstuck und die neu interpretierten Königsberger Klopse mit Heidekartoffeln waren ein Traum!) Der Service ist ebenfalls ausgezeichnet, das Personal ist stets freundlich, zuvorgekommend und hilfsbereit und man fühlt sich sehr gut umsorgt. Die Zimmer sind modern und stilvoll eingerichtet und spiegeln gleichzeitig die Geschichte des Hofes und die Region wider und sind charmant und gemütlich. Fazit: Wer sich mal eine Auszeit gönnen möchte fernab vom Trubel und Lärm der Großstadt findet auf dem Stimbekhof Ruhe und Erholung. Wärmste Empfehlung von uns.
• Harald.a

  5 / 5

  Le 14/05/2022 à 19:23

  Ideales Hotel für ein paar sehr entspannte Tage in der Lüneburger Heide. Vom Frühstück bis zum Gin(Tonic) am Abend, alles aus lokalen „Anbau“. Prima Ausgangspunkt um zu Fuß oder mit den tollen Leih-Fahrrädern die Gegend zu erkunden. Insgesamt sehr empfehlenswert für nachhaltigen Urlaub!
• Janine..

  5 / 5

  Le 26/07/2022 à 20:04

  Schon zweimal waren wir im Stimbekhof und waren jedes Mal von der Wohlfühlatmosphäre, der Gemütlichkeit und der Gastfreundlichkeit begeistert! Ihr schafft es, dass man total entspannt wieder nach Hause fährt und immer wieder kommen will! Bis bald
• Merlin.n

  5 / 5

  Le 20/03/2022 à 15:00

  Wir waren ohne Übernachtung nur zum Frühstück da: Es war eine sehr schöne Atmosphäre, was nicht zuletzt daran lag, dass alle sehr freundlich waren und sich viel Zeit für einen genommen haben. Zudem ist das Preis-Leistungs-Verhältnis top. Es gab eine große Auswahl an regionalem Essen. Wir kommen gerne wieder!
• Helge.�

  5 / 5

  Le 24/05/2022 à 16:55

  Die 3 Tage im Stimbekhof waren wirlich sehr entspannend. Und das lag nicht nur am tollen Ambiente, dem super Frühstück oder dem schönen Zimmer, sondern hauptsächlich an den Menschen, die für dieses Kleinod verantwortlich sind. Das fängt bei den Zimmer'mädchen' an und hört bei der Leitungscrew noch lange nicht auf. Man hatte tatsächlich das Gefühl, willkommen zu sein. ...und was will man mehr?
• Ole.r

  5 / 5

  Le 21/03/2022 à 06:37

  Ein wunderbares Wochenende in einer Oase der Gastfreundschaft haben dort meine Frau und ich verbracht. Das Gastrokonzept ist streng regional, frisch und Bio. Der Service ist besonders lieb und freundlich. Die Zimmer sind sehr schön und hell. Der Stimbekhof ist wunderbarer Ausgang von Wanderungen in die Heideschleife Rundgänge, ohne fahren zu müssen. Am Abend kann man vor dem Kamin und im Lesezimmer sehr gut entspannen. Hunde sind sehr willkommen.
• Ilona.

  5 / 5

  Le 26/04/2022 à 18:57

  Ein sehr entspannter und toller Kurzurlaub. Wer die Entschleunigung sucht, der findet sie auf dem Stimbeckhof. Der Service und die Gastfreundschaft haben uns sehr beeindruckt! Dass Nachhaltigkeit hier in den Alltag eines Urlaubs integriert wird, viel Wert auf das Wohlbefinden der Gäste gelegt wird - der persönliche Umgang der geschaffen wird - das hat uns alles sehr gefallen. Ilona & Sven
• Jorina.e

  5 / 5

  Le 22/04/2022 à 07:30

  Es war bereits mein zweiter Aufenthalt beim Stimbekhof. Ich schließe mich allen vorherigen positiven Rezensionen an. Alle Mitarbeiter sind freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Das Konzept der Entschleunigung geht vollkommen auf. Dies ist meine Empfehlung an alle, die einen Kurztrip in die Lüneburger Heide planen. Wir kommen in jedem Fall wieder. 🤍
• Elisabeth.

  5 / 5

  Le 23/05/2022 à 09:33

  Der Stimbekhof ist in kurzer Zeit zu einem meiner liebsten Orte geworden. Das gesamte Team ist sehr freundlich, authentisch und hilfsbereit! Alles ist geprägt von der großen Gastfreundschaft! Der Hof ist bis ins Detail einfach wunderschön und eine Oase der Ruhe mitten in der Natur. Nach nur 5 Minuten kann ich dort all den Stress hinter mir lassen und einfach nur ankommen. Mein Highlight ist auch das Essen dort - ökologisch (auch Demeter) und möglichst regional, ist es das beste Frühstück und Abendessen! Und die Apfelwaffeln...mhh... ich komme immer und immer wieder (allein, mit Family oder mit Yoga Gruppen :-) DANKE FÜR DIESEN ORT UND DASS ES EUCH GIBT!
• Martin.�

  3 / 5

  Le 12/06/2022 à 00:50

  Der Stimbeckhif hat eine wirklich tolle Kage. Ich hatte einen Aufenthalt von zwei Tagen in 2021. Das Personal ist freundlich, das Essen ist gut und die Zimmer sehr schön und hochwertig eingerichtet. Die Lage und Umgebung ist ideal zur Erholung vom Alltag. Was mir nicht so gut gefallen hat war, dass die Essensausgabe am Nachmittag pber ein Fenster erfolgte und ich dadurch auf eine kleine Mittagssuppe ca 40 Minuten warten musste. Außerdem hab ich im Zimmer die unmittelbaren Nachbarn hören können als ob sie mit mir in einem Raum sind. Da müsste man noch etwas am Schallschutz arbeiten. Ein kleiner Punkt war auch, dass ich am Nachmittag so zwischen 17-18 Uhr ein Fahrrad ausgeliehen habe und den normalen Preis von 15€ wie vormittags bezahlen musste. Das ist grundsätzlich in Ordnung, aber es wäre natprlich nett wenn man hier auch eine Halbtagsberwchnung machen kann. Alles in allem ein toller Ferienhof! Mit freundlichen Grüßen Martin Dlrr
• Michael.c

  5 / 5

  Le 27/03/2022 à 16:32

  Ein Ort der Ruhe und Entspannung. Die Anlage ist wunderschön, jedes Detail ist liebevoll gestaltet. Das Personal ist superfreundlich. Das Essen ist sehr lecker, vom Frühstück bis zum Abendbrot.
• Ludger.w

  5 / 5

  Le 24/05/2022 à 11:07

  Wir sind (leider) schon wieder zu Hause; so ein tolles Wochenende in diesem Ambiente haben wir ganz lange nicht erlebt; absolut herausragend !!! (Gebäudeensemble mit Baumbestand; Räumlichkeiten incl. Tee-u. Kaminzimmer, Aussenterrasse; ausgesuchtes Frühstück,bewusst kleine Abendkarte); es stimmt alles. Und dann die absolute Empathie von euch drei „Betreibern“ und auch allen „Helferlein“; Hut ab, ganz toll. Unbedingt so weitermachen. Wir werden die Werbetrommel rühren. Ludger aus der 6-er „Bande“
• Annika.l

  5 / 5

  Le 23/05/2022 à 10:10

  Wunderschöne Lage mitten im Naturschutzgebiet, toller Ausgangspunkt für Wanderungen in die Heide. Liebevoll gestaltete und saubere Räumlichkeiten, megaleckeres regionales Essen (viel vegan und vegetarisch) und superfreundlicher Service! Danke für ein tolles Wochenende!
• Cornelia.o

  5 / 5

  Le 18/05/2022 à 16:02

  Wir waren im April für 7 Tage mit einer Gruppe im Stimbekhof. (Heil)Fasten nach Buchinger stand auf dem Programm. Ein Novum für das Team vom Stimbekhof, das von diesem aber mit großer Empathie, Achtsamkeit und Fürsorglichkeit gemeistert wurde. In mehr als 30 Jahren als Seminarleiterin habe ich keinen so einladenden Wohlfühlseminarraum gesehen. Auch sonst hat es an nichts gefehlt! Wir bekamen köstliche Suppen mit frischen Kräutern und fruchtige Säfte in großer Auswahl. Die unterschiedlichsten Tees von allerbester Qualität waren in großer Anzahl vorhanden. Stets stand uns alles zur Verfügung was wir in der Fastenwoche benötigt haben. Unsere Teilnehmer:innen und wir fühlten uns aber von der ersten Sekunde an wohl und auf’s herzlichste willkommen. Sabrina, Jovitha, Björn und ihr engagiertes Team zeigten sich durchweg als wahre und aufmerksame Gastgeber. Wir wurden mit allen unseren Anliegen und Wünschen ernstgenommen, immer war der Anspruch des jungen Teams spürbar Gastgeber zu sein. Es war eine rundum entspannte und fröhliche Fastsenwoche mit sehr zufriedenen Teilnehmer:innen. Wir kommen sehr gerne wieder.
• Franka.

  5 / 5

  Le 20/02/2022 à 10:38

  Ein absolut empfehlenswertes Hotel, das mit viel Herzlichkeit und Liebe zum Detail geführt ist. Das Essen hatte top Qualität, das Zimmer war sehr gemütlich eingerichtet, die Mitarbeitenden überaus freundlich und aufmerksam. Ein wunderbarer Ort für eine Auszeit in der Natur!
• Rechtsanwalts-.n

  5 / 5

  Le 28/01/2022 à 14:22

  Der Stimbekhof befindet sich in wunderschöner Lage mitten in der Lüneburger Heide. Das Hotel zeichnet sich durch ein tolles Ambiente, das zugleich gemütlich und stilvoll ist, aus. Das Anwesen ist aufwendig saniert und renoviert worden, wobei der Charme der alten Gebäude erhalten blieb. Das Essen war liebe- und geschmackvoll zubereitet. Uns wurden auf eine witzige und informative Weise Erklärungen über die Herkunft der regionalen Produkte und die Zubereitung der Speisen gegeben. Man merkt, dass die Betreiber mit Herzblut dafür sorgen, dass die Gäste sich wohlfühlen.
• Sylv...

  5 / 5

  Le 03/01/2022 à 18:23

  Ein toller Hof, ein mit Herz und der Professionalität eines "5 Sterne Hotels" geführtes Haus. Das liebevoll eingerichtete Kutscherzimmer mit großem Bad und freistehender Wanne ein Traum... Aber es waren die "kleinen" Aufmerksamkeiten der Mitarbeiter und Geschäftsführung, die den Aufenthalt so besonders gemacht haben. Danke, ich komme sehr gerne wieder.
• M..i

  5 / 5

  Le 12/08/2022 à 06:03

  Tolle Anlage, sehr ruhig und gepflegt und unkompliziert, freundliches und engagiertes Team. Es ist einfach alles stimmig.
• Franziska.

  5 / 5

  Le 17/11/2021 à 09:20

  Ein wunderschöner Hof mitten in der Lüneburger Heide. Der Service ist wirklich super, man hat das Gefühl ein Stück der Familie zu sein. Wir wurden super beraten, egal ob es ums Essen, Trinken oder Ausflüge ging. Auch das unter der Woche nur Gäste vom Hof Zutritt haben, trägt zur Entspannung bei. Wir kommen gerne wieder!
• Sandra.

  5 / 5

  Le 13/02/2022 à 18:25

  Hach, das war gut!! Wenn Eltern mal ohne Kinder raus dürfen, brauchen sie intensive Erholung, aufmerksame Gastgeber (die auch noch super nett sind und immer einen lockeren Schnack parat haben), leckeres Essen (und noch bessere Cocktails und Rotwein), top saubere, moderne Zimmer mit tollem Blick, angenehme andere Gäste, tolle Lage um direkt los zu spazieren... einfach perfekte, intensive Erholung! Wir kommen sicher wieder.
• Silke.l

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 18:38

  Wir waren letztes Jahr schon einmal hier und es hat uns gut gefallen. Die Zimmer und das Frühstück waren sehr gut und die Lage ist optimal. Es hat sich viel verändert und ihr habt viel schönes neu gemacht. Ein tolles Team. Wir kommen gerne wieder
• Erik.a

  5 / 5

  Le 22/01/2022 à 19:59

  Jovitha, Sabrina, Björn und ihr Team haben vor den Toren Hamburgs einen Ort geschaffen, an dem man keine Wahl hat als einfach anzukommen und zu verweilen. Entspannung pur. Die Heide ist nur wenige Meter zu Fuß vom Hof entfernt und zu jeder Jahreszeit einfach ein schöner Flecken Natur. Der Stimbekhof besticht durch die liebevollen Details, das großartige familiäre Team und eine leckere einfallsreiche Küche. Wir kommen immer wieder und werden weiter hier unser Stück vom Glück genießen. Danke euch!
• Ines.u

  5 / 5

  Le 13/02/2022 à 12:44

  Ein super schönes Hotel mitten in der Heide! Mit Liebe eingerichtete Zimmer, nettes Personal, Abendessen mit Brotzeit war sehr lecker, Abend am Kamin bei Rotwein, mega Frühstück... wir können nur loben und kommen gerne wieder !!!!
• Ute.c

  5 / 5

  Le 29/01/2022 à 12:04

  Ein Stück vom Glück - zu finden in der Lüneburger Heide im Stimbekhof. Mitten in der Natur untergebracht auf diesem wunderschön und liebevoll gestaltetem Hof kann man wunderbar in kürzester Zeit entschleunigen und auf Verwöhnprogramm umschalten. Vor dem Kamin sitzen, den Flammen zuschauen und einen Tee genießen, im Lesezimmer bei sanfter musikalischer Untermalung ein Buch lesen oder raus in die Natur. Alles ist möglich. Dazu die leckere und einfallsreiche Küche: Ganz gleich ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder Veganer, es wurde für jeden Geschmack etwas gefunden und individuell zusammengestellt. Wir haben unseren Aufenthalt mit allen Sinnen genossen. Es fühlte sich an, als hätten wir ein Wochenende bei Freunden verbracht. Wir freuen uns jetzt schon auf unseren nächsten Aufenthalt im Stimbekhof.
• Simon..

  5 / 5

  Le 17/10/2021 à 11:45

  Wir haben für ein Wochenende eine wunderbare Auszeit auf dem Stimbekhof verbracht. Der Hof wird mit viel Liebe von einem tollen Team geführt. Die Zimmer sind hochwertig eingerichtet und sehr gemütlich. Die Verpflegung könnte nicht besser sein: es gibt ein tolles, umfangreiches Frühstück, mittags Kaffee und Kuchen und Abends Brotzeit / ein wechselndes Abendgericht. Die Küche ist modern und kreativ. Die Lage ist der perfekte Startpunkt für Ausflüge in die Heide und das Team steht gerne mit Tipps beiseite. Und hundefreundlich ist der Hof auch noch 🐾 Wir kommen bestimmt wieder!
• Steffi.e

  5 / 5

  Le 18/09/2021 à 16:44

  Wir hatten einen super erholsamen Urlaub mitten in der Natur. Wunderschöner Hof mit tollem Frühstück, Kaffee und Abendmahlzeit (mit hochwertigen Produkten) runden das Ganze ab. Sehr freundliches und aufmerksames Team, welches es dem Gast sehr angenehm macht. Ein Highlight vom Stimbekhof organisiert war, die Sonnenaufgangstour. Ein besonderes Erlebnis. Vielen Dank für die wirklich sehr schöne Zeit bei euch. Kommen auf jeden Fall wieder. Wünschen euch viel Erfolg und nette Gäste
• Klaus.a

  5 / 5

  Le 10/09/2021 à 13:59

  Ein toller Hof mit unglaublich netten Menschen und hervorragendem Service. Die Lage mitten im Naturschutzgebiet ist könnte nicht besser sein. Viele Startpunkte für Wanderungen in die Heide, sowie optimaler Anschluss an den Shuttelbetrieb, so dass nicht nur Rundwanderungen gemacht werden müssen.
• Bee.e

  5 / 5

  Le 19/03/2022 à 02:32

  Super nette Inhaber und Mitarbeiter. Wunderschön hergerichtetes Grundstück und mit Geschmack eingerichtetes Hotel. Und das alles noch in einer tollen Gegend
• Barbara.o

  5 / 5

  Le 23/05/2022 à 17:54

  Eine traumhafte Location, schöne stilvolle Zimmer, alles ist mit so viel Liebe zum Detail eingerichtet. Die Inhaber und die Mitarbeiter sind sehr nett und zuvorkommend!
• Katharina.M

  5 / 5

  Le 19/09/2021 à 11:48

  Wir waren Ende August zur Heideblütenzeit im Stimbekhof für 2 Nächte. Die Anlage und auch das Hotel selbst (Zimmer, Essen, Einrichtung generell) waren wundervoll! Das Personal jung, sehr freundlich & mit viel persönlichen Bezug. Wir kommen gerne wieder zur nächsten Heideblüte. Es war ein traumhaft schöner Kurztripp mit und bei euch! Mein Mann hatte einen wundervollen Tag!
• Manfred.e

  5 / 5

  Le 10/07/2021 à 11:23

  Wer die Ruhe sucht ist hier richtig. Die Lage ist ideal für Wanderer und Radfahrer. Nach wenigen Schritten ist man in der Heide. Nach Wilsede ca. 4 KM. Das Hotel besteht aus mehreren Gebäuden. Die Zimmer sind modern eingerichtet, zum Teil klein aber pfiffig gelöst was Dusche und Toilette betrifft. Das Frühstück im Haupthaus von 7.30 bis 10.30. In der Nähe befindet sich auch ein Kutschenplatz. Hier bekommt man Heide pur. Das Personal ist sehr freundlich und ist mit dem Gast auf Du und Du. An zwei Tagen wird am Abend auch gegrillt, ansonsten werden Speisen aus der Region angeboten. Oberhaverbeck ist eine kleine Ansiedlung von wenigen Häusern mitten in der Heide.
• N.

  5 / 5

  Le 26/01/2022 à 13:19

  Wir durften bereits mehrere Male zu Gast im Stimbekhof sein. Wer einfach abschalten will und den ganzen Stress hinter sich lassen möchte, der ist hier genau richtig. Nicht nur die Lüneburger Heide lädt zu einem Spaziergang ein. Viel mehr sind auch andere Aktivitäten wie ausgiebige Fahrradtouren oder Kutschfahrten möglich. Der Stimbekhof lies für uns keine Wünsche offen. Es fühlt sich nach „nach Hause kommen an“ und man will gar nicht wieder weg. Wer glaubt, dass es sich lediglich ein Besuch in der Blütezeit lohnt, der ist weit gefehlt. Denn auch die anderen Jahreszeiten haben in der Lüneburger Heide einen ganz bestimmten Charme. Ich kann jedem nur Raten es einfach mal auszuprobieren, vor allem wenn einem Ruhe, Besinnlichkeit und Nachhaltigkeit wichtig ist. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!
• Kerstin.e

  5 / 5

  Le 16/05/2022 à 05:47

  Ein ganz besonderer Ort mit Liebe zum Detail und Nachhaltigkeit pur. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und die Herzlichkeit in Verbindung mit Eurer gelassenen Professionalität sehr geschätzt. Danke an das ganze Team.
• Boris.r

  5 / 5

  Le 06/10/2021 à 08:27

  Traumhaft perfekt. Dieses Jahr war ich bereits in fast 20 Hotels, davon vier 5-Sterne Häuser. Doch nirgends das, was ich hier überraschend fand: Alles war perfekt. Bis ins kleinste Detail. Hier arbeitet ein überraschend junges Team so professionell, leicht und eingespielt, dass man staunt. Alles ist unkompliziert, angenehm, zuvorkommend, zurückhaltend und professionell. Die Einrichtung, die Zimmer, die Aufenthalts- und Ruheräume, Frühstück, Abendessen perfekt bis ins letze Detail. Und mit so viel Liebe zum Detail! Ich würde noch weiter schreiben, wenn wir nicht gleich abgeholt würde. Mit der Kutsche. Direkt vor dem Haus. Bis bald. Wir kommen wieder. Und bleiben ein Paar Tage länger. Danke für diesen perfekten Aufenthalt.
• Sophia.u

  5 / 5

  Le 05/10/2020 à 07:16

  Wir waren jetzt schon das zweite mal auf dem Stimbekhof. Dieses Mal als Paar für ein Yoga-Retreat. Dieser Ort ist total passend für so eine kurze Auszeit vom Alltag. Es ist ruhig, das Personal nach wie vor super freundlich, hilfsbereit und nicht gestresst. Es herrscht einfach eine tolle persönliche Atmosphäre. Da habe ich glatt selbst Lust bekommen dort zu arbeiten. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
• Klaus.a

  5 / 5

  Le 25/10/2021 à 08:23

  Ein wahrer Geheimtipp... Das überaus freundliche und hilfsbereite Personal war immer ansprechbar und ausgesprochen zuvorkommend. Die Zimmer in äußerst ruhiger und beschaulicher Lage sehr individuell und geschmackvoll eingerichtet. Das Essen sehr gut und auf regionale Produkte spezialisiert. Kommen sehr gerne wieder Klaus P. aus M.
• Kim.r

  5 / 5

  Le 19/10/2021 à 19:14

  Ein wunderschöner restaurierter Hof, der überall die Liebe zum Detail erkennen lässt. Sehr sympathisches und unkompliziertes Team. Vegetarische Gerichte werden angeboten bzw. kurzerhand vorgeschlagen und köstlich zubereitet. Das Lesezimmer ist ein gemütlicher Rückzugsort und läd zum Verweilen ein, ansonsten kann man eine der zahlreichen Wandermöglichkeiten direkt vom Hof aus nutzen und aktiv werden. Ein rundum gelungener Kurzurlaub :)
• mona.o

  5 / 5

  Le 27/01/2022 à 11:54

  Wenn jemand die Ruhe sucht innerhalb einer stilvollen Umgebung, mit einem landhauscharm geprägtem Abiente, wird auf dem Stimbekhof fündig. Leckeres Essen, ein ganz herzliches Team, wunderschöne Zimmer und eine fantastische Umgebung. Ich komme immer wieder gerne an diesen Ort.
• Traugott.i

  5 / 5

  Le 18/10/2021 à 12:30

  Es passt alles: schon die reetgedeckten Häuser und die ganze Außengestaltung laden zum Verweilen ein. Die Zimmer sind individuell, sehr stilvoll und zugleich praktisch eingerichtet. Die Leidenschaft der drei Geschäftsführenden ist durchweg spürbar, den Gästen ein sehr angenehmes und behagliches Ambiente zu bieten. Das Essen ist bestens: reichhaltiges Frühstücksbuffett, abends eine kleine, sehr leckere Auswahl, bei Kaffee, Tee und Kuchen ebenso: dabei regional und bio! Der gesamte Service ist sehr freundlich und professionell. Es war für uns eine wundervolle Auszeit in schönster Naturschutzpark-Lage. Wir haben uns super wohlgefühlt!
• Wolfgang.a

  5 / 5

  Le 04/09/2021 à 10:44

  Ein tolles Hof-Hotel mit unglaublich netten und jungen Mitarbeitern! Wirklich ein toller und zwangloser Service. Das Frühstück ist qualitativ hochwertig und beinhaltet viele selbstgemachte Angebote! Abends gibt es immer ein abwechselndes Gericht bzw. alternativ Heidschnuckencurrywurst (echt lecker!) oder es wird gegrillt. Absolut ruhig und mitten im wunderschönen Heidegebiet gelegen. Man sollte auf jeden Fall eine Heideblütenwanderung zum Wilseder Berg unternehmen. Unbedingt empfehlenswert!
• Rainer.h

  5 / 5

  Le 25/08/2021 à 12:05

  Wir sind mit dem Fahrrad angereist und mitten durch eine wundervoll blühende Heidelandschaft geradelt! Wir konnten uns in der Schäferkammer für eine Nacht maximal entspannen. Wir haben das Stück vom Glück mitgenommen!!! Vielen Dank für die schöne Auszeit! Ein besonderer Ort für gutes Material:-)
• Svea.a

  5 / 5

  Le 01/02/2022 à 20:37

  Wie bei Freunden zuhause. Ganzheitlich umsorgt, wohlig warm und mit vielen Köstlichkeiten versorgt (Tipp: Heide Teezeit). Viele kleine liebevolle Details zum entdecken und jederzeit ein nettes Gespräch mit Sabrina, Jovitha und ihrem tollen Team. Allein, als Paar oder mit der Familie der perfekte Ort für eine Auszeit.
• Dodo.o

  5 / 5

  Le 21/09/2021 à 19:16

  Wir waren Anfang September wieder auf dem Stimbekhof und haben ein großes Stück vom Glück bekommen. Es ist ein Aufenthalt bei Freunden. Die Lage des Stimbekhofs ist großartig, nach dem Motto mittendrin statt nur dabei. Das Grundstück könnte schöner kaum sein. Die Zimmer sind wunderschön und die Gastgeber sind bezaubernd. Wir freuen uns auf das nächste Jahr und auf den nächsten Besuch. Zu Gast bei wundervollen Menschen.
• Roger.o

  5 / 5

  Le 02/10/2021 à 12:27

  Ruhiges Hotel mit familiärer Atmosphäre zum Wohlfühlen und Abschalten, sehr engagiertes und freundliches Team, Bedacht auf Zufriedenheit der Gäste, Nachhaltigkeit wird groß geschrieben, was sich auch in der Auswahl der Büffets widerspiegelt, sauberes und gemütliches Zimmer. Genau was wir gesucht haben, eben ein "anderes" Hotel. Wir kommen wieder, keine Frage.
• Bastian..

  5 / 5

  Le 12/12/2021 à 10:00

  Wo fängt man an?!? - GROSSARTIG! Das Team des Stimbekhof „kennen“ wir schon seit geraumer Zeit und dem ungefähren Start in 2020. Nun war es endlich soweit, dass wir einen richtigen, echten Besuch als Gäste in diesem tollen Hof erlebt haben - und wir kommen sicher wieder! Der herzliche und vor allem persönliche Empfang sowie das sich einstellen einer inneren Ruhe indem ersten 30 Minuten nach der Ankunft, ist ein Maßstab an dem sich nun andere Wohlfühloasen messen lassen werden müssen! Danach „Heideteezeit“. Wer an verstaubte, britische Kaffeekränzchen denkt, liegt gewaltig daneben. Kulinarisch entfaltet sich ein kleines - aber gewaltiges - Feuerwerk aus herzhaften wie süßen Leckereien. Die Zutaten und Produkte stammen alle aus der Region, biologische Basis. Beim Aufdecken des Tisches erklärt der (immer aufmerksame und höfliche!) Service das Was, Woher, Wie der vor uns stehenden Etagere! Abends gab es eine feine Karte an Gerichten, die ebenfalls mit höchster Qualität, Frische und sehr liebevoller Zubereitung aufwarteten. Unter dem Strich: WOW! So wow, dass wir uns gerne noch mit einem Glas Wein - okay, es wurde eine Flasche - an dem stets befeuerten Kamin niederließen und den Abend ausklingen lassen haben. Wir haben uns sehr heimisch und willkommen gefühlt. Den Abschluss bildete für uns das Frühstück. Auch dieses knüpfte nahtlos an den geschilderten Mahlzeiten an. Frisch, abwechslungsreich und von toller Qualität. Bei Tageslicht fallen einem die vielen, liebevollen und kleinen Details in der Deko und Gestaltung des Hofes übrigens noch besser auf. Augen auf! - es lohnt sich! Liebes Stimbekhof-Team, wir gratulieren zu diesem gelungenen Vorhaben. Wir haben uns suuuuperwohl gefühlt, und freuen uns schon jetzt auf das nächste Mal, um bei euch ein Stück unseres persönlichen Glücks zu erleben. Bis dahin sagen wir „DANKE“ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 und wünschen euch alles Gute!
• Doris.e

  5 / 5

  Le 28/11/2021 à 11:47

  Eine wunderschöne Hofanlage in der Lüneburger Heide. Sehr nette Menschen, ein sehr guter Service, viel Liebe zum Detail, gutes, leckeres Essen, ein gemütliches Zimmer. Wir haben uns - selbst im November bei Schmuddelwetter - rundrum wohl gefühlt. Ganz besonders können wir die Heide-Teezeit empfehlen, die wir an einem Nachmittag genießen durften. Herzhaftes leckeres Brot, selbstgebackene Scoones, weihnachtliche Lebkuchen-Brownies und verschiedene Sorten Tee, soviel man möchte.
• Claudia.u

  5 / 5

  Le 22/07/2021 à 19:57

  Liebe Jovitha und Team, Wir waren 6 Tage bei euch und haben uns vom ersten Moment an super wohl gefühlt. Euer Hotel ist wirklich ein Stück vom Glück, ja ein kleines Paradies. Alles, vom Frühstück angefangen, über die Zimmer und kleine Details in eurem Garten sind mit viel Liebe hergerichtet und ausgestattet. Genau so stellen wir uns Urlaub vor. Erholung pur. Es hat wirklich alles gepasst. Macht weiter so, wir kommen bestimmt nochmal zu euch. Wir wünschen euch alles Gute und viele nette Gäste
• Yvonne.o

  5 / 5

  Le 20/09/2021 à 17:17

  Sehr nettes freundliches Personal, sehr gute Auswahl an regionalen Speisen, tolle Zimmer und schönes Hofcafe sowie eine beeindruckend gepflegte Außenanlage. Björn hat uns eine Radtour empfohlen, direkt vom Hotel ab in die Heide, mit den hochwertigen E - Bikes von R & M, die man im Hotel leihen kann, hatten wir einen wunderschönen Tag. Danke nochmal Björn. Qualität hat ihren Preis, hier stimmt sie ganz besonders in allen Bereichen
• Jennifer..

  5 / 5

  Le 30/08/2021 à 16:16

  Der Stimbekhof ist ein ganz zauberhafter Ort mit einem sehr herzlichen Team und liebevoll eingerichteten Zimmern in wunderschöner Natur. Für mich ein Lieblingsplatz um abzuschalten, zur Ruhe zu kommen und Kraft zu tanken. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch ☺️ Danke für das „Stück vom Glück“ 🍀
• Frau..

  5 / 5

  Le 29/08/2021 à 13:09

  Der Stimbekhof bekommt von uns acht von fünf möglichen Sternen: Lage, Atmosphäre, Essen, Sauberkeit und Preis-Leistung waren perfekt! Extrastern 1: Darüberhinaus merkt man dem freundlichen, herzlichen Personal die gute Stimmung und höchste Motivation, die im Haus herrschen an. Extrastern 2: Auch die liebevolle und ideenreiche Einrichtung zeigt die Aufbruchstimmung, den Elan und die Begeisterung des jungen Teams. Extrastern 3: Im Gespräch erzählte Björn, einer der Geschäftsführer, von dem großen Glück, in einer solchen Lage so ein Haus zu finden. Dem können wir uns nur anschließen. Wer die prächtige Heideblüte schon einmal aus der Nähe gesehen hat, kann die Faszination, die von der lila Landschaft ausgeht, verstehen. Mittendrin zu wohnen, war ein unglaubliches Geschenk! Wir können also nur zustimmen: ein Stück vom Glück - und wir haben etwas davon abbekommen! Danke
• Claudia..

  5 / 5

  Le 21/10/2021 à 22:19

  Ich habe mir eine kleine Auszeit gegönnt. Der Stimbekhof war der ideale Ort dafür. Wer die Ruhe liebt, ist dort genau richtig. Wunderbares Ambiente, Reetgedecke Häuser, zum Teil unter Denkmalschutz, liebevoll eingerichtete Zimmer. Das Personal und die Chefs, sehr freundlich und aufmerksam. Was mich sehr angesprochen hat, ist das Konzept Regionalität und vorallem die Nachhaltigkeit, keinerlei Müll beim tollen Frühstück. Wirklich ein Stück vom Glück. Ich komme bestimmt wieder
• GK.e

  5 / 5

  Le 02/10/2021 à 16:23

  Der Stimbekhof ist traumhaft schön gelegen. Nach wenigen Minuten zu Fuß ist man schon mitten in der Natur. Die Zimmer sind liebe- und geschmackvoll eingerichtet. Auch der Außenbereich ist wunderschön. Überall gibt es was zu entdecken. Auf kleinen Fensterscheiben sind zum Beispiel schöne Sprüche geschrieben, die sich überall zwischen den Büschen verstecken. Hier wird sehr nachhaltig gedacht. Was uns z.B. Besonders gut gefallen hat: das Personal frühstückt nach den Gästen, damit die Reste vom Buffet, die sonst im Müll landen müssten (so ist es gesetzlich vorgeschrieben) noch verwertet werden. Das Personal ist sehr nett und hilfsbereit. Ich bin schwanger und habe mich zu jeder Zeit sehr gut aufgehoben gefühlt. Man hat für mich das Obst nochmal extra abgewaschen, mein Eisensaft durfte im Kühlschrank parken (eine Minibar gibt es im Zimmer nicht) und ich habe z.B. einen extra Teller mit Aufschnitt, den ich als Schwangere essen darf, bekommen. Das Essen (Frühstück und Abendessen) ist lecker und man wird auf jeden Fall satt. Wir fanden z.B. ein Baguette, was zum Essen gereicht wurde ganz besonders lecker. Auf unsere Nachfrage hin, woher das Baguette kommt, hat man uns den Bäcker verraten und sogar direkt für uns dort angerufen und etwas reserviert, so dass wir es uns noch am selben Tag abholen konnten. Super ist auch, dass es einen kleinen Schrank mit Snacks und Getränken gibt, aus dem man sich jederzeit etwas holen kann. Wenn man etwas entnimmt, notiert man auf einem Zettel, was man genommen hat, Name und Zimmernummer und wirft ihn in eine Box - Alles auf Vertrauensbasis. Einziges kleines Manko, was aber keinen Sternabzug rechtfertigt: die Betten sind recht hart und die Kopfkissen sehr flach. Aber das empfindet sicherlich auch jeder anders. In Summe können wir sagen, dass es wirklich ein Ort zum Wohlfühlen und Entspannen ist. Absolut empfehlenswert!
• Anne.

  1 / 5

  Le 05/09/2021 à 14:37

  Der Hof macht einen tollen, gepflegten und modernen Eindruck. Als wir am Dienstag dort einkehren wollten, wurden wir direkt abgewiesen, da sie unter der Woche nur noch Übernachtungsgäste verpflegen. Dies finde ich sehr schade! Es waren sehr viele Tische frei, weshalb die Regel umso weniger nachvollziehbar schien. Hier wird auf Exklusivität gesetzt. Die Besitzer haben es scheinbar nicht nötig, auch nach einen langen Corona-Pause, Geld zu verdienen.
• Marian.o

  5 / 5

  Le 27/03/2022 à 11:18

  Wunderschön inmitten der Heide gelegen. Sehr nettes junges Team. Traumhaft für eine 'Auszeit'.
• Sabrina.e

  5 / 5

  Le 02/08/2021 à 10:31

  Wir haben ein paar wunderschöne Tage in der Heide und auf dem Stimbekhof verbracht. Herzliche Gastgeber, alles mit sehr viel Liebe zum Detail eingerichtet, sehr gute Küche, Entspannung, Ruhe und Erholung. Es blieben keine Wünsche offen und wir kommen sehr gerne wieder
• Bianca.c

  5 / 5

  Le 25/09/2021 à 13:41

  Wir hatten erneut, diesmal 6, wunderbare Tage auf dem Stimbekhof. Auf der wunderschönen Anlage wurden wir wieder mit leckeren Speisen und Getränken verwöhnt. Das gesamte Team ist super freundlich und gästeorientiert. Wir kommen gerne wieder und freuen uns schon jetzt auf den nächsten Aufenthalt.
• verena.r

  5 / 5

  Le 05/10/2021 à 09:32

  Ich durfte Anfang August vier Tage auf dem Stimbekhof verbringen. Dieser liegt mitten im Naturschutzgebiet, der Empfang war herzlich und persönlich. Die gesamte Anlage ist mit sehr viel Liebe zum Detail geschmackvoll und gemütlich hergerichtet (Aufmerksamkeiten auf dem Zimmer, viele verschiedene Sitzgelegenheiten, kleine Sprüche, Rückzugsmöglichkeiten, überall frische Blumen, Zeitschriften/Bücher etc.). Das Team wirkt absolut harmonisch, sie sind flexibel und engagiert, die Gastgeber waren immer vor Ort, alle zeigen großen Interesse an der eigenen Person, bei Fragen wird gerne weitergeholfen, für ein Gespräch nehmen sie sich immer Zeit. Nachhaltigkeit und Regionalität haben auf dem Hof einen großen Stellenwert. Das Frühstück wird besonders präsentiert, Abweichungen/ Extrawünsche sind für das Team kein Problem (Pluspunkt- selbst an ausgewählte Musik wird beim Frühstück gedacht). Essen und Getränke waren super. Der Hof bietet ausreichende und interessante Angebote für Unternehmungen außer Haus an, auch auf dem Hof finden teilweise Veranstaltungen statt. Der einzige Minuspunkt wäre meines Erachtens eine möglicherweise nicht vollumfängliche Nutzung der Anlage für Menschen mit körperlichen Einschränkungen/Beeinträchtigungen, da es sich um ein altes Gebäude handelt und bauliche Gegebenheiten vorliegen, oder es teilweise unebene Wege auf dem Hof gibt. ich würde jedoch vermuten, dass das Team auch dafür Lösungen bereithält. Viele Abreisende erzählten beim Checkout, dass sie ihren Aufenthalt eigentlich noch gar nicht beenden wollten und auf jeden Fall wiederkommen, das spricht für sich :) Zum Schluss eine absolute Empfehlung für den Stimbekhof, ein Hotel mit hohem Erholungsfaktor mitten in der Natur. Zeit zum Abschalten, Zeit für Ruhe, Zeit für sich. Ein echtes Stück vom Glück!
• Juliane.i

  5 / 5

  Le 10/09/2021 à 15:03

  Der Stimbeckhof ist ein ganz besoderes Juwel. Selten hatte ich sowenig Gefühl von Hotel - im negativen Sinne von anonym, standadisiert oder gar gestresst - und soviel Gefühl von Erholung in meinem Kurzurlaub. Alles ist so schön! und so nett! ich habe meinen Aufenthalt von der esten Minute an genossen - dank der authentischen, supernetten MitarbeiterInnen und InhaberInnen. Die Zimmer sind gemütlich und sehr schön! das muss man erstmal hinbekommen. Der Aussenbereich ist super gepflegt und doch sehr einladend. Das Essen ist absolut lecker! Allein das Essen ist 5 Sterne wert. Ganz der Devise: Einfach aber vom Feinsten. die Heide ist direkt vor der Haustüre. superphantastisch! Ich hoffe wir - mein Hund und ich - können bald wieder vorbeikommen und uns einfach nur wohlfühlen. Vielen Dank an soviel Lust auf Gastfreundschaft!
• Nadine.e

  5 / 5

  Le 14/11/2021 à 16:17

  Wir hatten einen sehr sehr schönen und sehr Hunde / Menschen Gastfreundlichen Aufenthalt in dem wunderschönen Stimbekhof. Ich würde jedesmal wieder dort übernachten für meine Dienstreisen und darüber hinaus ;) Auch das Essen war hervorragend . Alles in allem Top - jederzeit wieder ;)
• Katrin.

  5 / 5

  Le 27/07/2021 à 10:13

  Wir haben für einige Tage unser "Stück vom Glück" definitiv auf dem Stimbekhof gefunden! Ob die perfekte Gastfreundschaft, die liebevoll eingerichteten Zimmer, der wunderschöne Hof oder die Hängematten zwischen den alten Eichen - ein toller Ort zum Wohlfühlen, Erholen und Genießen. Lieben Dank ans ganze Team, wir kommen auf jeden Fall wieder :-)!
• Sandra.i

  5 / 5

  Le 07/01/2022 à 20:08

  Perfektes Team-Offside im Stimbekhof! Abseits des Hamburger Büroalltages haben wir uns für einen 2tägigen Workshop auf den Stimbekhof zurückgezogen. Die perfekte Umgebung, um einen Blick auf das neue Jahr zu werfen und unsere Themen festzulegen. Wir haben einen sehr schönen Raum vorgefunden, bestens gespeist und uns rundum wohl gefühlt. Das Team vom Stimbekhof hat uns einen Ort zum Wohlfühlen gegeben, an dem wir effektiv arbeiten konnten. Als Gastgeber einfach einzigartig. Eine unbedingte Empfehlung.
• Gabi.l

  5 / 5

  Le 13/10/2021 à 07:45

  Wirklich alles super, die Anlage in einem alten Gutshof, die Ruhe, zentrale Lage, wenn man in der Heide wandern möchte, der freundliche und aufmerksame Personal und das schicke Zimmer mit eigener Terrasse. Ich komme auf jeden Fall wieder.